Resipi jam laut buckthorn bagaimana memasak lima minit

Anda boleh memasak jem tebal atau jem yang lazat dari buckthorn laut biasa atau merah, yang dipanggil shepherdia, dan sebenarnya adalah hibrida buckthorn laut dan barberry. Bagaimana untuk melakukannya - anda boleh melihat langkah demi langkah dalam resipi kami dalam foto. Kegunaan buah beri untuk manusia diketahui walaupun kepada orang-orang Yunani kuno.

Laut buckthorn itu sendiri adalah gudang bahan berguna, pembantu bagi pelbagai masalah kesihatan. Selain jem, minyak laut buckthorn dibuat daripadanya. Ia merawat luka bakar, keradangan, ulser, luka, dengan tindakan tempatan yang diarahkan. Jam mempunyai kesan umum pada seluruh badan. Memperbaiki keadaan dengan penyakit pencernaan, jantung dan saluran darah. Memperkayakan diet dengan vitamin. Ia adalah prophylactic terhadap beberapa penyakit.

Hartanah yang berharga

Ia disarankan untuk memasukkan makanan istimewa ini pada musim sejuk dalam diet. Ini adalah pencegahan dan rawatan dalam kes penyakit. Hanya beberapa sudu jam untuk teh - dan bekalan nutrien diisi semula.

Komposisi

Sifat berfaedah jem laut buckthorn adalah disebabkan oleh vitamin dan unsur-unsur lain yang terkandung di dalam buah beri.

• Vitamin C. Ia mempunyai kesan antibakteria, melawan selsema.
• Provitamin a. Kesan positif terhadap kerja penglihatan. Serta keadaan kulit dan membran mukus, fungsi pembiakan, yang sangat penting bagi wanita.
• Vitamin B. Perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan pelbagai organ dan sistem. Meningkatkan keadaan darah. Kesan positif terhadap sistem pembiakan, endokrin, sistem imun.
• Vitamin P. Ini adalah nama biasa untuk pelbagai flavonoid. Bersama-sama dengan vitamin C, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap saluran darah.
• Vitamin K. Ia perlu untuk sintesis protein, proses metabolik, dan fungsi buah pinggang.
• Vitamin E. Kesan positif terhadap fungsi pembiakan. Ia adalah imunomodulator.
• Kalium. Berguna untuk jantung, buah pinggang, otak.
• Magnesium. Ia adalah perlu untuk kerja-kerja otot, sistem saraf, proses metabolik.
• Kalsium. Diperlukan untuk tisu otot dan tulang, penghasilan hormon.

Petunjuk dan kontraindikasi

Laut buckthorn dan produk yang dibuat daripadanya berguna baik sebagai restoratif umum dan sebagai ubat. Jem laut buckthorn mempunyai kesan yang baik ke atas pelbagai sistem badan. Membantu dengan beberapa keadaan dan penyakit.

• Kapal. Menurunkan kolesterol disebabkan oleh asid lemak tak tepu. Oleh itu, ia berfungsi untuk mencegah aterosklerosis. Normalkan tekanan.
• Sistem pencernaan. Membersihkan usus, memperbaiki peristalsisnya. Mengembalikan mikroflora yang bermanfaat, serta sel hati.
• Kekebalan. Menguatkannya, pertama sekali, terima kasih kepada vitamin C.
• Penyakit lisan. Stomatitis dan keradangan berlalu lebih cepat dengan penggunaan jem laut buckthorn.
• Colds. Terima kasih kepada kesan antibakteria dan anti-radang, ia mempercepat pemulihan.

Dalam penyakit perut, pundi hempedu, pankreas, duodenum, biji buckthorn laut boleh menjengkelkan.Dalam kes penyakit sedemikian, anda harus berjumpa dengan doktor anda. Mungkin ini akan menjadi kontraindikasi kepada penggunaan jem.

Penyediaan Bahan Baku: 5 Tips

Untuk membuat jem laut buckthorn di rumah sebagai berguna, anda mesti betul menyediakan buahnya sendiri. Mengumpulnya tidak begitu mudah. Terdapat lima helah di sini.

