Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- pin bergulir;
- memukul;
- bekas bahan untuk bahan;
- kapasiti untuk mengaduk adunan;
- sudu;
- palam;
- pisau;
- permukaan untuk doh roll.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 4 timbunan |
| Susu | 1 timbunan |
| Gula | 2-3 sudu besar. l |
| Telur itu | 2 buah |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Yis kering | 2 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 4 sudu besar. l |
| Jam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Tuangkan tepung 4 cawan ke dalam mangkuk kaca.
- Tambah yis dan kacau dengan pukul.
- Dalam mangkuk yang berasingan, kupas telur, garam, gula, susu dan minyak sayuran. Campurkan dengan kacau.
- Tuangkan campuran siap menjadi tepung. Aduk doh dengan garpu, sudu atau spatula sehingga mungkin. Kemudian kocok doh dengan tangan anda.
- Kami menyebarkan doh di permukaan kerja dan terus menguli. Di permukaan, pastikan untuk menambah tepung dan, jika perlu, tambah tepung pada doh. Kukuk doh untuk masa yang lama, kira-kira 15-20 minit. Jika anda mempunyai pengadun doh atau pengadun yang kuat, anda boleh menguli doh di sana.
- Apabila doh siap, terus ke langkah seterusnya. Tambah beberapa titisan minyak sayur ke dalam bekas yang dalam. Kami menyebarkan doh ke dalam bekas, tutup dengan tuala atau bungkus plastik. Biarkan doh naik di tempat yang hangat dan kering selama 2 jam. Pada masa ini, doh akan meningkat beberapa kali.
- 40 minit selepas anda meninggalkan adunan, ia perlu sedikit hancur. Untuk melakukan ini, keluarkan filem atau tuala, dan sedikit ingat doh dengan tangan anda, tetapi jangan menguli.
- Kemudian kami menutupi doh kembali dengan tuala atau filem dan biarkan untuk masa yang tersisa untuk muncul. Apabila 2 jam berlalu, kocok doh sedikit lagi dan letakkan di permukaan untuk rolling.
- Kami membentuk silinder dari doh dan memotongnya menjadi dua bahagian. Kedua-dua bahagian bergantian menjadi sosej panjang. Kami memotong sosis ini menjadi 10 bahagian yang sama.
- Kami menggulung setiap bahagian doh ke dalam kek nipis dan lipat dalam sampul surat. Kami mencubit jahitan dengan jari kami supaya sepotong adunan ternyata dalam bentuk bola. Dengan jahitan ini kami meletakkan sekeping di permukaan.
- Lubricate the baking sheet with oil and spread the finished balls. Jarak antara bola harus sekurang-kurangnya tiga sentimeter. Tutup lembaran penaik dengan tuala atau filem selama sejam, supaya bola menjadi lebih besar.
- Selepas satu jam, dengan bahagian bawah kaca kita membuat rehat di setiap bola. Dalam rehat ini akan ada pengisian.
- Tambah pengisian ke rehat dengan sudu.
- Untuk coklat kek keju, tuangkan mereka dengan telur.
- Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, letakkan kek keju selama 12-15 minit sehingga dimasak. Cheesecake sudah siap! Ia tetap membiarkan mereka sejuk, dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Selera makan!
Resipi video
Untuk mengkaji resipi ini dengan lebih terperinci, dan untuk menyatukan maklumat yang diperoleh di atas, anda boleh menonton video tersebut. Di dalamnya, anda akan melihat dengan jelas setiap langkah membuat kek keju dengan jem, dan anda boleh mengulang langkah-langkah yang sama di dapur anda, kemudian untuk melayani pastri yang lazat dan berkalak di atas meja untuk orang tersayang anda. Mempunyai pandangan yang baik!
Ternyata cheesecake memasak tidak mengambil kekuatan sebanyak yang difikirkan oleh orang ramai! Sekarang anda pastinya boleh memasak pastri ini di rumah, dan terima kasih kepada resipi ini, anda akan membuat kek keju sangat subur dan lazat.Adakah anda suka kek keju dengan jem pada zaman kanak-kanak anda? Mungkin anda sendiri memasak pastri seperti itu dengan sempurna? Kongsi rahsia anda untuk membuat kek keju lazat atau jenis penaik lain di dalam komen!
Resipi kek keju lain
Kek keju mentega dengan keju kotej
Mempunyai bacaan yang baik!