Kek kuas lazat dengan kismis dalam periuk perlahan

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• periuk perlahan;
• cerek;
• pengadun;
• skala dapur;
• segelas 200 g;
• pisau;
• mangkuk dalam;
• plat dalam dan rata;
• hidangan hidangan;
• ayakan;
• sudu dan sudu teh;
• berus silikon;
• tuala kertas;
• beg selofan;
• potholder untuk panas.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Melembutkan 200 g mentega terlebih dahulu pada suhu bilik. Juga ½ cawan kismis tuangkan air mendidih dalam pinggan supaya ia membengkak. Potong mentega ke dalam kepingan sederhana dan letakkan di dalam mangkuk pengadun atau mangkuk dalam. Tuang 250 g gula ke dalam mentega. Campurkan mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga jisim tebal homogen.
   
2. Sebaliknya, tambah 4 ayam telur ke mangkuk dan pukul dengan mixer.
   
3. Kemudian masukkan 400 g keju kotej ke campuran telur mentega dan campurkan semua dengan baik dengan pengadun sehingga halus. Opsyen tambahan menambah beberapa vanillin.
   
4. Ayak 1 cawan tepung gandum ke dalam mangkuk pengadun.
   
5. Dalam satu sudu, matikan 1 sudu teh. baking soda, 1 sdt. epal atau cuka meja biasa, dan segera masukkan semua bahan dalam mangkuk. Perlahan-lahan kacau segala-galanya dengan sudu, dan kemudian pukul dengan mixer sehingga halus.
   
6. Nyaring lagi 1 gelas tepung ke dalam mangkuk pengadun dan lembutkan campuran terlebih dahulu dengan sendok, dan kemudian dengan mixer supaya tidak ada benjolan, dan anda mendapatkan adonan. Nyaring tepung ½ cangkir lain dan kacau dengan baik.
   
7. Tuangkan kismis dan keringkan pada tuala kertas atau dapur.
   
8. Kemudian tuangkan beg plastik, tambah 1 sudu besar. l tepung dan gulungkan kismis yang baik di dalamnya, supaya kemudiannya diedarkan secara sama rata dalam adunan. Tuangkan kismis yang disediakan ke dalam adunan dan kacau dengan sudu.
   
9. Lubricate mangkuk multicooker dengan baik dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon. Kemudian letakkan adunan curd di dalamnya dan sama-sama mengedarkannya ke atas mangkuk.
   
10. Hidupkan mod "Membakar" dan tetapkan masa untuk membakar hingga 1 jam 20 minit. Selepas masa ini, semak cawan untuk kesediaan dengan tusuk kayu.
    
11. Kemudian ambil mangkuk itu dan putar kek cawan di atas pinggan, kemudian letakkannya kembali ke dalam mangkuk supaya bahagian atasnya juga ditenun. Pilih mod "Multi-masak" selama 5 minit. Sekiranya multicooker anda tidak mempunyai fungsi seperti itu, pilih "Goreng" selama 3 minit atau "Baking" selama 5 minit.
    
12. Apabila bersedia, keluarkan kek cawan dari pelbagai warna dan letakkan di atas pinggan. Walaupun kek cawan adalah penyejuk, sediakan krim masam. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam mangkuk pengadun 4 sudu besar. l dengan kepingan krim masam dan tambah 4 sudu besar. l gula. Pukul dengan baik dengan pengadun sehingga licin untuk sepenuhnya larut gula.
    
13. Potong kek itu kepada 2 kek.
    
14. Keluarkan kek atas dan ringankan minyak dari dalamnya dengan krim, dan murahkan minyak di bahagian bawah dengan krim masam.
    
15. Kemudian menggabungkan kek dan di atas juga kot cupcake dengan krim masam.
    
16. Untuk menghias, potong beberapa kacang pilihan anda dan taburkannya pada kek cawan. Anda juga boleh memotong anggur pada separuh dan meletakkannya di atas. Anda boleh menghias pastri dengan keinginan anda.
    

Resipi video

Bagaimana untuk memasak adunan curd lembut untuk kek cawan, dan kemudian bakar dalam periuk perlahan dan menghiasnya dengan indah, anda boleh menonton video itu.

Resipi kek cawan lain