Peralatan dapur dan perkakas dapur: pelbagai tukang roti (waffle iron), mixer, sudu, mangkuk, spatula, pinggan untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Telur Ayam | 2 buah |
| Butter | 130 g |
| Gula | 100 g |
| Tepung gandum premium | 130 g |
| Serbuk kakao | 30 g |
| Susu lembu (segar) | 80 ml |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Coklat | untuk rasa |
| Susu kental | untuk rasa |
Langkah memasak
Anda boleh mempersiapkan wafel coklat coklat yang lazat di pelbagai kedai roti, berikutan cadangan langkah demi langkah:
- Untuk memulakan, biarkan mentega melembutkan pada suhu bilik. Ia harus lembut, tetapi tidak cair. Pukul telur dengan gula dengan pencampur selama 3-4 minit. Adalah lebih baik untuk mengambil telur ayam tempatan.
- Tambah susu kepada jisim yang terhasil dan gaul dengan lembut. Masukkan mentega, potong kepingan kecil, dan masukkan campuran yang dihasilkan dengan pengadun.
- Tambah serbuk koko, tepung dan serbuk penaik. Kukuh segalanya dengan spatula dalam satu arah dari bawah ke bawah, seperti adunan biskut. Kacau supaya tiada benjolan. Hasilnya harus menjadi adunan cair krim.
- Kami menghidupkan pembuat bakeri dan tunggu penunjuk hijau untuk menyala. Ini mencadangkan bahawa pembuat roti pelbagai telah menghangatkan, dan anda boleh memulakan proses pembakar.
- Kami tidak melincirkan panel, kerana terdapat cukup minyak dalam ujian itu sendiri. Kami menyebarkan doh, kira-kira 1.5 sudu besar. l dalam setiap sel, dan tutup tudungnya. Bakar wafel selama kira-kira 5 minit.
- Akibatnya, 6 keping wafel siap pakai diperoleh dari jumlah bahan ini. Apabila berkhidmat, ia disyorkan untuk menghiasi dengan coklat cair atau susu pekat.
Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat juga pilihan lain untuk membuat wafel Wina:
- Adonan boleh diasah kefir, maka wafel akan menjadi lebih megah.
- Boleh dimasak dengan krim masam.
- Kadang-kadang mereka menggunakan mentega sepenuhnya cair.
- Daripada baking powder, baking soda boleh digunakan.
- Vanila boleh ditambah untuk rasa. Jika anda suka rempah-rempah lain untuk pastri manis, anda juga boleh menambahnya.
- Anda juga boleh membakar wafel yang lazat tanpa koko.
- Daripada susu pekat dan coklat cair, wafel juga disiram dengan jem kegemaran anda, jem, sirap pilihan anda.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video tentang bagaimana untuk dengan cepat dan mudah membakar wafel coklat Vienna di pelbagai kedai roti.
Marina Petrushenko, pengarang video ini, jelas menunjukkan bahawa pencuci mulut yang lazat ini disediakan sangat sederhana dan cepat. Pada masa yang sama, bahan-bahan yang berpatutan digunakan, yang mana setiap nyonya rumah mungkin ada.