Salad lezat dengan kacang dan lobak merah

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• skala dapur;
• mengukur peranti;
• papan pemotong;
• mangkuk salad;
• satu sudu;
• pisau;
• parut.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Dalam mangkuk dalam untuk salad, sebarkan 300 g kacang merah rebus.
   
2. Parut 1 lobak merah kecil dan hantar selepas kacang.
   
3. Kami memotong 0.5 bahagian bawang ke dalam cincin separuh.
   
4. Cincang sekelip dill atau pasli.
   
5. Kami mengalihkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan taburkannya dengan garam kecil garam.
   
6. Kencangkan jus 0.5 lemon kecil ke dalam salad dan tambah 50 ml minyak zaitun.
   
7. Campurkan segalanya dengan baik dan biarkan selama 20 minit untuk berendam. Hidangan ini sudah siap!
   

Resipi salad sederhana ini sesuai untuk makan malam, walaupun sebagai hidangan utama. Kacang adalah tumbuhan yang sangat berkhasiat yang akan memberi anda rasa kenyang untuk masa yang lama. Juga, hidangan ini sesuai untuk menu bersandar atau vegetarian.

Tip berguna

Ikuti garis panduan ini, dan proses kacang mendidih tidak akan lagi kelihatan terlalu rumit dan panjang:

• Pertama sekali, semak tarikh tamatnya kacang. Biji lama tidak akan menjadi lembut dan enak, tidak kira berapa banyak mereka direbus.
• Jika anda tidak mempunyai masa untuk merendam panjang, tuangkan kacang dengan air mendidih (untuk 1 cawan kacang yang anda perlukan 5 gelas air) dan biarkan berdiri di bawah tudung tertutup selama sekurang-kurangnya 1 jam. Dengan cara ini, anda perlu mengisi kacang dengan air tidak banyak untuk mempercepatkan proses memasak, tetapi untuk menghilangkan sebatian berbahaya kepada tubuh.
• Selepas merendam, bilas biji, isi dengan air dan letakkan pada panas. Bergantung kepada tarikh tamat tempoh, saiz dan pelbagai kacang, ini akan mengambil masa antara 0.5 hingga 2.5 jam.
• Kacang siap boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari menggunakan bekas tertutup.

Resipi video

Kami cadangkan anda menonton video dengan resipi untuk membuat salad merah kacang merah berseri.