Produk oren boleh dipanggil dengan selamat sejagat. Bakar dengan cara yang berbeza. Jika madu, epal, secubit kayu manis ditambah kepada pulpa berair, maka anda akan mendapat pencuci mulut yang wangi. Dan pencinta makanan ringan akan senang dengan labu dengan ayam atau daging cincang.
Faedah Produk
Produk ini kaya dengan vitamin C, A, B, E. Ia mengandungi komponen yang jarang - vitamin T. Juga, daging jeruk mempunyai mineral yang diperlukan untuk manusia: kalsium, kalium, fosforus. Dan semua kekayaan ini disimpan di dalam labu yang dipanggang, yang mempunyai kesan yang baik terhadap banyak organ dan sistem manusia.
- Menguatkan sistem kardiovaskular. Potassium, yang merupakan sebahagian daripada labu, memberi kesan positif terhadap kerja jantung. Memberi keanjalan vaskular, ia mengurangkan kesan negatif hipertensi.
- Meningkatkan fungsi sistem saraf. Labu membantu menormalkan fungsi sistem saraf pusat, membantu melawan insomnia dan memberikan tidur yang lebih baik.
- Membersihkan sistem kencing. Buah oren bukan sahaja merupakan pencegahan yang berkesan terhadap ICD, tetapi juga menyumbang kepada penyingkiran batu ginjal, membantu dalam merawat pyelonephritis, cystitis.
- Mengembalikan hati. Ia dibakar labu yang memperoleh fungsi hepatoprotector - ubat yang boleh memulihkan hati pada paras selular.
4 peraturan proses masakan
Semua resipi labu dalam ketuhar mempunyai kehalusan memasak sendiri. Sesetengahnya memerlukan baking whole fruit. Yang lain mengesyorkan mengupas pulpa oren dan potong ke dalam kepingan. Apa sahaja kaedah yang anda pilih, empat peraturan akan membantu membakar labu dalam ketuhar.
- Labu meja. Terdapat banyak jenis labu yang berbeza. Untuk penaik, lebih baik memilih buah bulat yang indah. Tetapi jangan salahkan. Labu bulat boleh makan dan hiasan. Yang kedua adalah sangat sukar untuk digunakan. Labu meja berbeza dari yang hiasan dalam "usus" oren yang lebih cerah. Tetapi kulit mereka boleh sama.
- Saiz janin. Sekiranya anda membuat keputusan untuk membakar keseluruhan buah, maka, dengan itu, memilih labu kecil. Raksasa, walaupun anda bercadang untuk memasak, lebih baik menolak. Labu besar selalunya terlalu panas.
- Tambahan air. Pemanggang labu adalah proses yang sangat panjang. Oleh itu, semasa memasak, perlu untuk menambah air secara berkala. Tetapi perkara utama adalah tidak terlalu jauh dengan cecair. Jika tidak, hidangan akan berubah menjadi terlalu berair.
- Pemeriksaan Kesediaan. Rata-rata, labu pembakar dalam oven disyorkan untuk satu hingga dua hingga tiga jam. Ia bergantung kepada saiz janin. Ia mengambil kira-kira sejam untuk membakar kepingan, ketebalannya ialah 1.5 cm. Dan jika labu anda lebih tebal, ia akan mengambil lebih banyak masa. Untuk memeriksa kesediaan, keluarkan labu yang dipanggang dari ketuhar, perlahan-lahan menusukkannya dengan garpu. Jika perkakas masuk dengan mudah, seperti kerja-kerja jam, hidangan sudah siap. Labu kasar memerlukan penaik.
Labu dibakar dalam ketuhar: 8 pilihan memasak
Labu bukan sahaja sangat berguna, tetapi juga produk yang sangat pemakanan. Kandungan kalorinya hanya 27 kcal. Dan pada masa yang sama, ia berfungsi sebagai asas penyediaan pelbagai hidangan. Itulah sebabnya buah oren sering dimasukkan ke dalam program penurunan berat badan. Jangan lupa bahawa menambah daging babi, krim atau gula ke labu dengan ketara mengurangkan kualiti dietnya.
