Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk - 2 keping, pengadun, papan pemotong, pisau, baking dish, grater halus, pukul, ayakan, oven, sudu dan sudu teh, plat besar, berus silikon dan spatula silikon, 250 ml kaca.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Tepung gandum (premium) | 1 timbunan |
| Gula | Timbunan 2/3 |
| Telur ayam | 3 buah |
| Krim masam apa-apa kandungan lemak | 1 sudu besar. l |
| Gula vanila | 1 sudu kecil |
| Serbuk penaik | 1/2 sudu teh |
| Garam | 1/3 sudu teh |
| Lemon or orange (opsional) | 1 sudu kecil |
| Jus lemon | 1-1.5 tsp |
| Epal | 2-3 pcs. |
| Gula serbuk (untuk hiasan) | 30-50 g |
Langkah memasak
- Basuh epal (2-3 keping), kupas, potong kepingan, keluarkan teras dan potong kepingan menjadi kiub kecil. Pindahkan kiub epal ke dalam mangkuk. Pada grater halus, parut apel dengan semangat lemon atau oren (kira-kira 1 sudu teh) dan taburkan kepingan dengan sedikit jus lemon (1-1.5 sudu teh), ini akan membantu epal mengekalkan warna cahaya. Campurkan dengan baik dan ketepikan.
- Dalam mangkuk bersih, pukul telur ayam (3 keping) dan tambah gula (2/3 cawan) dan gula vanila (1 sudu teh) kepada mereka. Pukul bahan-bahan dengan baik dengan pengadun dalam jisim putih yang subur, ia akan mengambil masa kira-kira 3 minit.
- Dalam jisim yang subur, tambahkan krim masam (satu sudu) dan garam (1/3 sudu teh) dan kacampur dengan lembut.
- Tepung tepung (1 cawan) ke dalam mangkuk dan tambah serbuk penaik (1/2 sudu teh). Kukuk doh dengan pukul. Doh harus berubah sedikit lebih tebal daripada pancake.
- Menggunakan berus silikon, tuangkan acuan dengan diameter 22-24 cm dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan epal yang disediakan di bahagian bawah. Gumpalan mereka dengan spatula, sama rata mengedarkan di bahagian bawah borang.
- Tuangkan adunan di atas epal dan juga licin dengan spatula secara merata di seluruh permukaan. Jangan campurkan!
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah ke kerak emas yang indah. Bergantung kepada saiz acuan dan lapisan doh, ini akan mengambil masa 30-40 minit. Keluarkan kek siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit dalam bentuk.
- Berhati-hati menarik pisau di sepanjang sisi acuan supaya kek mudah keluar daripadanya. Hidupkan kek pada pinggan atau pinggan besar supaya lapisan epal berada di bahagian atas. Biarkan kek sejuk sepenuhnya dan dekorasinya dengan gula pasir menggunakan 30-50 gram produk. Hidangkan kek teh di pesta teh keluarga atau pesta teh dengan kawan rapat.
Resipi video
Bagaimana untuk membakar dan menghias pai jellied dengan epal, lihat video.
Anda belajar bagaimana untuk membakar pai epal jeli. Walaupun resipi resipi itu, kek itu sangat lazat dan wangi, dan memasaknya mudah dan mudah. Jika dikehendaki, sedikit kayu manis boleh ditambah kepada epal. Cobalah untuk membakar pai jellied yang lazat dengan epal untuk minum teh buatan sendiri dan tuliskan dalam ulasan jika anda menyukainya dan sama ada semuanya berhasil.