Resipi ladu dengan ceri untuk setiap selera

Terdapat beberapa pilihan untuk membuat ladu dengan ceri. Untuk memudahkan untuk mengemudi pelbagai ini, kami menawarkan pembina resipi yang menggambarkan penyediaan topping dan pelbagai jenis adunan. Pilih variasi ujian yang sesuai dengan citarasa anda yang terbaik untuk ceri, dan masak dalam salah satu cara yang dijelaskan di bawah.

Topping memasak

Ini adalah cara sejagat untuk membuat "peminum berry." Perlu diperhatikan bahawa anda boleh membuat ladu dengan ceri beku, resipi ini membolehkan. Sebelum memasak, buah-buahan mesti dicairkan dan dikeringkan lebihan air.

Anda perlu:

• ceri - 300 g;
• gula - 150 g.

Memasak

1. Pisahkan benih dari ceri dan taburkan beri dengan setengah gula. Biarkan selama setengah jam.
2. Letakkan beri dalam periuk bersama-sama dengan jus yang mereka berikan. Taburkan dengan gula yang tersisa, mengurangkan pemanasan pembakar minimum dan rebus selama 15-20 minit.

Pilihan untuk membuat doh

Cara membuat adunan untuk ladu dengan ceri adalah perkara rasa. A doh dumplings mudah akan menjadikan ladu berry menjadi "utama", hidangan yang cukup memuaskan. Dengan kastard, makanan akan menjadi lebih lembut, dan resipi kefir sangat bagus jika anda mengikuti figur, memasak untuk kanak-kanak atau ingin membuat ceri lada untuk pencuci mulut.

Klasik

Anda perlu:

• tepung gandum - 500 g;
• telur - 1 keping;
• air - 300 ml.

Memasak

1. Ayak tepung di atas meja dengan slaid.
2. Buat lubang kecil dalam tepung dan tuangkan telur ke dalamnya.
3. Mula menguli doh, tangan mengumpul tepung dari tepi ke pusat. Tambah sedikit air.
4. Letakkan doh di atas meja yang ditaburi dengan tepung dan terus menguli sehingga kenyal.
5. Tutup doh dengan tuala dan biarkan ia "berehat" pada suhu bilik selama 15-20 minit.

Ini adalah resipi doh yang paling mudah untuk ladu, termasuk ceri.

Choux

Anda perlu:

• tepung - 550 g;
• susu - 350 ml;
• telur - 1 keping;
• gula - 50 g;
• garam - 5 g;
• mentega - 50 g.

Memasak

1. Campurkan susu, mentega, gula dan garam dalam periuk dan letakkan pada api yang rendah.
   Apabila minyak telah mencair dan campuran itu mula mendidih, matikan pembakar.
2. Masukkan sebahagian daripada tepung, sentiasa kacau isi kuali. Ia mestilah jisim yang lembut tetapi tidak seragam.
3. Letakkan adunan itu, masukkan ke dalam mangkuk atau di atas meja, tambah telur. Knead dengan menambah tepung sehingga jisim menjadi elastik. Biarkan pada suhu bilik selama 10-15 minit.

Pastri Choux untuk ladu dengan ceri sebenarnya merupakan produk yang digunakan secara meluas. Dengan itu anda boleh memasak ladu dengan mana-mana pengisi dan daging ladu. Mistresses menghargainya untuk rasa halus, sementara ia tidak lusuh, tidak berpegang pada meja dan tangan dan memegang sumur pemadat.

Pada kefir

Anda perlu:

• tepung - 600 g;
• kefir - 0.5 l;
• telur - 1 keping;
• garam - 5 g;
• gula - 25 g;
• soda - di hujung pisau.

Memasak

1. Masukkan garam dan soda ke tepung.
2. Gosok sedikit telur dengan gula.
3. Campur telur dengan tepung dan tambah kefir sedikit.
4. Kukuk doh dengan tangan anda, sentiasa menambah kefir atau tepung. Hasilnya harus menjadi adunan elastis dan tahan lama. Tutup dengan tuala dan biarkan ia berehat selama setengah jam.

Resipi untuk ladu dengan ceri pada kefir membolehkan anda memilih produk susu masam yang lain. Daripada kefir, anda boleh mengambil yogurt, susu masam, bifidok, yoghurt.

