Resipi jem petang Rose: pencuci mulut wanita penyembuhan dengan sentuhan cinta

Anda boleh bercakap tanpa henti tentang keindahan mawar, serta aroma yang meriah. Tidak hairanlah bunga ini dianggap simbol cinta. Tetapi sebagai tambahan kepada ciri-ciri estetika mawar, jangan lupa tentang rasa dan sifat penyembuhan yang dilihat oleh orang-orang di zaman dahulu. Nenek moyang kita menggunakan tumbuhan ini dalam kosmetologi, perubatan dan masakan.

Kelopak bunga: faedah dan bahaya

Walaupun orang moden semakin beralih kepada ubat tradisional, masih terdapat sebilangan resipi terlupa yang terlupa. Sejak zaman purba, manfaat jem dari kelopak mawar telah diketahui. Ini bukan hanya pencuci mulut yang indah, tetapi juga menyembuhkan pelbagai jenis penyakit. Dan dia mempunyai beberapa kontraindikasi.

Komposisi kimia

Sifat berfaedah pencuci mulut merah jambu tidak diragui. Ia cukup untuk menganalisis komposisi kimia yang kaya dengan bunga wangian untuk menilai kesannya ke atas badan. Herbalists mendakwa bahawa bunga merah jambu mengandungi semua yang diperlukan untuk badan:

• flavonoid- memberi keanjalan pada saluran darah, dan juga membersihkan mereka daripada kolesterol;
• asid fenolik - mengaktifkan metabolisme dan sebilangan tindak balas kimia dalam badan;
• saponin - menyembuhkan sistem pernafasan, memudahkan penipisan dan penghapusan sputum;
• vitamin b5- menggalakkan penyerapan protein, lemak dan karbohidrat, memanjangkan belia badan;
• vitamin K - merangsang kerja otot jantung, meneutralkan racun dan menghilangkannya dari badan;
• vitamin PP - mempercepatkan proses metabolik;
• vitamin e - menghilangkan toksin, meningkatkan kualiti rambut dan kulit;
• glikosida - menyumbang kepada peningkatan selera makan dan penyerapan nutrien yang lebih baik;
• vitamin K - meningkatkan pembekuan darah;
• asid askorbik- membentuk imuniti;
• minyak pati - mempunyai kesan anti-radang;
• besi - membantu meningkatkan hemoglobin, meningkatkan kualiti darah, menghapuskan anemia;
• tembaga - menormalkan fungsi penyembunyian kelenjar.

Petunjuk

Sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, jem mawar kelopak juga mengandungi banyak unsur berguna yang menormalkan fungsi sistem dalaman tubuh. Kebanyakannya dalam zink ini, iodin, kalium, magnesium, kalsium dan kromium. Terutama berharga ialah pencuci mulut untuk wanita. Produk ini berguna jika anda prihatin:

• tekanan berterusan, kegelisahan, gangguan tidur;
• jangkitan kulat dan lain-lain jangkitan kulat;
• penyakit sistem pencernaan (ulser peptik, sembelit, dysbiosis);
• selsema kerap;
• patologi buah pinggang;
• bengkak muka dan kaki;
• sakit kepala yang disebabkan oleh vasospasm;
• pembekuan darah yang lemah;
• penyakit tiroid;
• gangguan dalam kerja otot jantung;
• tonsilitis;
• mabuk badan;
• ketidakseimbangan hormon pada wanita;
• haid yang menyakitkan;
• stomatitis dan penyakit lain dari rongga mulut.

Contraindications

Walau bagaimanapun, terdapat senarai keadaan dan penyakit apabila merawat kelopak di atas meja tidak sepatutnya muncul. Iaitu:

• kencing manis;
• intolerans atau alahan individu;
• obesiti
• peningkatan kelikatan darah;
• hipertensi
• kehamilan dan penyusuan susu ibu;
• umur sehingga tiga tahun.

Jam kelopak mawar: pilihan 7 resipi

Tidak setiap suri rumah boleh berbangga dengan pengetahuan tentang teknologi untuk menyediakan rawatan ini. Tetapi jika anda ingin menunjukkan bakat masakan, anda hanya perlu menguasai resipi jem dari kelopak mawar. Terdapat beberapa pilihan untuk membuat pencuci mulut.

No. 1: Tanpa memasak

Ciri-ciri Rawatan haba merosakkan produk bukan sahaja sebahagian daripada ciri-ciri bermanfaat mereka, tetapi juga beberapa ciri rasa. Di samping itu, jika anda tidak merancang untuk menyimpan jem untuk musim sejuk, tetapi mahu memasak merawat "untuk sekarang", resipi tanpa memasak sempurna untuk anda.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 450 g;
• gula - 900 g.

