Peralatan dapur dan perkakas dapur:wafel besi, pengadun, skala dapur, mangkuk dalam, hidangan hidangan, 200 g kaca, ayak, sudu, dapur spatula.
Bahan-bahannya
| telur ayam | 3 buah |
| tepung gandum | 3 timbunan |
| gula | 1 timbunan |
| gula vanila | 10 g |
| susu | 1 timbunan |
| minyak sayuran | 1 timbunan |
| garam | untuk rasa |
| serbuk penaik | 12 g |
| marjerin | 10-12 g |
Langkah memasak
- Untuk memulakan, sediakan doh untuk wafel. Dalam mangkuk yang dalam, pukul 3 telur ayam dan taburkannya dengan garam garam. Kemudian tuangkan 1 gelas gula dalam mangkuk dan pukul semua bahan dengan baik dengan pengadun sehingga halus dan gebu.
- Dalam jisim cambuk, tambahkan 10 g gula vanila dan 1 cawan susu. Kemudian tuang 1 cawan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan pukul dengan baik dengan pengadun. Daripada minyak sayuran, anda boleh menggunakan 100 g mentega cair.
- Ayur 3 gelas tepung gandum ke dalam mangkuk dan segera taburi 12 g serbuk penaik, campuran perlahan-lahan, dan kemudian pukul adunan menjadi seragam, konsistensi tebal. Adunan siap harus kelihatan seperti adonan panci, tetapi sedikit lebih tebal.
- Sebelum digunakan dahulu, gris bentuk waffle iron dengan marjerin atau mentega. Hidupkan dan panaskannya. Kemudian masukkan dalam bentuk kira-kira 2.5-3 sudu besar. l doh dan sebarkan sedikit. Jumlah adunan bergantung kepada apa bentuk besi waffle anda. Tutup tudung dan panggang wafel selama 3-5 minit.
- Apabila siap, lepaskan pastri dengan spatula dan letakkannya pada rak dawai atau di atas pinggan, tetapi lebih baik untuk meletakkan semua wafer berikutnya pada plat yang berlainan dan tidak satu sama lain supaya mereka sejuk dan tidak melembutkan di bawah tekanan. Bakar wafel dari adunan keseluruhan dengan cara yang sama. Setelah semua wafel disejukkan, anda boleh menyusunnya dan nikmati rasa penaik yang hebat.
Produk siap diperolehi dengan kerak sedikit rangup, tetapi sangat lembut di dalamnya dengan aroma vanila yang menyenangkan. Anda boleh mempelbagaikan dan menghiasi wafel dalam cara yang agak berbeza.
Anda boleh taburkannya dengan gula tepung, tuangkan sirap, pasta coklat, susu pekat, madu atau jem buah. Anda juga boleh mencincang halus buah kegemaran anda dan meletakkannya di wafel atau taburkan dengan beri dan berkhidmat dengan ais krim. Untuk kes seperti itu, terdapat juga pelbagai topping yang lazat.
Hidangkan wafel untuk kopi atau teh pagi, dan ini akan meningkatkan mood anda.
Resipi video
Bagaimana untuk memasak adunan lembut yang baik untuk wafel wangi dan bagaimana untuk membakar mereka dalam besi wafel, anda boleh melihat lebih terperinci di video.
Mempunyai pesta teh di rumah, mencabar para tetamu dan menggembirakan mereka dengan pastri yang lazat. Atau buat sarapan pagi yang menyenangkan untuk keluarga anda dan panggang wafel rendang lembut. Gunakan resipi mudah ini untuk membuat terapi wangi dan percubaan dengan wafer fillings setiap kali.
Resipi waffle lain
Waffles dalam besi wafel Soviet