Kue Keju Cottage dan Resipi Kering

Cottage cheese casserole adalah pastri kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Sediakannya dengan buah-buahan dan beri yang berbeza. Tetapi kek keju cottage dengan ceri adalah salah satu kombinasi yang paling berjaya. Ceri segar, beku atau cincang digunakan untuk hidangan ini. Anda boleh memasak kek keju kotej dengan ceri dalam periuk perlahan atau ketuhar. Resipi diet dimasak dikukus, tergesa-gesa anda boleh membakar microwave.

Cottage keju kaserol dengan ceri

Resipi klasik

Anda perlu:

• keju kotej - 1 kg;
• gula - 1 cawan;
• krim masam - 2 sudu besar;
• telur - 2 keping;
• vanillin - setengah paket;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• ceri - 400 g;
• semolina - 2 sudu besar.

Memasak

1. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula, vanila dan serbuk penaik.
2. Masukkan krim masam dan semolina, pukul lagi.
3. Tambah keju kotej di bahagian-bahagian dan pukul dengan pengadun atau pengisar.
4. Tuangkan jisim ke dalam bentuk yang disediakan dan tambahkan buah tidak berbiji (segar atau beku).
5. Campurkan keseluruhan campuran perlahan-lahan. Hantar casserole keju cottage dengan ceri dalam ketuhar selama 1 jam, masak pada suhu 180 darjah.
6. Kue keju casserole dengan ceri beku disediakan seperti berikut: meletakkan buah beri keluar dari beku, biarkan ia mengalir, longkang jus yang berlebihan dan kemudian tambah jisim curd.

Diet tanpa semolina

Menurut resipi, keju casserole ceri dengan ceri dimasak dalam ketuhar. Dalam periuk perlahan atau dandang yang berganda, ia akan berubah menjadi kurang tinggi kalori, lembut dan lapang. Tetapi tidak akan ada kerak emas, yang hanya boleh diperolehi dalam oven. Kek disediakan tanpa semolina dan bahan kalori tinggi lain. Gula boleh dikurangkan atau digantikan dengan fruktosa. Diet kaserol akan memberikan kekuatan dan tenaga untuk sepanjang hari, dan tidak akan menambah pound tambahan.

Anda perlu:

• keju kotej - 500 g;
• telur - 3 keping;
• ceri - 200 g;
• kanji - 3 sudu besar;
• gula - 5 sudu besar;
• krim masam - 3 sudu besar;
• kapulaga atau buah pala - sebiji.

Memasak

1. Campurkan keju cottage dengan kanji, krim masam dan gula. Kacau dengan teliti. Adalah dinasihatkan untuk melangkau dadih melalui penggiling daging atau mengisar melalui penapis.
2. Pukul telur dengan pukul. Tambah kepada jumlah jisim.
3. Keluarkan benih dari ceri dan campurkan dengan dadih. Satu lagi pilihan: tuang sebahagian adunan ke acuan, sebarkan lapisan beri di atas, kemudian tuangkan adunan yang lain.
4. Taburkan dengan kapul buah tanah atau buah pala.
5. Masukkan ketuhar 180 darjah dan masak selama 30-40 minit.

Kue Souffle Cherry Jelly

Resipi ini bukanlah yang paling mudah, tetapi ia adalah masa yang tepat untuk membelanjakannya. Satu kombinasi yang luar biasa dari krim keju kotej dalam jeli, keping biskut coklat dan beri manis dan masam akan menjadikannya masak lagi dan lagi.

Anda perlu:

• telur - 1 keping;
• gula pasir - 100 g;
• gula aising - 100 g;
• gelatin - 20 g;
• keju kotej - 250 ml;
• krim (lemak) - 200 ml;
• serbuk koko - 4 sudu teh;
• krim masam - 100 ml;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• tepung - 80 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• ceri (tanpa biji) - 200 g;
• air masak - 40 ml.

Memasak

1. Masukkan 100 gr gula pasir ke telur. Pukul dengan pengadun. Masukkan 2 sudu minyak halus. Pukul beberapa minit lagi.
2. Masukkan serbuk penaik dan bubuk koko ke tepung, campurkan.
3. Masukkan bahan-bahan kering dalam bahagian kepada jisim cecair, terus kacau.
4. Tuang adunan biskuit ke dalam bentuk segi empat tepat yang luas. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 3 cm.
5. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 15-20 minit.
6. Tuangkan gelatin dengan air masak dan biarkan membengkak.
7. Keluarkan biskut coklat yang disediakan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian potong 2 x 2 cm tebal.
8. Tambah krim, 100 g gula tepung atau pasir, vanillin ke dadih yang telah parut atau dihancurkan ke pes. Pukul dengan pengadun.
9. Cairkan gelatin dalam mandi air dan tuangkan bahagian-bahagian kecil ke dalam campuran curd tanpa menghentikan sebat dengan pengadun.
10. Angkat borang yang boleh ditanggalkan dengan memegang filem dengan margin supaya ia boleh menutup bahagian atas pinggan.
11. Tuang sepertiga krim curd, sebarkan keping biskut, letakkan ceri di antara mereka. Tuangkan lagi krim, letakkan bahan yang sama. Isikan jisim yang tinggal.
12. Tutup dengan filem berpaut dan penyejuk selama 4 hingga 5 jam.

