Peralatan dapur dan perkakas dapur: Redmond multibaker, skala dapur dan aksesori pengukur lain, memukul, mangkuk dalam, penapis halus,
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| telur ayam | 4 pc |
| gula pasir | 200 g |
| vanillin | 1 pek |
| serbuk penaik | 11 g |
| mentega | 200 g |
| semangat oren | 20 g |
| tepung gandum premium | 250 g |
Langkah memasak
Kira-kira setengah jam sebelum mengaduk adunan, mencairkan 200 g mentega, kemudian letakkannya di tempat yang sejuk untuk menyejukkan suhu bilik.
Kukut doh
- Tuang 200 g gula pasir ke dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan 4 telur ayam.
- Menggunakan pemukul, campurkan kedua-dua bahan secara ringan. Pukul campuran tidak perlu.
- Tambah 1 paket vanillin kepada jisim telur yang dihasilkan. Vanillin boleh dengan selamat digantikan dengan ekstrak vanila atau gula vanila.
- Kami mencurahkan mentega yang disejukkan di sana.
- Kali ini dengan teliti mengalahkan bahan-bahan sehingga konsistensi cecair homogen diperolehi. Sangat penting untuk membubarkan granul gula pasir sebanyak mungkin. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan 11 g serbuk penaik untuk doh dan 20 g zamrud oren. Apabila menggosok kulit jeruk pada parutan halus, berhati-hati untuk tidak menyentuh daging putih. Faktanya ialah ia boleh merosakkan rasa merawat yang akan datang, memberikan kepahitan yang tidak perlu.
- Campurkan massa sehingga benjolan hilang sepenuhnya. Pisahkan ayam 250 gr tepung gandum. Secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayun dan kiruk adunan, cair, adonan likat.
Bake produk
- Kami meninggalkan adunan di tempat yang hangat sehinggalah Redmond multi-baker memanaskan badan. Sebaik sahaja penunjuk hijau menyala, buka peranti dan letakkan sedikit doh ke dalamnya. Rata-rata, doh akan memerlukan satu setengah cawan.
- Mengedarkan doh secara merata ke atas acuan menggunakan spatula silikon atau sudu khas, yang dilengkapi dengan pembuat bakeri. Kami menutup tudung peranti pada selak dan tunggu sehingga produk dibakar.
- Selepas kira-kira lima minit, buka tudung peranti dan keluarkan aromatik. Lakukan perkara yang sama dengan seluruh ujian.
- Kami meletakkan produk siap pada plat rata dan menghiasi selera anda.
Maklumat berguna
Wafers yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai tekstur yang lembut dan ketebalan yang mencukupi. Rawatan sedemikian mengambil rasa yang lebih kaya dan penampilan mulut jika dihidangkan, dihiasi dengan sesuatu. Mari kita lihat cara paling mudah untuk menghiasi makanan istimewa ini.
- Taburkan secara bebas dengan gula tepung;
- tuang dengan murah hati dengan coklat cair;
- taburkan dengan coklat putih atau gelap parut;
- tuang ringan dengan susu pekat;
- berkhidmat dengan jem atau jem;
- tuangkan madu atau krim masam.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan dengan mudah memahami prinsip asas menguli doh yang sempurna untuk wafel, serta memahami prinsip mudah wafel pembakar di kedai roti Redmond.