Pencuci mulut yang mudah
Penerangan. Mulakan dengan resipi yang paling sederhana. Potong labu yang dibakar di dalam ketuhar dengan penambahan epal, kayu manis dan gula mempunyai aroma halus, pedas dan rasa yang luar biasa.
Komponen
- labu - 0.8 kg;
- epal - 0.5 kg;
- kayu manis - secubit;
- gula - 210 g.
Memasak
- Potong labu, hapus semua benih menggunakan satu sudu.
- Kupaskan buah oren.
- Timbang pulpa, anda perlu mendapatkan 0.5-0.6 kg.
- Potong buah menjadi kepingan.
- Kupas epal dari kulit dan biji, potong ke dalam kepingan.
- Campurkan bahan mentah.
- Taburkan dengan gula dan kayu manis.
- Campurkan komponen.
- Pek jisim habis dalam foil dan masukkan ke dalam acuan.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180-200 ° C selama 30-50 minit.
Merawat madu dan kacang
Penerangan. Labu dibakar dalam ketuhar dengan madu dan kacang mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Untuk memasak, lebih baik mengambil walnut dan badam. Gabungan ini akan memberikan rasa yang unik kepada merawat manis.
Komponen
- badam - setengah gelas;
- kernel walnut - setengah gelas;
- labu - 0.8 kg;
- madu cair - cawan seperempat;
- mentega - 85 g;
- thyme - 5 g.
Memasak
- Tuang badam dengan air mendidih, biarkan selama sepuluh minit.
- Kemudian bilas dengan air sejuk, kupas.
- Meleleh mentega.
- Campurkannya dengan madu.
- Tambah walnut, thyme dan badam.
- Tuangkan secubit garam dan lada hitam untuk memberikan rempah hidangan yang lebih banyak.
- Kacau jisim.
- Potong labu yang dikupas ke dalam kepingan besar.
- Letakkan pulpa oren dalam bentuk refraktori.
- Tuang labu ke atas dengan berpakaian madu.
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
- Bakar labu selama 35-45 minit.
Dengan kismis dan krim di dalam pasu
Penerangan. Pastikan untuk merawat labu buatan sendiri yang dibakar dalam ketuhar dengan gula, kismis dan krim. Hidangan ini asli, lazat dan sangat mudah disediakan. Tetapi ia memerlukan pot seramik.
Komponen
- krim (10-15%) - 500-520 ml;
- labu - 0.55 kg;
- gula - 120 g;
- kismis - 130 g;
- gula vanila - 5 g;
- mentega - 90 g.
Memasak
- Untuk membuat kismis lebih lembut, isikan dengan air sejuk selama 10 minit.
- Potonglah labu daging menjadi kiub.
- Taburkan bilah oren dengan gula dan mash dengan vanila.
- Kacau dan biarkan selama 10-15 minit.
- Lubricate pot seramik dengan mentega cair.
- Dalam bekas yang siap, iriskan labu labu, taburkannya dengan kismis.
- Krim ke seluruh bahan kerja.
- Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar selama satu jam.
Dengan buah kering
Penerangan. Hidangan ini lazat, sihat dan asli. Ia akan dihargai oleh pemilihan kecil. Dan para ibu akan gembira dengan peluang untuk memberi makan bayi dengan produk yang berguna. Sebelum berkhidmat, "poket" wangi boleh ditaburi dengan gula tepung atau ditaburi dengan madu.
Komponen
- labu berair - 0.6 kg;
- kismis - 220 g;
- aprikot kering - 220 g;
- prun - 220 g.
Memasak
- Basuh semua buah-buahan kering, tuangkannya (secara berasingan) dengan air mendidih selama lima hingga sepuluh minit.
- Kemudian kering.
- Potong buah oren menjadi dua bahagian, keluarkan benih.
- Sekiranya anda mengambil labu muda, maka anda boleh menggunakan produk itu dalam kulit.
- Potong buah ke dalam kepingan panjang.
