Cara belajar bagaimana memasak wafer lazat kefir 🍪

Peralatan dapur dan perkakas dapur: besi wafel elektrik, mixer, spatula, stewpan, sudu teh, sudu, ayakan, cawan pengukur.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ambil 90 g mentega dan masak ke dalam mendidih.
   
2. Ambil 3 telur dan memisahkan putih dari kuning.
   
3. Pukul 3 tupai dengan pengadun dalam busa kuat dan stabil.
   
4. Dalam mangkuk pengadun, campurkan 325 g tepung gandum sebelum disaring melalui penapis, 125 g gula, 1 sudu teh. soda, 0.5 tsp garam dan 500 ml kefir.
   
5. Pukul segala-galanya dengan kelajuan rendah sehingga lancar.
   
6. Di sebelah adunan, tambah 3 kuning telur dan mentega cair. Kocok lagi sehingga licin.
   
7. Akhir sekali, tambahkan putih telur yang telah dipukuli ke adunan. Berhati-hati memasukkan mereka dengan spatula atau sudu. Cuba untuk memaksimumkan hawa dingin anda.
   
8. Ambil seterika wafel elektrik dan pasangkannya untuk memanaskan badan. Masukkan doh yang siap dalam satu wafel besi yang dipanaskan pada satu masa, tutup dan bakar sehingga dimasak.
   
9. Jadi gunakan seluruh adunan. Selera makan!
   

Cadangan Memasak dan Berkhidmat

• Menggunakan resipi doh ini, anda boleh membuat wafel pada besi wafel yang direka untuk digunakan di dapur gas. Hanya dalam kes ini, proses memasak perlu dikawal secara berasingan, berbeza dengan elektrik.
• Gula vanila, kayu manis dan rempah-rempah lain boleh ditambah kepada adunan pada peringkat pencampuran bahan kering.
• Doh boleh dibuat coklat dengan menambahkan 1-2 sudu teh. serbuk koko.
• Wafel buatan boleh ditaburi dengan gula tepung.
• Hidangkan wafel dengan madu, susu pekat, jemuran kegemaran anda atau jem.
• Di banyak restoran, wafel dihidangkan dengan sudu ais krim, yang mudah diulangi di rumah.
• Hiaskan wafel dengan kacang cincang atau buah segar dan sebiji cengkih segar.
• Wafel semacam itu akan menjadi tambahan hebat kepada teh, kopi, koko atau susu.

Resipi video

Tonton resipi video, ia akan membantu anda mengikuti semua peringkat membuat wafel.

Resipi waffle lain