Alat memasak plat dalam, cawan, mangkuk, mengukur bekas, sudu, pengisar, pisau dapur, pengupas, ayakan, lembaran penaik, ketuhar, tuala kertas
Bahan-bahannya
| Epal | 10 buah |
| Keju kotej (apa-apa kandungan lemak) | 500 g |
| Kismis putih | 1 timbunan |
| Lebah madu | 3-4 sudu besar. l |
| Gula serbuk (untuk percikan) | 2-3 sudu besar. l |
| Air mendidih | 1 timbunan |
Langkah memasak
Penting! Sebelum anda mula membuat pencuci mulut, anda perlu meletakkan cerek supaya air mendidih di dalamnya.
Kami menyediakan epal untuk penaik
- Tuang 1 timbunan. baik dibakar kismis putih (kuning) 1 timbunan. air mendidih selama beberapa minit supaya buahnya sedikit kukus. Untuk pengisian, anda boleh menggunakan bukan sahaja kismis, tetapi juga buah-buahan kering yang lain yang anda suka. Basuh 10 buah epal besar (dua setiap hidangan). Berhati-hati mengeluarkan inti dengan memotong lubang dalam pulpa epal dengan saiz yang mencukupi untuk mengisi.
- Tuangkan kismis dan tuangkannya pada tuala kertas untuk mengeringkan buah.
- Bahagikan 500 g keju kotej ke dalam dua bahagian yang sama. Tuangkan kismis yang dibasuh dan kering menjadi salah satu daripada mereka.
- Campurkan sebahagian daripada keju kotej dengan kismis dan tambah 2 sudu besar. l lebah madu. Bahagian kedua dadih hanya dibuat dengan 1-2 sudu besar. l madu.
Bakar pencuci mulut
- Hidupkan oven untuk pemanasan dengan menetapkan suhu kepada 190 ° C Kupas kulit yang disediakan untuk memanggang epal. Ia tidak mungkin untuk mengupas buahnya, tetapi epal yang dibakar dengan cara ini memperoleh rasa yang lebih halus.
- Gunakan satu sudu untuk mengisi epal yang disediakan dengan mengisi.
- Taburkan 1-2 sudu yang disumbat dan diletakkan pada epal lembaran penaik. l Ais gula, menyaringnya melalui penapis.
- Bakar pencuci mulut dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 55-60 minit.
Awak tahu Epal yang tidak rosak dibakar lebih cepat - untuk kesediaan lengkap, cukup untuk menyimpan pencuci mulut di dalam ketuhar selama 25-30 minit.
Berkhidmat dan hiasan
Hidangan pencuci mulut panas dan sejuk yang disumbat dengan keju kotej dihidangkan, untuk sarapan pagi atau untuk snek petang, dengan teh, koko, yogurt atau jeli. Hiaskan hidangan panas dengan penyedap sirap buah, dan hidangan sejuk dengan coklat parut pada parut kasar. Anda juga boleh menambah krim masam, jem ke pencuci mulut epal, dan susu pekat untuk pemanis super.
Resipi video
Dalam video latihan, yang ditawarkan untuk dilihat, menunjukkan pengeluaran langkah demi langkah hidangan pencuci mulut epal yang harum. Anda akan melihat dengan jelas bagaimana epal yang diisi dengan pengisian curd dimasak dan dibakar di dalam ketuhar.