Peralatan dapur dan perkakas dapur:permukaan kerja, pin bergulir, sudu, pisau, lembaran penaik, kertas kertas, oven, stewpan atau periuk kecil.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Pasta pastri | 1 pek (500 g) |
| Gula | 150-200 g |
| Coklat | 100 g |
| Butter | 50 g |
Langkah memasak
- Kami meletakkan pastri sedap di permukaan kerja: anda boleh memasak sendiri atau membelinya siap. Menggunakan pisau dan pin rolling, kami memberikannya bentuk lapisan segi empat nipis.
- Menggunakan satu sudu, sekata taburkan seluruh helai doh dengan gula, dan kemudian tekan dengan tangan atau pin roll ke dalam doh.
- Kemudian perlahan-lahan mengurangkan tepi lembaran ke pusatnya, melicinkan bengkok.
- Sekali lagi, taburkan helai yang dihasilkan dengan gula, memerah dan balutnya.
- Kami mengulangi prosedur sehingga gulung doh pelik diperolehi.
- Kami memotong gulung ke kepingan bahagian 1 cm tebal. Sekitar 15 keping diperolehi daripada lembaran pastri puff standard.
- Kami tidak melincirkan lembaran penaik, tetapi hanya menutupnya dengan kertas kertas. Kami menyebarkan masa depan "telinga" pada jarak 3-4 cm dari satu sama lain, kerana apabila dibakar, mereka akan meregangkan sangat banyak dan berubah bentuk.
- Kami membakar mereka dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 210ºC selama 20-25 minit. Telinga siap dijadikan telus dan kelihatan seperti sebuah kedai. Kami mengeluarkannya daripada oven dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Dalam periuk atau kuali logam kecil, letakkan 100 g coklat gelap (walaupun ada yang lain sesuai) dan 50 g mentega. Kami memanaskan bahan ke keadaan cair. Perkara yang sama boleh dilakukan dalam mandi air atau dalam gelombang mikro.
- Sebaik sahaja "telinga" dan jisim coklat sejuk sedikit, celup telinga dalam coklat dan berkhidmat. Mereka sesuai untuk teh, kopi, susu, jus dan minuman lain.
Awak tahu Untuk membuat cookies lebih sedap dan lebih beraroma, cuba tambah bahan-bahan kecil yang lain seperti kayu manis, kelapa, kopi, vanila, pudina dan produk lain bersama-sama dengan gula untuk rasa anda.
Resipi video
Anda juga boleh berkenalan dengan resipi video untuk membuat telinga "telinga". Di dalamnya anda akan melihat bagaimana untuk bekerja dengan betul dengan doh dan pengisian untuk kuki, berapa banyak dan pada suhu yang dipanggang, serta cara menghiasnya dengan cara yang asal.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak "telinga" sedap sedap dari zaman kanak-kanak dalam masa yang singkat. Membuat kue dengan tangan anda sendiri adalah keseronokan, dan ia akan rasa lebih baik daripada satu kedai, kerana setitik jiwa tertanam di dalamnya. Pernahkah anda mencuba cookies memasak di rumah? Bagaimanakah anda paling sering memperbaiki dan membuat rasa yang berbeza? Kongsi cerita anda di dalam komen, dan tulis jika anda mahu melengkapkan resipi ini. Selera makan, semoga semua idea masakan anda dapat direalisasikan!
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!