Memasak

1. Potong kelopak dari tunas supaya bahagian putih kekal pada sepal.
2. Letakkan kelopak dalam cawan besar, isi dengan air sejuk dan bilas dengan teliti, penjilidan.
3. Sebarkan kelopak di atas tuala parut atau kertas supaya kaca cair.
4. Letakkan lapisan kelopak di bahagian bawah balang yang disterilkan dan taburkannya dengan gula. Demikian juga, bank perlu diisi dengan penuh.
5. Menggunakan alu atau pin rolling nipis, berhati-hati menghiasi gula gula untuk membuat jus menonjol.
6. Tutup penutup dan simpan di dalam peti sejuk.
7. Sirap bunga yang akan dibentuk akan menjadi tambahan hebat kepada teh.

No. 2: dengan mawar liar

Ciri-ciri Jika anda ingin membuat jem meningkat lebih berguna, tambahkan beberapa pinggul naik kepadanya. Untuk merasakan produk akan agak neutral. Tetapi berdasarkan itu anda boleh menyediakan minuman yang enak dan sihat. Teh hangat akan membantu batuk dan sakit tekak. Pada musim panas, anda boleh menyediakan minuman vitamin sejuk.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 400 g;
• kelopak bunga rosehip - 200 g;
• gula - 1.5 kg;
• segelas air;
• sebatang asid sitrik.

Memasak

Potong kelopak dari tunas. Untuk membuat jem, anda hanya perlu bahagian terang mereka. Pangkalan putih memberikan kepahitan kepada jem.

1. Bilas dan keringkan kelopak dengan baik.
2. Masukkan bahan mentah dalam bekas yang besar, tuangkan segelas gula dan campuran.
3. Selepas satu jam, tambah asid sitrik pada bahan kerja, campurkan semula dan biarkan selama lima jam lagi.
4. Tuangkan air ke dalam periuk dan tambah gula yang tinggal. Biarkan sirap mendidih, terus panas.
5. Selepas seperempat jam, tambah bunga kosong ke sirap dan terus masak. Jangan lupa membersihkan busa.
6. Apabila kelopak menetap di bahagian bawah, jem itu boleh dianggap siap.
7. Ia tetap membuangnya ke dalam balang steril dan digulung.

No. 3: Dengan nota sitrus

Ciri-ciri Pelbagai jam dari teh kelopak mawar mungkin dilakukan dengan menambah keasaman sitrus yang menyenangkan dan ketajaman semangat. Tekstur pencuci mulut agak tebal, yang membolehkan anda menggunakannya sebagai pengisian untuk baking home.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 500 g;
• gula - 1 kg;
• oren - tiga sitrus.;
• lemon adalah satu sitrus.

Memasak

1. Potong kelopak dari tunas, meninggalkan bahagian putih pada sepal, bilas dengan baik dan isi dengan gula.
2. Basuh lemon dan oren secara menyeluruh.
3. Sapu jus dari buah sitrus, dan potong kerak ke dalam jalur atau kotak kecil.
4. Letakkan jus lemon-oren di hotplate.
5. Setelah mendidih cair, tambah kelopak dengan gula ke dalamnya. Tambah sedikit air jika perlu.
6. Selepas setengah jam, tambahkan kerak.
7. Masak selama 30-40 minit lagi, kemudian tuangkan ke dalam bank dan gulungkan penutup.

Tidak. 4: Dengan madu dan kacang

Ciri-ciri Bagi kanak-kanak, gula tidak begitu sihat. Dan orang dewasa tidak boleh menyalahgunakan produk ini. Kekasih jem yang gemuk juga boleh menggantikan gula yang berbahaya dengan madu yang sihat. Dan kacang-kacangan akan memberikan hidangan pencuci mulut dengan tekstur padat yang menyenangkan dan nilai pemakanan.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 200 g;
• madu cair - 100 g;
• kernel walnut - 50 g;
• segelas air mendidih.

Memasak

1. Kelopak yang dipotong dari tunas mesti dibasuh, dikeringkan, dituangkan dengan air mendidih dan letakkan pada pembakar selama 15 minit.
2. Tutup sup siap dengan penutup dan biarkan selama satu hari.
3. Keesokan harinya, tambahkan madu ke jem dan campurkan sehingga jisim menjadi homogen.
4. Proseskan kacang menjadi tepung menggunakan penggiling kopi atau mengetuknya dengan pin bergulung melalui beg. Tambah jem.
5. Tuangkan perlakuan selesai ke dalam balang, tutup penutup dan penyejuk.

Tidak. 5: Dalam periuk perlahan

Ciri-ciri Kemajuan teknikal telah banyak membantu kerja dapur. Kini, walaupun jem boleh disediakan dalam periuk perlahan, yang menghilangkan keperluan untuk berjam-jam untuk menyerupai berhampiran sebuah kompor panas.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 200 g;
• oren besar;
• gula aising - 400 g;
• segelas air.

Memasak

1. Sediakan kelopak mawar: potong dari tunas, meninggalkan bahagian putih dalam sepal, bilas dan kering.
2. Keluarkan kulit dan lubang.
3. Mengisar kelopak dengan oren dalam penggiling daging atau pengisar.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, tambah panen bunga sitrus dan masak dalam mod "Sup" selama empat jam.
5. Masukkan gula gula dan masak selama 30 minit dalam mod yang sama.
6. Ia tetap hanya untuk menuangkan jem pada bank yang telah disediakan.

