Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- keupayaan mendalam;
- tahan api;
- ladle;
- pisau;
- mesin merayap;
- balang untuk jem.
Bahan-bahannya
| anggur | 1 kg |
| gula | 500 g |
| air | 500 ml |
| lemon | 1 pc |
| agar agar | 8 g |
Langkah memasak
Anggur merupakan tambahan hebat kepada teh, terutamanya semasa musim sejuk. Memasak merawat sedemikian akan membawa anda sedikit masa, dan hasilnya pasti akan melebihi semua jangkaan anda.
- Kami menyusun 1 kg anggur dan isi dengan 500 g gula.
- Biarkan anggur dengan gula selama 12 jam, supaya buah beri jus itu. Tambah 100 ml air dan 1 jus lemon ke dalam bekas dengan anggur.
- Tuangkan bahan-bahan yang dihasilkan dengan 400 ml air dan bawa cecair ke dalam mendidih.
- Tambah 8 g pemekat agar-agar ke cecair. Campurkan.
- Jam yang dihasilkan dilancarkan ke dalam balang.
Penting! Untuk mengelakkan kesesakan dari penapaian, terlebih dahulu tuangkan semua hidangan dengan air mendidih. Jemur anggur yang disiapkan dengan betul adalah sangat aromatik dan enak. Oleh kerana kandungan glukosa yang tinggi, makanan istimewa ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan meningkatkan imuniti badan dengan sempurna.
Rahsia memasak yang betul
Untuk menjadikan jemim anda sedap dan disimpan untuk masa yang lama, kami menasihati anda untuk mematuhi saranan berikut:
- Yang paling sesuai untuk membuat jem anggur adalah jenis dengan beri besar berdaging dan kulit yang kuat.
- Jam dari jenis cahaya akan menjadi lebih telus, dan dari gelap - yang berwarna tepung merah jambu atau burgundy.
- Untuk memberikan jem rasa yang lebih pekat, kayu manis, cengkih atau pudina boleh digunakan dalam resipi.
- Anggur boleh digabungkan dengan currants atau gooseberries. Ini akan memberi makanan istimewa yang kaya dan asli.
- Pastikan jem di tempat yang sejuk dan gelap di bawah penutup kedap udara yang ketat.
- Kehidupan rak seperti merawat tidak lebih daripada 6 bulan.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi visual terperinci untuk membuat selai anggur yang lazat dengan benih.
Adakah anda suka pilihan yang dicadangkan untuk membuat jem? Apa jenis anggur yang anda gunakan? Jangan lupa untuk berkongsi pendapat anda tentang resipi dan tinggalkan petua yang berguna dalam komen.