Coklat brownie dengan ceri dalam periuk perlahan

Untuk menggembirakan kanak-kanak atau tetamu, pastikan untuk membuat kek coklat dari adunan keju cottage dengan ceri. Gabungan coklat, ceri dan keju cottage sangat sesuai dengan rasa. Dalam konteks ini, keseronokan keju cottage dengan ceri kelihatan sangat cantik dan, dengan menghairankan, mudah untuk disediakan.

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• mentega - 120 g;
• keju kotej - 300 g;
• coklat pahit - 1 bar;
• ceri pitted segar - 300 g;
• gula - setengah gelas;
• tepung - 150 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• garam - secubit

Memasak

1. Dalam hidangan logam, pecahkan bar coklat dan potong mentega ke dalam kepingan. Masukkan air mandi dan cair sambil kacau. Sediakan untuk menyejukkan.
2. Gosok keju kotej melalui penapis atau pengisar. Masukkan 2 telur dan setengah gelas gula. Kacau dengan pengadun.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 2 biji telur, 2 sudu besar gula pasir, vanila, secubit garam. Pukul dengan pengadun.
4. Masukkan coklat yang disejukkan ke campuran, pukul.
5. Campurkan tepung yang ditapis dengan serbuk penaik dan campurkan dengan jisim utama.
6. Gulung bahagian bawah dan sisi mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Letakkan sepertiga adonan coklat. Kemudian tuangkan setengah krim curd dan merata menyebarkan buah beri (separuh jumlahnya).
7. Seterusnya, tuangkan kuih ketiga yang kedua, baki krim, ceri dan selebihnya. Ratakan semuanya.
8. Letakkan keseronokan keju kotej yang disediakan dengan ceri dalam periuk perlahan. Dalam periuk perlahan Redmond, hidangan dimasak dalam mod "Membakar" selama 50 minit.

Whipped Egg Pie Cherry

Cottage keju ceri-ceri disediakan tanpa telur dengan penambahan ceri beku. Jus dicairkan juga sebahagian daripada ramuan. Ini adalah pencuci mulut teh yang cepat dan enak. Resipi ini patut diambil perhatian oleh para suri rumah yang sibuk.

Anda perlu:

• keju kotej - 400 g;
• mentega - 50 g;
• gula - 4 sudu besar;
• soda - setengah sudu teh;
• ceri beku - 300 g;
• tepung - 100-200 g.

Memasak

Kek pastri kue ceri dengan ceri akan menjadi sejuk dan lembut jika bahan utama adalah baik. Pukul keju kotej melalui penapis, gantikan gula dengan serbuk, ayakan tepung.

1. Campurkan keju, mentega dan gula dalam mangkuk (2 sudu besar). Tuangkan dengan garpu.
2. Masukkan soda dan campurkan tepung dalam bahagian sehingga adunan curam tetapi lembut terbentuk.
3. Defrost ceri beku. Jangan buang jus. Masukkan 2 sudu gula dan tepung (2-3 sudu besar). Tepung boleh digantikan dengan kanji.
4. Bentuk dengan sisi boleh tanggal, kot dengan minyak sayuran. Mengedarkan doh dengan kek padat, mengangkatnya ke tepi. Akibatnya, lekukan kecil perlu dibentuk di tengah.
5. Tuang jeli ceri di tengah.
6. Masukkan ketuhar selama 30-40 minit dan masak pada 200 darjah. Selepas 10-15 minit selepas masak, putuskan bahagian acuan dan potong kek.

Pai ceri dari adonan curd ternyata menjadi lembut, tetapi padat, dan pengisiannya lembut dan berair. Jangan bimbang bahawa pengisian ini adalah pengisian ceri yang terlalu nipis, menambah tepung atau kanji bertukar menjadi jeli, yang membeku di bawah pengaruh suhu.

Kaserol dengan ceri dan keju cottage disediakan dari produk mudah yang boleh didapati di mana-mana peti sejuk. Tetapi rasa, rupa dan aroma tidak lebih buruk daripada gula-gula kedai.

Resipi kek lain