No. 6: Kuno

Ciri-ciri Resipi purba sentiasa menjadi yang paling tepat dan berjaya. Jika anda ingin menyimpan dengan jem mawar merah jambu dan sihat, anda perlu memberi perhatian kepada versi awal penyediaannya.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 200 g;
• gula - 600 g;
• air - satu setengah gelas;
• sebatang asid sitrik.

Memasak

1. Keluarkan kelopak dari tunas, bilas dengan baik dan lipat dalam colander supaya air berlebihan keluar dari mereka.
2. Tuangkan bahan mentah ke dalam periuk besar, isi air dan letakkan pada pembakar. Selepas bisul cair, masak kelopak selama 20 minit lagi.
3. Masukkan gula ke dalam kuali dan campurkan sehingga granul dibubarkan. Selepas itu, matikan gas dan masak selama setengah jam lagi.
4. Akhir sekali, tambah asid sitrik dan tuangkan ke dalam balang steril.

No. 7: Dengan Strawberi

Ciri-ciri Jika jem meningkat seolah-olah anda tidak cukup tepu dan harum, anda boleh menambah stroberi kepadanya. Beri berair dalam kombinasi dengan kelopak wangi memberi rasa yang agak menarik.

Anda perlu:

• kelopak merah jambu - 200 g;
• gula - 400 g;
• strawberi - 100 g;
• segelas air;
• sebatang asid sitrik.

Memasak

1. Potong kelopak mawar dari tunas, bilas dan keringkannya.
2. Strawberi juga perlu dibasuh dan dibebaskan dari ekor hijau.
3. Pindahkan buah ke dalam bekas yang berasingan dan tutupkannya dengan separuh gula. Biarkan selama lapan jam untuk strawberi untuk memulakan jus.
4. Taburkan kelopak merah jambu dengan asid sitrik sedikit, kacau dengan baik dan ingat sedikit. Biarkan selama seperempat jam.
5. Isi bunga kosong dengan air, masukkan gula dan masak sehingga biji-bijian dibubarkan.
6. Biarkan sup merah jambu sejuk sedikit, gabungkan dengan strawberi dan letakkan api lagi. Masak hingga gelembung pertama muncul di permukaan.
7. Apabila jem itu telah disejukkan sepenuhnya, letakkan di atas semula dapur dan biarkan mendidih. Sekurang-kurangnya empat siklus penyejukan pemanasan mesti ada.
8. Tuangkan jem sejuk ke dalam balang steril dan gulungkan penutup.

Untuk menjadikannya lazat: 6 "keadaan" betul

Untuk menjadikan jem yang sempurna, anda perlu mengetahui beberapa perkara yang menonjol. Selepas memeriksa ulasan suri rumah yang berpengalaman dan pakar masakan, enam kaedah utama boleh dikenalpasti.

• Bunga yang betul. Untuk penyediaan jem, mawar varieti teh yang ditanam di kawasan pinggir bandar mereka sendiri paling sesuai. Bunga penyimpanan tidak boleh digunakan, kerana ia dirawat dengan bahan kimia.
• Penyimpanan yang betul. Adalah dinasihatkan untuk memproses kelopak serta-merta selepas pengumpulan. Tetapi jika anda tidak mempunyai peluang sedemikian, tunas perlu diletakkan di dalam beg, diikat dengan ketat dan dihantar ke peti sejuk. Jika tidak, bunga akan kehilangan aroma mereka.
• Tahap pembungaan yang betul. Anda hanya boleh membuat jem dari tunas yang tidak dibuka. Sekiranya bunga itu benar-benar berkembang, ia tidak lagi sesuai untuk pencuci mulut.
• Pengendalian yang betul. Untuk menghilangkan kelopak debu dan serangga kecil, mereka perlu membuat mandi kontras sebelum memasak. Bengkak mereka dengan air mendidih seli beberapa kali dan tuangkan air sejuk.
• Masa yang sesuai. Adalah disyorkan untuk mengumpul kelopak pada awal pagi ketika masih ada embun di tunas. Bunga sedemikian mengekalkan aroma mereka yang terbaik.
• Warna yang betul. Sekiranya anda mahu jem menjadi bukan hanya lazat, tetapi juga cantik, gunakan bunga merah jambu atau merah jambu yang terang. Ia tidak disyorkan untuk mencampur kelopak warna yang berbeza.

Penduduk Rom Purba percaya bahawa jika seorang lelaki memasak pancake bercampur dengan air mawar, ia akan menjadi sahabat yang penuh kasih dan setia untuk hidup. Mungkin ini adalah insentif yang hebat untuk belajar bagaimana membuat jem dari kelopak mawar di rumah, setiap hari menakluk hati mereka yang terpilih. Makanan istimewa ini akan membebankan anda dan orang tersayang anda dengan perasaan yang baik dan memberi anda kesihatan yang baik.

Resipi buatan sendiri yang lain