1. Pilih masa. Beri menjadi oren pada pertengahan musim panas, tetapi jangan tergesa-gesa untuk mengambil bakul. Laut buckthorn akan menemui ketulenan sebenar menjelang musim luruh. Di kawasan terpanas, ini mungkin Ogos, tetapi biasanya September-Oktober.
2. Sweetness. Lebih baik mengumpul buckthorn laut selepas fros cahaya pertama. Kemudian cukup beri masam akan menjadi lebih manis.
3. Awas. Apabila beri dituangkan dengan jus, mereka mudah merosakkan. Oleh itu, anda perlu berhati-hati sebaik mungkin, jika jus yang sihat akan mengalir keluar. Ia adalah perlu untuk melindungi tangan dan muka anda - semak buckthorn laut mempunyai pancang tajam.
4. Kaedah Twig. Dengan bantuan pisau atau keriput, cawangan-cawangan kecil dipotong, dengan banyaknya beri beri. Di rumah, anda boleh memilih beri dengan cawan dengan teliti atau memotongnya dengan gunting. Pilihan lain adalah membekukan cawangan, maka buah-buahan dapat dituai tanpa merusak.
5. Perisian pengumpulan. Pengrajin datang dengan produk yang berbeza untuk memudahkan pengumpulan. Seseorang mengambil pasang biasa, mengeluarkan satu gigi di tengah. Dan melalui cawangan lubang ini di pasir pokok. Terdapat satu lagi pilihan. Gelung dawai yang berbentuk bujur dilekatkan pada batang, bahagian atasnya mewakili sudut akut, seperti api lilin. Gelung diletakkan di cawangan. Pemetik tugs pada cawangan, buah beri jatuh. Di bawah ini anda perlu meletakkan kain atau polietilena.

Pemilihan jus laut buckthorn seleksi

Untuk memasak, sebarang alat memasak yang mudah diperbuat daripada aluminium, tembaga, keluli tahan karat, serta enamel, sesuai. Ia boleh menjadi cawan, lembangan, kuali. Anda boleh menyimpan jemuran dalam hidangan plastik atau kaca, sebaik-baiknya jumlah kecil.

Cara klasik

Ciri-ciri. Resipi mudah untuk jem laut buckthorn. Kelebihan - memudahkan memasak. Cons - tulang yang terdapat dalam jisim manis. Menurut ulasan, tidak semua orang suka mereka, walaupun mereka juga berguna. Tetapi orang yang mengalami gastritis dan penyakit lain dalam sistem pencernaan tidak boleh ditelan.

Anda perlu:

• 1 kg buah;
• 1 kg gula.

Memasak

1. Bilas buah beri, buang kotoran, daun.
2. Masukkan cawan, tutup dengan gula.
3. Biarkan berdiri beberapa jam, anda boleh lebih.
4. Letakkan bekas berry di atas api.
5. Aduk jisim, sedikit mengasah buah beri.
6. Masak selama kira-kira sepuluh minit sehingga menebal.
7. Dengan cara yang sama, anda boleh membuat bahan kerja ini dalam periuk perlahan, gunakan mod "Memasak".
8. Hebat, letakkan di bank, tutup, bersih di tempat yang sejuk.

Lima minit

Ciri-ciri. Secara tradisinya, kesemua lima minit kesesakan bertujuan untuk memelihara bahan-bahan berguna yang musnah semasa rawatan haba yang lama. Terdapat seperti lima minit dan dari buckthorn laut. Ia disediakan sedikit lebih rumit, tetapi ternyata sangat lazat dan sihat.

Anda perlu:

• 2 kg buckthorn laut;
• 2.3 kg gula;
• 500 ml air.

Memasak

1. Sediakan beri dengan membasuh dan menyusun.
2. Masak sirap gula.
3. Dalam sirap, diambil dari api, letakkan buckthorn laut dan biarkan selama dua hingga tiga jam.
4. Apabila jisim telah disejukkan, letakkannya kembali ke atas api.
5. Rebus tanpa mendidih selama lima minit.
6. Tuangkan panas ke atas bank.
7. Skru dengan topi yang disterilkan.

Paling berguna

Ciri-ciri. Anda juga boleh memasak jem buckthorn laut untuk musim sejuk tanpa memasak. Ini akan menjadi pilihan yang paling berguna. Walau bagaimanapun, sejumlah besar gula diperlukan sebagai pengawet. Selain penyimpanan yang betul.

