Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan pemotong;
- pisau;
- baking dish;
- kerajang makanan;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Tomato - 3-4 pcs.
- Terung - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Leek - 1 pcs.
- Bawang putih - 3-5 ulas
- Thyme - 5-6 cawangan
- Rosemary - 5-6 cawangan
- Mentega - seperti yang diperlukan
- Minyak zaitun secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
Langkah memasak
- Potong 1 cincang ke cincin setengah nipis.
- Sekecil mungkin, potong 3-5 ulas bawang putih.
- Potong tomato 3-4 ke dalam bulatan.
- Potong 1 zucchini ke dalam kalangan ketebalan yang sama.
- Kami juga memotong 1 terung.
- Lubricate baking dish dengan mentega. Di bahagian bawah borang, sama rata mengedarkan leek dan bawang putih, mencampurkannya.
- Taburkan dengan rosemary dan thyme daun di atas.
- Pada bantal hijau yang terhasil kami meletakkan bulatan sayur-sayuran, bergantian dengannya, dan cuba menjadikannya sebaik mungkin - terung, tomato, zucchini.
- Kami menyebarkan sprig rosemary dan thyme antara sayur-sayuran.
- Musim dengan garam dan lada hitam.
- Tuangkan minyak zaitun.
- Kami menutup borang dengan kerajang dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180-190ºє selama 50-60 minit.
- Sekarang keluarkan kerajang, dan panggang hidangan selama 30-40 minit lagi.
Tip berguna
- Apabila memilih sayur-sayuran untuk dibakar di dalam oven, cuba ambil zucchini, terung, tomato tentang diameter yang sama, ini akan kelihatan sangat menarik dalam hidangan siap.
- Jika anda takut terung itu akan menjadi pahit - rendam selepas mengiris dalam air masin (untuk 1 liter air - 1 sudu teh garam) selama 10 minit.
Resipi video
Resipi video akan membolehkan anda untuk dipertimbangkan secara terperinci - bagaimana dengan betul menyediakan sayur-sayuran untuk baking dalam ketuhar, dan bagaimana membakarnya.
Kami sedang menunggu, pakar masakan sayang, untuk pendapat anda - bagaimana anda membakar sayur di dalam oven? Apa sayuran dan rempah yang anda gunakan?