- Dalam setiap mereka membuat seksyen membujur kecil.
- Mulailah lobus labu dengan campuran buah-buahan kering.
- Bakar dalam ketuhar atau microwave sehingga dimasak.
Dihiasi dengan daging dan kentang
Penerangan. Hidangan ini tidak termasuk dalam kategori gula-gula dan boleh bertindak sebagai makanan penuh yang berasingan. Labu yang disumbat, dibakar di dalam ketuhar, tidak perlu dihiris. Dia memasak keseluruhan.Labu itu sendiri tidak mempunyai rasa yang jelas, jadi berhati-hati dengan selera makan yang diperlukan, untuk ini, sapu pulpa dalam dengan sedikit garam dan lada.
Komponen
- daging (susu babi) - 0.65 kg;
- labu - 1.3-1.5 kg;
- kentang - 0.65 kg;
- air - 260 ml;
- bawang putih - empat ulas;
- bawang merah - satu kepala;
- minyak bunga matahari - 110 ml;
- rempah ratus.
Memasak
- Kupas bawang, cincang dengan halus.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, panas.
- Sapukan bawang, dengan kacau sekali, coklat bahannya.
- Potong daging ke dalam kepingan.
- Masukkannya dalam kuali ke bawang.
- Goreng babi selama lima minit.
- Kupas kentang, dipotong menjadi kiub.
- Tuangkan penyediaan ini ke dalam kuali, campurkan.
- Teruskan menggoreng bahan selama lima minit lagi.
- Rebus air.
- Garam jagung pemanggang, lada, tambah rempah secukup rasa.
- Sekarang tuangkan air mendidih, campurkan.
- Tutup kuali, kurangkan haba.
- Simmer bahan kerja selama 30-40 minit.
- Fokus pada keadaan kentang, ia harus mencapai keadaan separuh siap.
- Semasa jisim itu rebusan, sediakan labu.
- Potong penutup atas janin.
- Dengan berhati-hati, dengan pisau dan satu sudu, keluarkan semua "bahagian".
- Labu-labu, sebelum ini "diproses" di dalamnya dengan garam dan lada, bersama dengan "tudung" yang diletakkan pada lembaran penaik, panggang pada suhu 180-200 ° C selama 40-45 minit.
- Jus akan muncul di dalam buah panggang di bahagian bawah, mengikisnya dengan sudu.
- Masukkan pulpa labu wangi ke dalam kuali, campurkan.
- Cuba sayur-sayuran dan daging secukup rasa, tambah rempah-rempah jika perlu.
- Pindahkan stewed rebus dari kuali ke dalam periuk labu.
- Keluarkan bawang putih yang dikupas di atas.
- Tutup tudung periuk.
- Lubricate permukaan luar labu dengan bahagian atas dengan minyak sayuran.
- Bakar labu yang disumbat selama 45-50 minit pada 180 ° C.
Dengan nasi dan daging cincang
Penerangan. Satu lagi versi labu yang disumbat melibatkan penggunaan daging cincang dan beras. Untuk hidangan lazat ini, anda boleh mengambil apa-apa jenis daging cincang. Dan beras lebih disukai menggunakan coklat, liar atau hitam. Tetapi jika anda tidak dapat mencari bubur gandum itu, maka berasa bebas untuk mengambil biasa, putih.
Komponen
- daging cincang - 0.55 kg;
- labu - 1.3-1.5 kg;
- bawang merah - satu;
- beras - gelas;
- telur - tiga;
- sawi kering - 7 g;
- minyak (atau lemak) - 40-50 ml;
- bijaksana kering - satu sudu teh;
- rempah ratus.
Memasak
- Rebus beras sehingga separuh masak.
- Di labu, potong atas, serat serat, benih.
- Gosok bubur dalam buah dengan sawi dan garam.
- Untuk memberikan impregnasi yang lebih baik, anda boleh memotong dinding dari dalam dengan garpu.
- Potong bawang, goreng dalam minyak selama lima minit.
- Masukkan daging cincang ke dalam kuali, campurkan, terus merayap lagi sepuluh minit.
