Pemasak lambat terkenal dengan fakta bahawa hidangan di dalamnya, walaupun dibakar, tidak kering, tetapi agak rebus. Oleh itu, sayur-sayuran mengekalkan vitamin. Jika anda berfikir tentang cara memasak kaserol zucchini dalam periuk perlahan, beberapa rahsia dan tip berguna akan berguna. Dengan mereka, kaserol adalah sempurna.
Keistimewaan memasak
- Cecair kelebihan. Zucchini adalah sayuran yang sangat berair. Dalam resipi di mana anda perlu memarutnya, sentiasa memerah jus yang menonjol. Ini akan menghalang kaserol daripada berantakan dan menjadikannya lebih padat.
- Ruddy cincin. Jika anda memilih resipi di mana zucchini dipotong menjadi bulatan atau cincin, gorengkannya. Anda juga boleh dalam kuali kering. Ini akan menghalang cincin daripada kehilangan bentuk, dan hidangan siap akan kelihatan baik apabila disajikan.
- Saiz janin. Besar - tidak bermakna yang paling lazat. Pilih zucchini casseroles sederhana atau kecil. Sebagai peraturan, buah-buahan bersaiz muda di dalamnya sangat halus dalam rasa. Mereka tidak perlu dibebaskan dari benih.
Keserasian dengan produk lain. Zucchini adalah sejagat dalam citarasa mereka. Mereka berjaya wujud bersama dengan hampir semua produk. Anda boleh menambah daging, ikan, keju dan keju kotej, nasi, sayur-sayuran untuk casseroles dengan zucchini.
Casseroles skuasy di Multicooker Polaris
Dengan keju dan bawang hijau dengan foto
Resipi ini untuk casseroles zucchini dalam multicooker Polaris sangat mudah. Dia mampu walaupun perempuan simpanan yang tidak berpengalaman.
Anda perlu:
- zucchini - 2-3 sederhana;
- bawang hijau - 1 tandan sederhana;
- telur - 2 buah;
- kefir - 100 ml;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- tepung - 4 sudu besar. l.;
- semolina - 2 sudu besar. l.;
- serbuk penaik (soda boleh digunakan) - separuh atau satu pertiga daripada satu sudu teh;
- Rempah-rempah "herba Itali" dan garam - secubit.
Memasak langkah demi langkah
- Keluarkan benih dan kulit dari zucchini, parut dan peras cecair.
- Potong bawang.
- Gosok keju pada parut.
- Campurkan zucchini dengan bawang dan keju.
- Tambahkan kefir, telur, cengkih bawang putih halus, garam dan rempah-rempah ke campuran. Shuffle.
- Campurkan tepung, semolina dan serbuk penaik. Campurkan campuran tepung dengan zucchini. Sekiranya jisim cecair, tambah sedikit tepung.
- Lubricate mangkuk dan letakkan campuran.
- Pilih mod "Membakar" untuk memasak dan masak selama 65 minit.
- Jangan tergesa-gesa untuk mendapatkan kaserol siap dari mangkuk. Nah, jika ia cukup menyejukkan. Ia mudah untuk diambil menggunakan bakul stim.
Hidangkan bahagian dengan krim masam dan salad segar. Hidangan ini boleh bertindak sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ikan, serta pilihan bebas untuk makan malam.
Dengan keju kotej
Resipi dari zucchini dengan keju cottage adalah sempurna untuk kanak-kanak. Kaserol ini ringan dan enak. Pilihan yang baik untuk sarapan pagi atau teh petang.
Anda perlu:
- zucchini - 2 pcs .;
- minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun) - 3 sudu besar. l.;
- keju kotej - 300 g;
- krim masam rendah lemak - 4 sudu besar. l.;
- telur - 1 pc;
- garam adalah secubit.
Memasak
- Kupas zucchini dan potong ke dalam irisan. Musim dengan minyak dan rempah ratus.
- Gosokkan keju kotej dengan telur dan tambah krim masam. Garam.
- Letakkan lapisan zucchini dalam mangkuk pra-lancar.
- Letakkan keju kotej di atas.
- Masak hidangan selama 60 minit, pilih program "Bakar" untuk memasak.
- Resipi ini tanpa keju, tetapi pencinta kerak emas boleh menambahkannya dengan lapisan atas. Di samping itu, sebahagian daripada keju kotej dalam komposisi boleh digantikan oleh keju Adyghe.