Anda perlu:

• 800 g buckthorn laut;
• 1 kg gula.

Memasak

1. Keringkan buah-buahan yang disediakan dan masukkan ke dalam bekas untuk dimasak.
2. Tambah gula.
3. Dengan menghancurkan kayu, menghancurkan sumur jisim.
4. Biarkan berdiri sehingga gula dibubarkan.
5. Berjalanlah dengan penolak satu masa lagi.
6. Susun dalam balang yang bersih.
7. Masukkan peti sejuk.

Pilihan tanpa benih

Ciri-ciri. Terdapat hanya plus dalam resipi ini. Pertama, tidak ada benih, jadi jam dapat digunakan untuk penyakit perut, pundi hempedu, pankreatitis. Kedua, gula kurang. Oleh itu, produk itu boleh dimakan oleh mereka yang takut mengalami kelebihan berat badan. Serta pesakit diabetes, yang digunakan buckthorn laut sangat berguna, tetapi jemur yang terlalu manis boleh membahayakan.

Anda perlu:

• 1 kg buckthorn laut;
• 500 g gula.

Memasak

1. Beri masak perlu dikeringkan.
2. Buat pitted pure dari mereka (anda boleh menggunakan juicer).
3. Campurkan kentang mashed dan gula yang dicincang, kacau.
4. Rebus sehingga gula telah cair sepenuhnya.
5. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung, bersihkan dalam sejuk.

Dengan epal

Ciri-ciri. Gabungan beri oren dan semua epal kegemaran anda telah diketahui sejak lama. Pada zaman Soviet, jus epal laut-buckthorn rasa yang menyenangkan dan manfaat yang besar juga dijual. Anda juga boleh membuat jeda dari produk ini.

Anda perlu:

• 1 kg buckthorn laut;
• 1 kg epal, lebih baik tidak masam dan tidak terlalu bising;
• 1.5 kg gula.

Memasak

1. Dari buckthorn laut yang disediakan, anda perlu membuat kentang lecek dan gosokkannya.
2. Tuang gula, kacau.
3. Epal perlu dikupas, dipotong menjadi kepingan.
4. Letakkan epal dalam kuali, tambah separuh segelas air dan rebus selama sepuluh minit.
5. Tuangkan menggunakan pengisar atau pengisar daging.
6. Menggabungkan bahagian buckthorn dan epal laut.
7. Rebus beberapa minit bersama-sama.
8. Susun di bank, tutup, simpan di dalam peti sejuk.

Dengan madu dan kacang

Ciri-ciri. Resipi ini adalah batuk sebenar, keradangan dalam rongga mulut, sakit tekak. Sifat berfaedah buckthorn laut dilengkapi dengan kesan penyembuhan madu. Kacang yang kaya dengan nutrien akan menguatkan imuniti dan memulihkan badan sekiranya penyakit.

Anda perlu:

• 1 kg buckthorn laut;
• segelas walnut dikupas;
• 600 g gula;
• segelas madu.

Memasak

1. Tambah separuh segelas air ke buah yang disediakan.
2. Panas selama lima minit (jangan rebus).
3. Gosok untuk memisahkan tulang.
4. Masukkan gula dan biarkan hidangan selama setengah jam untuk dibubarkan.
5. Potong kacang dengan pisau yang tidak terlalu halus (anda boleh mengisar dalam pengisar).
6. Tuang kacang ke dalam jisim buckthorn laut dan biarkan mendidih.
7. Rebus selama beberapa minit dan matikan gas.
8. Lima minit kemudian, tambah madu, kacau sepenuhnya.
9. Tuangkan ke dalam balang steril, ketatkan.

Mengetahui cara memasak jem buckthorn laut, anda boleh menggunakannya untuk mempelbagaikan menu anda. Tetapi yang paling penting ialah menambah makanan dengan vitamin dan nutrien. Ini akan menjadi pencegahan yang baik terhadap banyak penyakit. Dalam kes penyakit, jem dari berry laut buckthorn akan mempercepat pemulihan.

Resipi buatan sendiri yang lain