Peralatan dapur dan perkakas dapur: gelas, skala dapur, sudu teh, papan pemotong, pisau, kawah, dapur dapur, sudu slotted.
Bahan-bahannya
| Nasi | 2 timbunan |
| Labu | 0.4 kg |
| Wortel | 0.3 kg |
| Bow | 0.15 kg |
| Minyak sayuran | 0.5 timbunan |
| Ketumbar | 0.5 tsp |
| Zira | 1 sudu kecil |
| Lada merah tanah | 1 secubit |
| Garam | untuk rasa |
| Air | seperti yang diperlukan |
Langkah memasak
- Kami memotong setengah cincin 0.15 kg bawang.
- Potong wortel (0.3 kg) ke dalam jalur nipis.
- Kupas labu seberat 0,4 kg dari kulit dan biji, potong daging menjadi potongan kecil.
- Kami memanaskan 0.5 cawan minyak sayuran di atas api tinggi dalam kawah.
- Masukkan bawang cincang dalam mentega dan gorengkan api panas selama beberapa minit.
- Masukkan wortel ke dalam bawang, campurkan dan goreng selama beberapa minit lagi. Tambah secubit lada tanah merah kepada jisim sayuran. Tuangkan 0.5 tsp. ketumbar. Pastikan anda memasukkan 1 sudu teh yang memakan. zirs. Garam secukup rasa.
- Kami menyebarkan labu yang dihiris ke dalam kawah, campuran, goreng jisim selama beberapa minit.
- Tuangkan air panas ke dalam kawah supaya ia meliputi sayur-sayuran. Rebus panas selama 2 minit. Bilas dengan sebati dengan 2 cawan beras (bilas sehingga airnya sembuh sepenuhnya). Kami meletakkan nasi dalam kawah, tingkatkannya dengan sudu slotted, tanpa kacau. Tambah air supaya ia meliputi beras dengan 0.5-1 cm.
- Kami menutup kawah dengan tudung dan masak pilaf di atas api yang tinggi sehingga air diserap dari atas ke dalam padi. Kemudian kami menggunakan sudu slotted untuk mengumpul nasi dalam periuk kecil (tanpa kacau) dan kencangkan api kepada yang sangat lemah. Tutup kawah lagi dengan tudung dan masak selama kira-kira 10 minit.
- Campurkan nasi dengan sayur-sayuran.
Pilaf dihidangkan panas.
Resipi video
Memasak pilaf vegetarian yang lazat dengan labu bukanlah proses yang sukar sama sekali, anda boleh melihatnya dengan menonton video.
Tip berguna
- Jika anda tidak mempunyai kuali dalam rumah anda, gunakan periuk atau kuali dengan bahagian bawah tebal untuk menyediakan pilaf dengan labu.
- Dalam pilaf seperti itu, anda boleh menambah barberry, kunyit, bawang putih, jika dikehendaki.
- Rasa aneh dan sangat menarik diperoleh dengan pilaf dengan labu, jika anda menambah prun dan kismis kepadanya.
- Sebagai tambahan kepada pilaf seperti itu, anda boleh memelihara lobak hijau, dihiris ke dalam kepingan nipis dan dibalut dengan minyak sayuran, atau salad tomato dan bawang.
Pembaca yang dihormati, kami sedang menunggu maklum balas anda mengenai resipi yang disyorkan untuk pilaf dengan labu. Jika anda mempunyai resipi sendiri untuk hidangan ini - bagikannya.