Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- satu sudu teh;
- pisau;
- pin bergulir;
- ayakan;
- permukaan kerja;
- plat dalam;
- berpaut filem.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| tepung gandum | 250 g |
| telur | 2 buah |
| minyak sayuran | 1 sudu kecil |
| garam | secubit |
Langkah memasak
- Nyaring 200 g tepung gandum ke dalam plat dalam.
- Di sana kita tambahkan 2 telur ayam, 1 sdt. minyak sayur dan garam garam.
- Perlahan menguli doh dengan tangan anda.
- Kami merosakkan adunan yang dihasilkan dengan baik di permukaan kerja yang ditaburi tepung. Ini mesti dilakukan sekurang-kurangnya 5 minit.
- Balut doh dalam filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
- Kami memotongnya menjadi 2 bahagian yang sama.
- Kami menguli setiap bahagian dengan baik dan gulung ke dalam lapisan tidak lebih daripada 2-3 mm tebal.
- Kami menambah lapisan yang dihasilkan dengan akordion dalam beberapa lapisan.
- Kami memotong adunan yang tebal seperti yang kita perlukan.
- Kembangkan setiap potong potong dan dapatkan mi telur siap.
Mie buatan sendiri ini bagus untuk seluruh keluarga. Anda boleh menambahkannya ke sup atau menggunakannya sebagai hidangan utama dengan sos lazat. Rebus mi selama 4 minit, sambil mengekalkan semua ciri bergunanya.
Petua Memasak
Mengikuti petua ini akan membantu anda membuat hidangan mi telur anda lebih sihat dan sihat:
- Daripada tepung gandum biasa, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada biji-bijian. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh.
- Untuk rasa yang luar biasa, anda boleh menambah pelbagai bumbu ke doh. Sebagai contoh, campuran herba Provencal, oregano, bawang putih atau kemangi.
- Jangan masak mi selama lebih daripada 4 minit, tetapi keluarkan dari panas sedikit kurang matang.
- Simpan mi telur dalam bungkusan tertutup di rak bawah peti sejuk. Hayat rak tidak melebihi 30 hari.
Resipi video
Kami cadangkan anda menonton video dengan resipi untuk membuat mi telur yang lazat dan sihat di rumah.
Adakah anda berjaya memasak mi telur mengikut resipi yang dicadangkan? Adakah petua yang disediakan dalam artikel itu membantu? Jangan lupa berkongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!