Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan pemotong;
- pisau;
- baking dish;
- berus kuliner;
- parutan halus;
- kerajang makanan;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Labu - ¼ buah purata
- Minyak zaitun secukup rasa
- Madu - 3-4 sudu besar. l
- Nutmeg - ¼ pcs. / 1/2 sudu teh. tanah
- Biji labu goreng - untuk hiasan
Langkah memasak
- Labu sederhana yang diasinkan dikupas dari biji dan kulit.
- Potong labu labu menjadi kepingan (seolah-olah memotong melon kecil).
- Kami menyebarkan kepingan dalam hidangan penaik dalam satu lapisan.
- Kami menghirup setiap kepingan labu dengan madu (secara keseluruhan ia memerlukan 3-4 sudu L.), Ini mudah dilakukan dengan berus kuliner.
- Putar kepingan ke bahagian lain dan kot dengan madu juga.
- Pada parutan halus, gosok seperempat buah pala (atau ambil 1/2 sudu teh) dan taburkan labu.
- Taburkan kandungan acuan dengan minyak zaitun.
- Kami menutup borang dengan kerajang dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 minit.
- Kemudian keluarkan kerajang dan coklat labu selama kira-kira seperempat jam.
- Hidangkan kepingan labu, tambah madu dan garnishing dengan biji labu goreng.
Tip berguna
- Apabila membeli, pilih labu bersaiz sederhana (3-5 kg) - ia adalah yang paling lazat. Kulitnya harus padat dan licin, tanpa cacat.
- Jika madu anda menjadi manis, anda boleh mengembalikannya ke keadaan cair dengan memegangnya sedikit dalam air panas, atau setengah minit dalam gelombang mikro.
- Anda juga boleh taburkan biji labu dengan kayu manis.
Resipi video
Penulis resipi video menunjukkan proses penyediaan dan pembuatan labu dengan madu di dalam oven di dapurnya sendiri.
Masak tukang masak, tulis bagaimana anda membakar labu? Adakah anda menggunakan apa-apa bahan lain?