Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur atau dapur, papan pemotong, pisau, 2 kuali 3 l setiap satu, colander, bekas dalam, skala dapur, cawan pengukur, mangkuk dalam, sudu, garpu, kuali sederhana, kuali, 24 sm, berus silikon, sudu teh, silikon spatula, pinggan, pinggan makan malam.
Bahan-bahannya
| Mie gandum | 100 g |
| Bacon | 100 g |
| Brokoli | 200 g |
| Kacang hijau beku | 150 g |
| Bow | 1 pc |
| Minyak zaitun | 1.5 sudu besar. l |
| Krim 30% | 200 ml |
| Keju keras | 100 g |
| Telur ayam | 2 buah |
| Garam | 2.5 tsp |
| Lada hitam tanah | 0.5 tsp |
| Air | 3 l |
Langkah memasak
Penyediaan Produk
- Kami mendapat 150 g kacang hijau dan mencairkannya. Bawang bawang 1 dari sekam dan potong ke dalam cecair kecil.
- Kami bilas di bawah air yang mengalir 200 g brokoli, kering dan membongkar ke dalam perbungaan bersaiz sederhana. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l minyak zaitun dan panaskannya dengan api sederhana.
- Masukkan bawang cincang dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga coklat keemasan, kerap mengaduk dengan spatula. Apabila bawang menjadi emas, tambah kacang hijau dan reneh selama 2-3 minit, secara berkala aduk dengan spatula.
- Tuangkan 1.5 liter air ke dalam setiap 3 liter liter, tunggu sehingga mendidih, tambah 1 sudu teh. garam. Dalam satu air masin mendidih, tambah kubis broccoli dan masak selama 7 minit sehingga lembut.
- Dalam kuali kedua kami meletakkan 100 g gandum mi dan mendidih sehingga separuh siap, memberi tumpuan kepada masa memasak yang ditunjukkan pada pakej, kemudian kami membuangnya dalam colander dan biarkan longkang cecair.
- Dalam bekas yang dalam, kami letakkan mie separuh panggang, broccoli rebus, bawang goreng dengan kacang hijau, dan campurkan semua bahan dengan satu sudu.
Membuang
- Pukul 2 telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan garpu.
- Tambah 200 ml krim 30% ke dalam campuran telur dan campurkan dengan garpu sehinggalah lancar.
- Gosokkan pada grater sederhana 100 g keju keras, tambah ke campuran curah dan kacau dengan garpu. Tambah 0.5 tsp ke isi. garam dan 0.5 tsp lada hitam tanah, dan sekali lagi bercampur dengan garpu.
Casserole
- Dalam baking dish, tuangkan 0.5 sudu besar. l minyak zaitun dan gris bahagian bawah dan sampingan dengan berus silikon. Hidupkan ketuhar pada suhu 200 ° C dan biarkan panas. Dalam bentuk yang lancar, sebarkan mi dengan sayuran dan tingkatkannya dengan lapisan seragam. Potong 100 g daging menjadi irisan 1-2 mm tebal dan biarkannya di atas mi dengan sayur-sayuran, cuba menutup seluruh permukaan dengan bacon.
- Tuangkan campuran untuk mencurahkan ke dalam acuan dan tingkatnya dengan lapisan seragam.
- Kami meletakkan borang dalam ketuhar yang dipanaskan pada tahap purata dan biarkan selama 10 minit.
- Selepas 20 minit, kami mengambil kaserol, biarkan ia sejuk sedikit dalam bentuk, kemudian letakkan di atas pinggan, potong keping porsi, letakkan di atas pinggan makan malam dan berkhidmat.
Penting! Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan, anda perlu menggantikan krim 30% dengan krim atau susu kurang lemak.
Resipi video
Resipi video akan membantu anda memperjelas cara mempersiapkan dan mencampur bahan, proses meletakkan bacon, akan memberi anda peluang untuk melihat kaserol siap.