- Selepas mengeluarkan kuali dari panas, tambah bijak, garam, lada, telur dipukul ke daging cincang.
- Campurkan daging cincang dengan beras, campurkan dengan teliti.
- Mulakan labu dengan jisim yang terhasil.
- Letakkan labu yang disumbat pada lembaran penaik, tambah sedikit air ke dalam kuali.
- Bakar hidangan selama satu setengah jam.
- Secara berkala, semasa anda menguap, tambah air.
"Pot" dengan ayam dan cendawan
Penerangan. Bakar labu, menggunakannya sebagai periuk, dengan cendawan dan ayam, dan anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat, asli dan memuaskan yang dapat berubah menjadi rebusan wangi. Dalam kes ini, labu tidak digunakan sebagai periuk, tetapi dipotong. Semua bahan dilipat ke dalam lengan dan dibakar.
Komponen
- labu - 1.4-1.5 kg;
- sayuran, herba - pilihan;
- fillet ayam - 280-300 g;
- kentang - tiga hingga empat tanaman akar;
- champignons segar - 150 g;
- minyak sayuran - 90 ml.
Memasak
- Potong bawang, goreng dalam kuali.
- Masukkan cendawan cincang kepadanya.
- Goreng selama lima minit.
- Potonglah dada ke dalam kepingan, tambah pada penyediaan cendawan bawang.
- Teruskan menggoreng selama tujuh hingga sepuluh minit (di mana masa fillet harus bertukar putih).
- Sekarang tambah kentang yang dikupas dan dicincang.
- Tambah rempah seperti yang dikehendaki, tuangkan sedikit air.
- Tutup kuali, reneh selama 20-30 minit, sehingga kentang sudah siap.
- Di labu, potong bahagian atas, dan keluarkan benih dan serat dengan sudu.
- Gosok permukaan dalaman dengan garam, lada.
- Masukkan pemadat yang sudah siap di periuk yang dihasilkan.
- Tambah herba untuk rasa.
- Tutup labu.
- Balut seluruh periuk dengan kerajang.
- Bakar selama satu setengah jam, jangan lupa menambah air ke dalam bentuk.
Hidangan dengan sayur-sayuran bermusim
Penerangan. Jika anda seorang peminat besar labu, maka cuba memasak keajaiban oren dengan sayur-sayuran bermusim. Ia boleh menjadi tomato, lada, zucchini atau zucchini. Keju lembut masin akan memberikan daya tarikan istimewa dan keperakan kepada hidangan.
Komponen
- zucchini - 350 g;
- labu - 450-500 g;
- keju lembut (anda boleh mengambil keju feta, feta, roquefort) - 65 g;
- herba kering atau oregano - secukup rasa;
- kacang pinus (atau benih bunga matahari dikupas) - segenggam;
- krim masam - 80 g;
- minyak bunga matahari.
Memasak
- Potong labu dikupas ke dalam kepingan.
- Potong zucchini dalam cincin atau cincin separuh.
- Taburkan sayur dengan garam, herba terpilih, lada, taburkan minyak sayuran dan campurkan.
- Letakkan benda kerja pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas.
- Tutup sayur-sayuran dengan foil di atas untuk mengelakkan penyejatan jus.
- Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit, kemudian keluarkan kerajang.
- Teruskan merenehkan labu dan labu dalam ketuhar sehingga dimasak.
- Anneal kacang pain dalam kuali.
- Letakkan sayur siap di atas pinggan.
- Masukkan keju cincang ke dalam pinggan, taburkan dengan kacang dan tuangkan krim masam.
Jika anda memutuskan untuk memasak labu di dalam ketuhar, tetapi memperoleh buah yang terlalu masak, jangan digalakkan. Gunakannya untuk membakar tidak berbaloi. Tetapi anda boleh menukar pulpa berair menjadi kentang tumbuk. Dan jika sekarang anda tidak merancang untuk memasak bubur labu, kaserol atau penkek, kemudian pindahkan benda kerja ke bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kentang tumbuk akan dipelihara dengan sempurna.