Peralatan dapur dan perkakas dapur
- keupayaan mendalam;
- scapula;
- palam;
- pemotongan telur;
- memukul;
- baking dish;
- kuali;
- periuk;
- ketuhar
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 130 g
- Telur ayam - 5 pcs.
- Krim masam - 200 g
- Soda - 1 sudu kecil.
- Mayonis - 100 g
- Bawang - 115 g
- Sardines - 270 g
- Minyak sayuran (untuk menggoreng) - 2-3 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama, anda perlu mendidihkan dua telur ayam untuk mengisi. Untuk melakukan ini, masukkannya dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 8-10 minit. Kemudian segera hantar ke bekas dengan air sejuk. Oleh itu, lebih mudah untuk mengeluarkan cangkerang dari mereka. Seterusnya, kupas bawang bersaiz sederhana dari sekam dan potong ke dalam kiub kecil.
- Kami letakkan kuali di atas dapur, masukkannya dengan sedikit minyak sayuran dan panaskan dengan baik.
- Masukkan bawang cincang halus dalam panci yang dipanaskan dan goreng sehingga keemasan, kacau sekali-sekala dengan spatula.
- Masukkan sardin kaleng dalam bekas yang dalam, selepas menyiram minyak dari mereka. Sekiranya anda tidak menggunakan fillet, anda mesti mengeluarkan semua tulang dari ikan terlebih dahulu.
- Seterusnya, kupas telur rebus dan cincang halus mereka. Ini boleh dilakukan secara manual atau menggunakan pengamatan telur konvensional.
- Masukkan telur cincang ke ikan dan sedikit menguli dengan garpu. Seterusnya, tambahkan bawang goreng dan kacau. Pengisian sudah siap.
- Selepas itu, kami terus menyiapkan adunan untuk kek jeli. Untuk melakukan ini, letakkan 200 g krim masam dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan 1 sudu teh. soda. Campurkan. Soda akan dipadamkan, dan jisimnya akan menjadi megah.
- Seterusnya, tambahkan mayonis kepada krim masam dan gerakkan telur ayam 3. Campurkan dengan teliti sehingga licin dengan pukul.
- Kemudian tuangkan tepung ditapis ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan sehingga semua benjolan hilang.
- Lubricate baking dish dengan sedikit minyak sayuran dan tuang setengah adonan ke dalamnya.
- Perlahan-lahan menyebarkan pengisian di atas doh dan tingkatnya di permukaan, dan kemudian isi dengan adunan yang lain.
- Panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Letakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 minit.
- Kami memotong kek siap dan menjadi panas atau sejuk. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak pai jellied dengan ikan kalengan dengan cara Soviet. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk ini dan bagaimana menyediakan semua bahan yang diperlukan. Ia juga menunjukkan cara memasang kek dalam hidangan penaik.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah membakar pai jellied yang lazat dengan ikan dalam tin. Adakah anda suka pai ikan? Ikan manakah yang paling kerap digunakan? Adakah anda menambah beberapa rempah untuk kek? Kongsi helah masakan anda dalam komen.