Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- pengisar daging;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- kuali yang mendalam;
- balang dengan penutup;
- hob.
Bahan-bahannya
- tomato - 1 kg
- lada manis - 1 kg
- epal - 1 pc.
- bawang merah - 1 pc.
- lada panas - 3 pcs.
- bawang putih - 5 ulas
- wortel - 2 buah.
- garam - 1 sudu kecil.
Langkah memasak
- Dalam bekas yang berasingan kita lulus 1 kg tomato, 1 kg lada manis, bawang, 1 epal, 2 lobak merah, 5 ulas bawang putih dan 3 lada pahit melalui penggiling daging.
- Kami meletakkan kuali mendalam di atas api dan meletakkan semua sayur-sayuran dan buah-buahan yang digiling ke dalamnya.
- Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti dan biarkan mendidih.
- Buat api minimum dan masak jus tomato selama 40 minit.
- Masukkan 1 sudu teh kepada isi kuali. garam dan keluarkan adjika dari api. Kami mengalihkan hidangan ke dalam balang dan gulungkannya dengan penutup.
Adjika tomat rebus sangat baik baik sebagai persediaan untuk musim sejuk dan sebagai saus pedas lazat untuk hidangan musim panas. Ia boleh digunakan untuk memberikan rasa pedas kepada daging, kentang atau pelbagai bijirin. Penyediaan sedemikian disimpan di tempat yang sejuk sepanjang tahun.
Resipi video
Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai proses memasak adjika dari tomato, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk hidangan ini. Anda akan belajar dalam perkadaran apa yang perlu untuk mencampurkan bahan-bahan, dan apa konsistensi sos yang dihasilkan haruslah.