Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, kuali, mangkuk dalam, mengukur cawan, memegang filem, pukul, sudu, spatula.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Tepung | 1 timbunan |
| Gula | 0.5 timbunan |
| Telur | 2 buah |
| Garam | 1/4 sudu teh |
| Butter | 350 g |
| Kelapa kelapa | 50 g |
| Coklat putih | 100 g |
| Susu kental | 200 g |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
Krim
- Untuk menyediakan krim, ambil mangkuk besar, letakkan 100 g coklat putih di dalamnya dan letakkan di dalam tab mandi air.
- Apabila coklat dicairkan, tambahkan 100 g mentega lembut pada suhu bilik, campurkan.
- Kemudian tambah 200 g susu pekat dan 30 g kelapa.
- Campurkan segalanya dengan baik sehingga licin, tutup dengan filem berpaut dan letakkan krim di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
Doh
- Untuk ujian, bawa 250 g mentega lembut ke cecair dalam mandi air. Jangan tunggu sehingga semua mentega telah mencair, separuh akan cukup, selebihnya akan bersurai apabila dicampur. Minyak tidak boleh panas.
- Pukul dua telur dengan 0.5 timbunan. gula, ¼ tsp. garam dan bergabung dengan mentega cair.
- Satu cawan sebelum disaring melalui penapis, tambah tepung pada bahan cair dalam bahagian kecil. Ia harus berubah menjadi adunan yang agak cair.
- Tuang 1 sudu besar ke dalam kuali kering panas. l minyak sayuran.
- Sebarkan doh dalam kuali dengan satu sudu, mengedarkannya seperti doh panci, atau membantu dengan sudu. Cuba buat penkek ketebalan yang sama tanpa penebalan yang kuat dan penambahan adonan.
- Bakar setiap pancake pada kedua-dua belah pihak sehingga rosy.
- Gulung pancake selesai ke dalam tiub semasa masih panas.
- Sekitar 8-10 tiub diperolehi daripada jumlah doh ini.
- Biarkan tiub sejuk dan isi dengan krim yang telah disediakan sebelum ini. Hiaskan jerami dengan baki 20 g kelapa. Untuk melakukan ini, menurunkan tepi tiub ke dalam krim, dan kemudian ke dalam cip. Tiub bersedia, selera makan.
Petua Memasak
- Tiub boleh dibuat coklat dengan menambahkan 1 sudu besar ke adunan. l serbuk koko, menggantikannya dengan jumlah jisim tepung.
- Krim boleh dibuat berdasarkan susu atau coklat gelap.
- Untuk tiub ini, anda boleh menggunakan krim tebal pilihan anda. Sebagai contoh, krim, protein, atau susu pekat rebus dengan mentega.
- Serpihan kelapa boleh diganti dengan kacang cincang. Untuk melakukan ini, keringkan kacang (walnut, kacang, hazelnut) dalam kuali atau ketuhar dan gulungkannya dengan pengisar atau menggunakan pin rolling.
- Isikan tiub dengan sudu atau dengan beg kue.
Resipi video
Tonton resipi video untuk mengetahui lebih lanjut mengenai memasak tiub.
Tiub ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Beritahu kami dalam ulasan jika anda suka resipi dan apa yang mengisi anda.