Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar atau ketuhar, mangkuk, sudu, sudu teh, pengadun, baking dish.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung gandum premium | 270 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Kefir | 400 ml |
| Butter | 70 g |
| Garam | 0.5 tsp |
| Gula | 0.5 tsp |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Susu | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Untuk memulakan, hidupkan ketuhar supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan sehingga 200 darjah. Mentega mesti dicairkan terlebih dahulu. Ia sepatutnya mempunyai masa untuk sejuk.
- Cabut telur ke dalam mangkuk. Tambah gula dan garam kepada mereka, pukul dengan pukul.
- Tuang kefir dan kacau dengan baik.
- Ayur setengah tepung, bersama-sama dengan serbuk penaik, ke dalam semangkuk massa telur-kefir.
- Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti.
- Tuangkan mentega cair.
- Ayur setengah baki tepung ke dalam mangkuk. Campurkan semua dengan teliti dengan mixer atau sudu sehingga tiada benjolan.
- Doh harus bertukar krim, seperti pada penkek.
- Di bahagian bawah acuan, letakkan kertas penaik dan pasangkan minyak dengan minyak.
- Tuang separuh doh, mengedarkan dan menyebarkan pengisiannya.
- Kemudian isi adunan yang lain. Tahap pada permukaan. Anda boleh menggoncang bentuknya supaya segala-galanya sama rata.
- Kami menghantar untuk membakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-50 minit.
- Pukul kuning telur dan susu. Dengan jisim ini, gris permukaan kek dan hantar selama 10-15 minit lagi dalam oven untuk membuat kek coklat.
- Biarkan kek sejuk sedikit dalam bentuk, dan lepaskan. Ia boleh dipotong ke bahagian-bahagian dan tersebar di atas pinggan. Krim masam adalah sesuai untuk jenis pai ini. Anda boleh membuat salad sayuran dan berkhidmat dengan pai. Selera makan!
Pilihan memasak
Tuan rumah dalam stok mempunyai pilihan lain untuk membuat adunan jeli pada kefir:
- Daripada serbuk penaik, soda boleh digunakan.
- Mentega boleh digantikan dengan marjerin.
- Untuk mengisi manis, adunan juga manis.
- Daripada kefir, anda boleh menggunakan krim masam, kadang-kadang bercampur.
Pilihan Pemilihan
Pengisian untuk uji jellied boleh menjadi yang paling pelbagai:
- kentang
- telur rebus dengan bawang dan herba;
- keju kotej dengan buah;
- daging cincang dengan herba;
- ikan
- epal dan buah-buahan lain;
- labu, zucchini dan sayur-sayuran lain;
- pelbagai buah beri.
Anda juga boleh mencuba dengan topping dan rempah.
Resipi video
Kami bawa perhatian kepada video ini, yang merujuk kepada penyediaan adunan pengisi. Resipi video ini menceritakan cara yang sangat mudah dan cepat untuk memasak adunan jeli pada kefir untuk pai dengan bawang dan herba. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam resipi ini, dan juga seorang pelayan wanita yang baru akan menanganinya.