Oven dan multi-pasta pasta kaserol dengan daging cincang untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Casseroles adalah sebahagian daripada katering Soviet. Mereka juga sering dimasak di rumah, kerana kemudahan penyediaan dan ketersediaan produk - mereka membuatnya dari semua jenis pasta yang ada di tangan, atau ditinggalkan dari makan malam semalam: dengan tanduk, dari bihun, atau spaghetti, dan dari mi makanan yang lazat disediakan sama sekali - Mi dengan keju kotej. Jadi orang Soviet dengan bangganya boleh memakai pasta nama samaran bersama dengan orang Itali. Dan sehingga kini, kaserol, misalnya, dari tanduk dengan ayam cincang, adalah seperti yang popular dan semua atas alasan yang sama.

Panggang pasta yang dipanggang dengan daging cincang sangat mudah untuk menyediakan bahawa kadang-kadang ia tidak perlu mendidih pasta terlebih dahulu - kaserol lazat juga diperoleh dari pasta kering dengan daging cincang, jika anda mengambil resipi yang betul. Dan daging cincang tidak perlu mengambil daging babi atau daging lembu: pasta pie dengan ayam belanda cincang adalah alternatif pemakanan untuk hidangan kalori tinggi biasa. Nah, jika pasta dan daging cincang dibuat terlebih dahulu, maka anda tidak boleh mengganggu ketuhar - bakar dalam microwave atau periuk perlahan dengan campuran keju, telur dan susu.

"Lazy" lasagna - ini adalah nama hidangan ini. Selalunya pasta di atas rak, daging cincang boleh dibeli atau dibuat secara berasingan, dan bahan tambahan - keju atau cendawan - akan menambah rempah. Kaserol ketuhar dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah sempurna untuk makan tengahari dan makan malam.

Rahsia daging cincang berair

• Daging segar- Adalah dinasihatkan untuk mengambil daging lembu dan babi dalam nisbah 1: 1.
• Tatal beberapa kali - Untuk juiciness yang lebih besar, mincemeat boleh ditolak.
• Rempah - Garam, lada, herbal wangi akan memberikan aroma khas dan rasa yang tepat.
• Krim atau putih telur disebat - Perlu jika daging cincang kurang juiciness.
• Baton direndam dalam air atau susu - jika daging cincang ternyata cair.
• Suhu menggoreng tinggi - jus bocor.

Oven pasta kaserol dengan daging cincang

Resipi klasik

Seorang kaserol dengan pasta dan daging cincang di dalam ketuhar dimasak selama kurang daripada sejam, dan juga gourmets akan suka citarasa.

Anda perlu:

• pasta - 200 g;
• ayam atau daging cincang - 200 g;
• bawang merah - 100 g;
• minyak - 40 g;
• air atau sup - 200 ml;
• sayuran - 1 tandan;
• telur - 3 buah;
• susu - 200 ml;
• rempah ratus.

Memasak

1. Rebus pasta sehingga dimasak, bilas dalam air sejuk.
2. Buat pemadat atau buat siap. Laraskan jika diperlukan dengan komponen tambahan.
3. Potong bawang dengan halus, lebih baik menjadi kiub. Goreng dalam mentega sehinggalah warna kecoklatan ringan.
4. Masukkan daging cincang dan masak sehingga segar, garam dan lada.
5. Tuangkan kuah, tutup segala-galanya dan reneh selama 15 minit.
6. Tuangkan sayur-sayuran yang halus, tambahkan pada daging, campurkan.
7. Letakkan telur dalam mangkuk, tuangkan susu, garam dan campurkan semuanya dengan teliti. Tuang pasta yang dimasak ke dalam campuran ini.
8. Letakkan separuh daripada jisim yang terhasil dalam hidangan penaik dalam yang sudah matang. Seterusnya, letakkan daging cincang rebus dengan sup, masukkan baki pasta di atas. Tutup semuanya dengan kerajang.
9. Letakkan kuali dalam ketuhar, masak pada 200 darjah selama setengah jam.

Resipi ini untuk pasta kaserol dengan daging cincang dalam oven disediakan tanpa keju, tetapi anda boleh menggunakannya untuk mendapatkan kerak yang cantik dan wangi.