Kaedah memasak

Tidak ada yang rumit bagaimana memasak ladu dengan ceri. Satu periuk atau dandang berganda - pilihannya adalah milik anda.

• Memasak. Pendekatan klasik: ladu dalam lot dilemparkan ke dalam periuk besar dengan air mendidih sedikit masin. Berapa lama untuk memasak ladu dengan ceri, anda membuat keputusan: kerana mengisi di dalam sudah sedia, ia hanya boleh dicelupkan sedikit (kemudian mereka perlu dikeluarkan dari air sebaik sahaja ia muncul) atau direbus sehingga doh siap, iaitu memegangnya dalam kuali 3-4 minit.
• Untuk pasangan. Anda boleh melakukan ini dalam dandang yang berlipat ganda, periuk perlahan, periuk tekanan, atau hanya dalam set colander di atas periuk air. Waktu memasak purata ialah 6 minit. Untuk hidangan beri manis, kaedah penyediaan ini sangat sesuai. Sebagai contoh, ladu kukus dengan ceri pada kefir sangat lembut. Mereka boleh dihidangkan dengan jem atau susu pekat.

Pendekatan Alternatif ke Cherry Dumplings

Jika anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, anda boleh mencuba resipi berikut untuk ladu dengan ceri.

Malas

Kenapa ladu tiba-tiba malas? Sederhana: mereka tidak perlu mengukir. Hidangan ini boleh disediakan untuk makan malam pada hari kerja - kerja selama maksimum setengah jam. Dumpling disediakan dengan keju dan ceri kotej, kerana hidangannya sempurna untuk kanak-kanak. Resipi menggunakan beri kering, tetapi anda boleh dengan selamat mengambil segar atau dicairkan.

Anda perlu:

• tepung - 200 g;
• keju kotej - 400 g;
• telur - 1 keping;
• ceri kering - 200 g;
• gula aising - 150 g;
• garam.

Memasak

1. Gosok keju kotej melalui penapis. Tambah garam, tepung gula, telur dan tepung. Kukuk adunan lembut.
2. Pisahkan bahagian adunan itu, gulungkan sosej daripadanya. Kemudian letakkan sosis di atas meja supaya anda mendapat segi empat tepat.
3. Lay berry ceri pada segi empat tepat satu sama lain pada jarak yang sama antara satu sama lain.
4. Balut segiempat tepat dalam gulung dan potong sehingga setiap dalamnya beri.
5. Rebus selama 10 minit dalam air mendidih dengan garam.

Kerana lapisan doh dumplings malas dengan ceri agak tebal, adalah lebih baik untuk mendidih mereka daripada mengukus.

Dalam sup manis

Mereka yang letih sup kubis dan hodgepodge, anda boleh memasak sup musim panas, "negara" dengan ladu ceri.

Anda perlu:

• ceri - 300 g;
• ladu ceri dengan adunan klasik (resipi lihat di atas) - 20 keping;
• gula - 80 g;
• air - 3 l.

Memasak

1. Mash ceri sedikit dengan garpu, tanpa mengeluarkan benih.
2. Tuangkan buah dengan air, masak sehingga mendidih. Biarkan biji kompos selama setengah jam.
3. Sejurus sebelum berkhidmat, rebus sup serai lagi, tambah gula dan ladu. Masak selama 5-10 minit.
4. Hidangkan panas.

Pelbagai resipi menyiratkan persembahan pelbagai hidangan. Dengan apa yang tidak makan ladu dengan ceri! "Sahabat" utama, tentu saja, adalah krim masam yang tebal. Mentega beliau sempurna mengharungi pengisian manis, walaupun produk tenusu lemak akan menambah kalori untuk makan malam. Ladu ceri juga disiram dengan madu cair, susu pekat atau jus, yang dihasilkan oleh buah beri apabila mereka ditutup dengan gula. Hidangan ini boleh ditaburi dengan kacang cincang atau biji popi.

Apa jua resipi untuk ladu ceri yang anda pilih, makan mereka yang terbaik dan siap panas. Kemudian hasilnya akan berada di atas!

Resipi lain untuk ladu