Kaserol dengan zucchini, ayam dan tomato bagaimana memasak casserole yang lazat dengan kefir

Bahan-bahannya

• zucchini - 1 pc .;
• kefir 1% - 100 ml;
• tepung - 6 sudu besar. l.;
• keju - 100 g;
• telur - 2 buah;
• minyak sayuran - untuk pelinciran;
• bawang putih - 3 helai;
• garam
• rempah ratus
• lada.

Langkah memasak

Oven zucchini casserole adalah hidangan yang lazat berdasarkan sayur-sayuran. Zucchini adalah 90% air, dan kandungan kalori mereka hanya 22-24 kcal per 100 g. Walaupun "kandungan air", mereka mempunyai rasa yang sangat baik, yang membolehkan anda menggunakannya dalam diet harian anda bukan sahaja dengan manfaat, tetapi juga dengan keseronokan!

Rahsia memasak

• Zucchini muda. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran muda, kerana mereka lebih lembut dan lebih enak daripada rakan-rakan mereka yang terlalu sibuk. Di samping itu, memasaknya lebih cepat dan mudah - tidak perlu memotong biji dan memotong kulit tebal.
• Air minima. Apabila memasak zucchini, gunakan sebagai sedikit air yang mungkin, kerana mereka membiarkan jus keluar semasa rawatan haba.
• Rempah secukup rasa. Paprika, allspice, herba segar atau kering menekankan rasa halus sayur sayuran.

Beberapa lagi resipi:

Dengan terung dan tomato

Anda perlu:

• zucchini - 1 pc .;
• terung - 1 medium;
• tomato - 2 besar;
• bawang merah, merah boleh - 1 pc;
• minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
• bawang putih - 4 ulas;
• garam, rempah, lada hitam - secubit.

Memasak

1. Potong zucchini dan terung dalam bulatan yang sama, selepas mencuci dan membersihkannya.
2. Sediakan pakaian kaserol dengan menggoreng bawang cincang halus dan tomato rebus dalam minyak zaitun. Masukkan bawang putih dan rempah secukup rasa.
3. Letakkan irisan zucchini dan terung dalam bentuk, isi dengan berpakaian tomato.
4. Kuali zucchini dan terung di dalam oven bakar selama 50 minit pada suhu 190 darjah.

Dengan kentang dan keju

Anda perlu:

• medium skuasy - 1 pc;
• kentang - 4 buah;
• krim masam - 200 ml;
• keju - 100 g;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• bawang putih - 3 ulas;
• pasli, bawang hijau - 1 tandan;
• garam, lada, rempah-rempah, misalnya, paprika - secukup rasa.

Memasak

1. Basuh dan kupas kentang dan zucchini, potong ke dalam bulatan.
2. Sediakan sos dengan mencampurkan krim masam dengan lada, garam, bawang putih dicincang, bawang dan pasli. Hijau boleh digunakan kering, tetapi sebaiknya segar.
3. Letakkan beberapa kentang dalam hidangan penaik, tuangkan sos di atas, kemudian lapisan kentang yang lain dengan krim masam, dan akhirnya zucchini.
4. Letakkan kuali dalam oven dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah, kemudian gulungkan kaserol dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar sekali lagi selama 5 minit.

Ini adalah resipi yang paling mudah yang keluar dengan cepat dan enak. Hidangkan dengan lebih baik dengan timun dan / atau tomato, kerana mereka menekankan rasa hidangan dan akan kelihatan cantik di atas pinggan.

Dengan ayam dan keju

Anda perlu:

• zucchini - 1 pc .;
• fillet ayam - 400 g;
• telur - 2 buah;
• krim masam - 70 ml;
• keju - 50 g;
• bawang merah, merah boleh - 1 pc;
• bawang putih - 3 ulas;
• mentega - 3 sudu besar. l.;
• garam, lada, rempah - secubit.

Memasak

1. Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 190-200 darjah.
2. Basuh dan lulus fillet ayam dengan bawang dan bawang putih melalui penggiling daging.
3. Basuh dan parut zucchini, peras jus sedikit, dan kemudian campurkan dengan ayam, telur, garam dan rempah.
4. Letakkan campuran dalam bentuk lancar, gris dengan lapisan krim masam dan panggang selama 40 minit.
5. Pukul keju, taburkan hidangan dengan 10 minit sebelum memasak. Bakar sehingga garing. Hidangkan panas, dengan penambahan sos krim masam dan perban.

Dengan daging cincang dan beras

Anda perlu:

• zucchini - 2 pcs .;
• babi atau daging lembu - 200 g;
• nasi rebus - 100 g;
• tomato - 1 pc;
• telur - 1 pc;
• lemak babi atau mentega - 2 sudu besar. l.;
• garam, lada, rempah - secukup rasa.

Memasak

1. Panaskan ketuhar hingga 210-230 darjah.
2. Basuh dan cincirkan zucchini dengan berhati-hati.
3. Rebus nasi dalam air masin, campurkan dengan telur dan daging cincang, tambah garam dan lada.
4. Lubricate the baking dish dengan mentega dan letakkan zucchini circles di dalamnya. Di atasnya, perlahan-lahan menyebarkan daging cincang yang dicampur dengan nasi, dan kemudian satu lagi lapisan zucchini.
5. Di atas zucchini, letakkan tomato separuh yang dihiris dan letakkan kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 50 minit.

Kaserol dengan daging cincang dan tukang masak nasi lebih cepat jika anda menutupi baking dish dengan foil. Dan lebih baik untuk menghidangkan makanan yang panas, menggosok sedikit keju keras di atas.

Mana-mana resipi untuk casseroles zucchini di dalam ketuhar boleh disesuaikan dengan cita rasa dan keutamaan ahli keluarga anda. Tambah sayur-sayuran lain, daging cincang, ayam, tomato - hidangan itu akan bukan sahaja lazat, tetapi juga bermanfaat!

Resipi casserole lain