Dengan beras dan ayam untuk diet kanak-kanak

Lembut, seperti di tadika, rasa casserole akan merayu kepada kacang tanah, walaupun yang paling halus.

Anda perlu:

• pasta - 150 g;
• ayam cincang - 200 g;
• nasi rebus - 100 g;
• bawang merah - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• krim masam - 1 sudu besar. l.;
• telur - 1 pc.
• rempah ratus.

Memasak

1. Masak pasta dan nasi secara berasingan.
2. Dadu bawang, parut lobak, campuran, goreng dalam kuali.
3. Secara manual atau dengan pengisar, pukul krim masam dengan telur, taburkan dengan garam dan lada.
4. Campurkan semua bahan, kacau dengan teliti.
5. Lubricate baking dish dengan mentega, letakkan campuran yang dihasilkan dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan. Bakar pada 180 darjah selama setengah jam.

Dengan tomato dan kembang kol

Bagaimana memasak pasta kas memasak dengan daging cincang di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran? Terdapat 3 rahsia masakan.

1. Sayur-sayuran mesti dimasak secara berasingan dari satu sama lain.
2. Stuffing harus dibuat lebih padat, kerana bahkan dari sayuran yang dimasak dapat ada banyak jus, karena mana kaserol itu dapat runtuh. Tambah beberapa roti mentah atau kentang mentah ke atasnya.
3. Sayuran sebaiknya dipisahkan daripada lapisan daging cincang.

Anda perlu:

• pasta - 100 g;
• daging - 150 g;
• tomato - 2 buah;
• kembang kol - 5-6 perbungaan;
• bawang merah - 1 pc;
• keju - 50 g;
• telur - 1 pc;
• krim - 50 ml;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
• rempah ratus.

Memasak

1. Rebus pasta hingga separuh masak selama 5 minit, bilas dengan air, tambahkan minyak agar tidak melekat bersama.
2. Potong bawang di setengah cincin dan tumis mereka dalam kuali dengan daging cincang.
3. Proses kembang kol dengan air mendidih.
4. Tuangkan tomato, kupas dan potong ke dalam bulatan.
5. Campuran telur, krim, garam, lada.
6. Letakkan minyak, separuh pasta, daging, lapisan tomato dan kembang kol dalam hidangan penaik, top dengan baki pasta dan taburkan dengan keju parut.
7. Masak di dalam ketuhar selama 50 minit pada 160 darjah.

Resipi ini untuk pasta kaserol dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah lebih rumit, tetapi hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Hidangan ini boleh disediakan untuk meja perayaan.

Resipi Memasak Lambat

Anda perlu:

• pasta - 200 g;
• daging cincang - 150 g;
• cendawan - 150 g;
• susu - 100 ml;
• telur - 2 buah;
• keju - 50 g;
• bawang merah - 1 pc.

Memasak

1. Rebus pasta.
2. Potong bawang, cendawan dan letakkan bersama dengan daging cincang dan sepotong mentega dalam mangkuk multicooker, memilih mod "Frying". Selepas tamat program, taburkan campuran yang disediakan dengan lada dan garam, pindahkan ke bekas lain.
3. Campurkan telur, seperempat sudu garam dan susu sehingga rata.
4. Masukkan separuh pasta di bahagian bawah mangkuk multicooker, isi dengan separuh isi, campurkan. Sebarkan daging cincang dan separuh lagi pasta secara rata, tuangkan setengah lagi campuran susu telur. Di atas adalah lapisan keju.
5. Pilih mod "Membakar" selama 20 minit. Ia mudah untuk mendapatkan kaserol dari mangkuk multicooker menggunakan grid yang mengukus.

Kaserol dengan daging cincang dan pasta dalam ketuhar atau periuk perlahan mempunyai banyak variasi bergantung kepada bahan tambahan. Anda boleh memilih resipi diet untuk mengurangkan berat badan, berguna untuk kanak-kanak, sihat untuk lelaki dan sesuatu yang istimewa untuk cuti. Jika anda tahu resipi asas, anda hanya perlu mencuba keseronokan anda dan kegembiraan keluarga.

Resipi casserole lain