Peralatan dapur dan perkakas dapur: besi waffle elektrik, skala dapur dan aksesori pengukur lain, penapis halus, beberapa mangkuk dalam, beg pastri, mixer atau blender, pukul.
Bahan-bahannya
| Komponen ini | Proporsi |
| telur ayam | 5 pcs. |
| gula pasir | 300 g |
| marjerin | 250 g |
| tepung premium | 300 g |
| susu pekat direbus | 1 boleh |
| mentega | 200 g |
Langkah memasak
Kukut doh
- Nyaring melalui tepung seng halus 300 g tepung premium dan sehingga kami mengetepikannya.
- Secara berasingan, cairkan dengan panas yang rendah 250 g marjerin, selepas itu kami biarkan ia menyejukkan ke keadaan hangat.
- Dalam mangkuk dalam untuk mengaduk adunan, pukul 5 ayam telur pada suhu bilik.
- Tuang 300 g gula pasir di sana.
- Kacau kedua-dua komponen sehingga konsisten cair homogen dan pembubaran maksimum bijirin gula.
- Tuangkan marjerin yang disejukkan ke dalam campuran telur dan kacau sekali lagi.
- Dalam dua atau tiga dos, tambahkan tepung ditapis, setiap kali mencambuk adunan sehingga benjolan hilang sepenuhnya. Adunan hendaklah agak tebal dan cair.
Kami membentuk gulung wafer
- Tuangkan sedikit adunan ke dalam wafel besi yang panas dan biarkan ia sama rata.
- Bakar produk sehingga coklat keemasan. Rata-rata, ia akan mengambil masa kira-kira 2-3 minit.
- Kami mengambil wafer siap dari peranti dan segera bungkusnya di dalam tiub semasa panas. Jika tidak, produk akan sejuk dan pecah semasa lipatan.
Sediakan pengisian
- Dalam mangkuk yang berasingan, sebarkan 1 susu kental yang direbus.
- Kami hantar ke sana 200 g mentega lembut. Untuk kemudahan, saya cadangkan memotong mentega menjadi kiub kecil.
- Pukul kedua-dua bahan dengan pengadun sehingga konsistensi likat homogen diperolehi.
Peringkat akhir
- Krim yang disediakan dari susu dan mentega yang tersebar tersebar di dalam beg kue. Potong pinggir beg dan isi tiub wafer yang disejukkan melalui lubang yang dibuat.
- Tetapkan mengemas selesai selepas 20-30 minit, supaya pengisian sedikit membakar dinding tiub.
Resipi video
Untuk lebih memahami bagaimana membuat dan membakar roll wafer dengan tangan anda sendiri di rumah, anda perlu menonton video di bawah. Pada masa itu, masakan pemula menunjukkan bakatnya, dan berkongsi pengetahuannya tentang cara menguli adunan untuk tiub dengan betul, dan juga menunjukkan keseluruhan proses penyediaan pengisian mudah dari susu pekat.
Sekarang anda tidak boleh berjalan di sekitar kedai-kedai mencari roti wafer lazat dengan susu pekat. Seperti yang anda boleh lihat untuk diri sendiri, dalam penyediaan yummy ini tidak ada yang terlalu rumit atau tidak tertakluk kepada sesiapa yang mahu mencuba tangan mereka memasak. Rawat ini akan menjadi permulaan yang baik untuk pemula. Sekiranya anda mempunyai versi lain untuk merawat renyah ini, maka berasa bebas untuk menerangkan resipi dalam komen. Juga, jangan terlalu malas untuk meninggalkan beberapa perkataan mengenai sama ada anda suka gulung wafer dengan susu pekat dibuat menggunakan teknologi yang diterangkan. Selera makan!