Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, skala dapur dan aksesori pengukur lain, parut kasar, papan pemotong, pisau tajam, silikon atau spatula kayu.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| keju keras | 100 g |
| tongkat ketam | 3 buah |
| sayuran hijau | 1 tandan |
| mayonis | 20-30 g |
| telur ayam | 3 buah |
| minyak sayuran | 15-20 ml |
| garam meja atau laut | pada kehendak |
| lada hitam tanah | pada kehendak |
Langkah memasak
Mari buat penkek
- Pecahkan satu telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian tambahkan sedikit garam, serta lada hitam tanah secukup rasa. Pukul telur dengan pukul sehingga halus.
- Tuang 15-20 ml minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Tuangkan campuran telur ke dalam minyak panas dan sekadar mengedarkannya ke seluruh permukaan kuali.
- Sebaik sahaja pancake telur "berpaut" sedikit, perlahan-lahan menyerahkannya ke sisi lain. Goreng produk telur selama 20-30 saat, selepas itu kami memindahkannya ke plat rata. Begitu juga, goreng telur ayam yang tersisa.
Sediakan pengisian
- Walaupun penkek telur adalah penyejukan, kami akan menyediakan pengisian. Untuk memulakan, parut 100 g keju pada grater kasar, jenis yang lebih baik. Untuk kemudahan, kami memindahkan 20-30 g mayonis ke beg memasak. Daripada mayones, ia agak boleh diterima menggunakan krim masam lemak atau krim tebal.
- Berhati-hati dengan tiga batang ketam panjang, cuba tidak merosakkan permukaan. Kami mencuci sekelompok hijau hijau, kering dan memotongnya dengan pisau tajam sekecil mungkin.
Kami memasang produk tersebut
- Pada permukaan kerja rata, letakkan pancake telur yang sejuk. Di atas telur, letakkan tongkat ketam yang terungkap. Kami membentuk lapisan keju parut, sama ratanya mengagihkannya ke permukaan batang ketam. Kami menarik jaring mayonis, memecahkannya dari beg kuliner.
- Taburkan produk dengan dill dicincang di atas.
- Kami memutarkan struktur yang terbentuk ke dalam roll yang ketat.
- Kami memotong setiap roll ke gulungan portioned, selepas memotong hujung hodoh. Kira-kira empat gulung diperoleh dari satu gulung. Kami meletakkan makanan ringan lazat di atas pinggan rata dan berkhidmat.
Resipi video
Video ini menunjukkan proses lengkap membuat makanan ringan dari batang ketam mengikut resipi di atas. Pakar masakan yang berpengalaman menunjukkan bagaimana susunan bahan-bahan dan cara membentuk gulung yang kemas dari mereka.
Dengan tepat mengikuti arahan resipi yang diterangkan, anda akan mendapat gulung-gulung telur yang indah dan mulut. Seperti yang anda boleh lihat untuk diri sendiri, menyediakan pembuka seperti itu sangat cepat dan mudah. Jika anda suka rasa makanan istimewa ini, maka pastikan anda melaporkannya dalam ulasan. Juga berasa bebas untuk bercakap tentang versi snek cahaya dan cepat anda. Selera makan!