Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur,
- skala dapur
- mengukur cawan
- pisau
- papan pemotong
- 3 liter pan dengan tudung,
- sudu kayu
- tuala kertas.
Bahan-bahannya
- Pulon Melon - 900 g
- Gula - 720 g
- Air - 150 ml
Langkah memasak
- Kami mencuci tembikai di bawah air yang mengalir, keluarkan kelembapan yang berlebihan dari kulit dengan tuala kertas, potong separuh, keluarkan inti dengan biji, potong daging dan potong ke dalam kiub kecil. Akibatnya, kita perlu mendapatkan pulpa 900 g.
- Tuangkan 150 ml air ke dalam kuali 3 liter, letakkan di atas api besar, tambahkan 720 g gula dan tuangkan sudu sehingga semua kristal dibubarkan.
- Apabila gula telah dibubarkan, matikan api, tambah daging tembikai ke sirap, kacau rata dan biarkan selama 2-3 jam.
- Selepas 2-3 jam, letakkan kuali pada api besar, campurkan tembikai dalam sirap, masak sehingga mendidih, kemudian keluarkan dari haba, kacau sekali lagi, tutup dan biarkan selama 30 minit.
- Selepas 8-9 jam, kacau sekali lagi, letakkan api yang besar dan tunggu tembikai itu mendidih dalam sirap, matikan api, kacau sekali lagi dan biarkan untuk menegaskan di bawah penutup selama 8-9 jam. Dengan cara yang sama, rebus jem kita 2 kali lagi. Kemudian letakkan kuali di atas api sekali lagi, masak sehingga mendidih di atas api besar, kemudian panaskan dan masak, kacau secara kerap, sehingga jemur menebal.
- Walaupun jem adalah memasak, kami mensterilkan balang-balang itu, kemudian meletakkan jem habis pada mereka, ketatkan penutup tudung atau gulung dengan kekunci, biarkan ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian hantar ke tempat yang gelap dan sejuk untuk penyimpanan.
Penting! Memandangkan hakikat bahawa tembikai menyerap bahan-bahan berbahaya dengan sempurna, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan pilihan produk ini. Perkara pertama yang anda tidak boleh lupa adalah bahawa ia adalah yang terbaik untuk membelinya dari tempat yang digerakkan dan industri besar. Tidak perlu tanda-tanda kerosakan atau tanda-tanda kerosakan pada permukaan. Ekor melon harus kering, dan apabila anda mengetuk permukaan bunyi yang membosankan harus didengar. Sekiranya benih di dalamnya kosong atau coklat gelap, ini bermakna baja berbahaya digunakan untuk mempercepatkan pertumbuhan dan meningkatkan jangka hayat, yang mana lebih baik untuk mengabaikan pembelian.
Resipi video
Untuk melihat proses memasak jem atau untuk melihat apakah konsistensi itu akan menebal, anda perlu menggunakan resipi video untuk menjelaskan perkara ini.
Penggunaan makanan lazat ini secara positif akan memberi kesan positif kepada keadaan rambut dan kulit, menormalkan tekanan darah, meningkatkan metabolisme dalam tubuh, dan membantu mengurangkan keletihan dan kerengsaan. Rasa jem melon boleh dipelbagaikan dengan menambah limau, epal, pisang, limau gedang, halia, gula vanila atau kayu manis semasa memasak.