Memasak dalam periuk perlahan Redmond
Dengan loceng lada dan kentang
Resipi mudah ini akan merayu kepada pencinta sayur-sayuran. Kentang dalam komposisi membuat hidangan hangat, dan kepingan cerah lada manis menambah pelbagai perisa. Untuk pencinta ayam, anda boleh menambah fillet di sini.
Anda perlu:
- zucchini muda - 1 kecil;
- bawang merah - 1 pc;
- lada loceng - 1 pc;
- kentang - 4 buah;
- krim masam - 2 sudu besar. l.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- kemangi - beberapa cawangan;
- telur - 1 pc;
- garam adalah secubit.
Memasak
- Masak dan sejukkan kentang.
- Basuh zucchini dan potong cincin nipis dengan kulit.
- Letakkan zucchini di bahagian bawah mangkuk yang lancar.
- Potong kentang ke dalam bulatan, dan bawang dan lada ke dalam cincin.
- Tuangkan sayuran dengan sempurna.
- Letakkan bawang dan herba di lapisan kedua.
- Letakkan kepingan kentang pada bawang.
- Taburkan lada loceng di atas.
- Untuk sos, campurkan telur dengan krim masam dan garam. Jika ternyata sedikit tebal, tambahkan sedikit air.
- Tuangkan sos ke dalam mangkuk dengan lembut untuk mengedarkan lapisan atas.
- Bakar selama 45 minit pada program Baking.
Hidangkan kaserol dengan krim masam. Dimasak dalam panci merah Redmond, ia akan berubah menjadi wangi dan berair.
Dengan tomato dan daging cincang
Pembungkus dan zucchini saling melengkapi antara satu sama lain dengan sangat baik di dalam kaserol. Daging membuat hidangan lebih memuaskan, dan sayuran bertanggungjawab untuk komponen vitamin.
Anda perlu:
- zucchini - dua medium atau satu besar;
- daging cincang - 250 g;
- telur - 1 pc;
- keju keras - 50 g;
- tomato - 3 buah;
- beras - 100 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- garam adalah secubit.
Memasak
- Tuangkan air mendidih ke atas beras dan biarkan selama setengah jam.
- Grate zucchini yang dikupas dan pasangkan kelembapan berlebihan.
- Potong tomato.
- Pukul keju dan pukul dengan telur dan garam.
- Tuangkan nasi dan campurkan dengan daging cincang.
- Letakkan skuasy di dalam mangkuk yang rata.
- Sebarkan daging cincang dengan lapisan seterusnya.
- Serahkan kepingan tomato di atas.
- Gosokkan kaserol dengan campuran keju dan telur.
- Pilih mod "Membakar" dan masak selama 50 minit.
Tuangkan keping porsi dengan krim masam dan taburkan dengan herba cincang. Kaserol sesuai untuk makan malam yang enak. Daging ayam dalam komposisi boleh apa-apa, di samping itu, ia boleh digantikan dengan sosej atau sosej.
Dengan nasi dan bawang di Panasonic multicooker
Kaserol zucchini dengan nasi dalam multicooker Panasonic mempunyai rasa yang harmoni dan tekstur halus. Zucchini dalam resipi digunakan parut, jadi struktur hidangan itu adalah homogen. Ini adalah pilihan yang hebat untuk hidangan keluarga.
Anda perlu:
- zucchini - 1 kecil;
- beras - tiga perempat daripada gelas;
- air - 2 gelas;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 pc;
- telur - 3 buah;
- garam.
Memasak
- Tuangkan beras dengan air dan masak dalam mod yang sesuai.
- Potong dan goreng bawang sehingga telus.
- Zucchini dan keju. Kacau dengan telur, bawang dan rempah.
- Campurkan nasi siap dalam skuasy.
- Bakar hidangan itu dalam mangkuk yang rata selama 50 minit pada program Baking.
- Tanggalkan kaserol yang dimasak dari mangkuk menggunakan bakul stim. Selain hidangan, salad timun dan tomato sangat sesuai.
Pelapik Zucchini akan menggembirakan mana-mana suri rumah dengan pelbagai mereka. Hampir setiap resipi boleh ditambah atau sedikit berubah mengikut keutamaan rumah. Lada ayam boleh digantikan dengan brokoli atau kacang hijau, dan bukannya menggunakan yogurt krim masam tanpa bahan tambah. Perkara utama adalah bahawa pada masa yang sama manfaat akan kekal, dan rasa hidangan akan menjadi sangat baik.
Resipi casserole lain
Squash casserole
Kaserol ikan
Pasta kasta sosis
Pasta kaserol dengan daging cincang