Peralatan dapur dan perkakas dapur: memotong ikan, pisau, 3 liter periuk, penapis, sudu teh.
Bahan-bahannya
| set sup ikan | 1 pc |
| lada tanah | 1 g |
| garam | 10-15 g |
| campuran sayuran "Mexico" | 1 pek |
Langkah memasak
- Untuk memasak sup ikan anda boleh membeli trout secara keseluruhan, tetapi bagi seseorang ia boleh mahal, jadi jangan ragu untuk membeli rabung, kepala, ekor. Anda boleh memilih mereka yang mempunyai banyak pulpa, memberi perhatian kepada keadaan kesegaran. Jika anda membeli ikan keseluruhan, potong kepala dan ekor, mereka juga baik untuk hidangan itu.
- Basuh keseluruhan set di bawah ketuhar, celupkan dalam periuk air sejuk dan letakkan api untuk mendidih. Sekiranya anda tidak akan menyelamatkan, potong seluruh ikan trout dan celupkan dalam kuali, tambahkan sedikit kacang hitam.
- Apabila ikan sudah siap, keluarkannya dari kuali, ketatkan air di mana ia dimasak, ketatkannya melalui ayak, tunggu sehingga ikan sejuk.
- Berhati-hati memisahkan daging ikan sejuk dari tulang, cuba pastikan tulang tidak jatuh ke dalam daging. Perhatikan kepala trout. Ia menyejuk untuk jangka masa yang panjang, jadi menjadikannya dua bahagian untuk penyejukan lebih cepat.
- Dengan lembut memisahkan daging pada ekor, anda mendapat sejumlah besar daging ikan. Bahagikan semua daging menjadi kepingan sederhana.
- Tuang sup ikan ke dalam kuali yang sama, selepas membasuhnya, garam secukup rasa, tutup dengan tudung, tunggu sehingga mendidih.
- Kembalikan ikan yang anda dipisahkan dari tulang ke sup.
- Semasa sup mendidih, sediakan sayur-sayuran. Jika anda membekukan campuran sayur-sayuran untuk musim sejuk anda sendiri, maka anda boleh menggunakannya. Untuk sup, anda boleh menggunakan campuran sayur-sayuran Mexico. Ia mengandungi brokoli, jagung, kacang, asparagus, lobak merah. Apabila memilih campuran di kedai, beri perhatian kepada hayat rak, komposisi komponen. Berhati-hati dengan produk yang sudah tamat tempoh, ini boleh menjejaskan rasa dan kegunaan hidangan yang disediakan, yang akan menjejaskan kesihatan. Oleh itu, memohon sayur-sayuran asal semula jadi akan menjadi lebih baik.
- Apabila sup bisul, masukkan sayur-sayuran, kacau dan reneh selama 10-15 minit, sehingga sayur-sayuran sudah siap.
- Sekarang tutup kuali, biarkan hidangan masakan selama 10-15 minit.
- Apabila berkhidmat, anda boleh menambah sedikit dill terus ke pinggan. Sejumlah kecil daun pasli juga akan menghias telinga. Ternyata telinga yang sangat kaya dan lezat.
Awak tahu Hidangan ini sesuai untuk mereka yang mengikuti prinsip pemakanan yang betul, untuk meningkatkan imuniti, untuk memulihkan kekuatan selepas campur tangan pembedahan. Telinga ini boleh digunakan dengan selamat oleh orang dewasa, kanak-kanak, orang tua. Ia amat berguna untuk masalah dengan penglihatan, penyakit saluran gastrousus. Ia sering digunakan dalam diet pelbagai arah, untuk penurunan berat badan, adalah disyorkan untuk makan telinga kepada atlet semasa latihan.
Resipi video
Video menunjukkan secara terperinci proses membuat sup ikan dari rabung, ekor, dan kepala trout. Blogger sangat menyampaikan maklumat, mengiringi persembahan dengan maklumat yang menarik.
Setelah menyediakan telinga yang lazat dan wangi, anda akan menyediakan makan malam yang sihat dan berkhasiat kepada seluruh keluarga. Di samping itu, resipi itu dapat memanfaatkan sisa-sisa ikan yang mahal yang tidak perlu, yang mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh. Oleh itu, jangan ketinggalan peluang untuk memasak kursus pertama yang hebat, dan berkongsi tanggapan anda dalam komen.Juga beritahu kami mengenai kaedah dan rahsia masakan sup ikan dan ekor. Mereka akan menjadi menarik bagi ramai pembaca.
Resipi Soup lain
Sup ikan merah Finland
Borsch dengan daging lembu
Borsch merah tanpa kubis
Sup Krim Labu
Borsch dalam periuk perlahan
Borsch dengan daging lembu
Borsch merah tanpa kubis
Sup Krim Labu
Borsch dalam periuk perlahan
Selera makan!