Peralatan dapur dan perkakas dapur: mesin roti, mangkuk, pengadun.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung gandum premium | 450 g |
| Curd 9% | 150 g |
| Susu | 180 ml |
| Gula bergula | 150 g |
| Telur | 2 buah |
| Minyak sayuran | 4 sudu besar. l |
| Garam | 0.5 tsp |
| Kismis atau buah pala | 0.5 timbunan |
| Yis kering | 7 g |
Langkah memasak
- Kami akan membakar cupcake dalam bentuk bulat khas, tetapi jika tidak ada, maka anda boleh membakar secara tetap. Pertama, hantar 150 g keju kotej ke dalam mangkuk mesin roti. Anda boleh mengambil keju kotej apa-apa kandungan lemak.
- Tambah 50-100 g gula (secukupnya), 0.5 sendok teh garam, satu telur dan isi segalanya dengan susu.
- Kami menghantar 4 sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk. Ayur 450 g tepung.
- Kami bilas dan kering kira-kira setengah gelas kismis (anda boleh mengambil buah-buahan candied pada citarasa anda). Selalunya tambahkan tepung dan kismis ke dalam mangkuk mesin roti (kismis boleh ditambah dengan tepung, tetapi apabila ada isyarat untuk mesin roti).
- Dalam tepung kami membuat kemurungan dan tuangkan ke dalamnya 7 g yis kering.
- Baldi dengan ramuan yang ditetapkan dalam mesin roti.
- Pilih mod baking "Sweet bread", 900 g. Ia akan berlangsung 2 jam 50 minit. Pilih kerak sederhana.
- Masak icing gula untuk melapisi cupcake. Untuk melakukan ini, ambil satu telur dan perlahan-lahan memisahkan protein dari kuning telur. Satu protein memerlukan 5-7 sudu gula.
- Tuangkan protein ke dalam mangkuk dan mula pukul dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula. Pukul sehingga kita mendapat jisim homogen putih.
- Selepas 2 jam dan 50 minit, kami mengeluarkan kek dari mesin roti dan biarkan ia sejuk.
- Kemudian tutup bahagian atas kek dengan kepingan yang disediakan.
Cara menghias dan berkhidmat
Jika anda membuat kek cawan ini untuk Paskah sebagai kek, maka anda boleh menghiasnya dengan cara yang berbeza.
- Gula dan tepung telur, yang kami sediakan untuk tidak menutup seluruh bahagian atas kek, tetapi lukis dengan corak-coraknya dalam bentuk ranting dan bunga dan inskripsi AS.
- Satu lagi pilihan: mencairkan gula dalam periuk ke keadaan cair dengan tambahan air sudu dan tutup cupcake ini dengan lapisan gula. Kemudian letakkan aprikot, kismis, buah candied dan kacang di tengah cupcake dan tutup dengan icing gula sekali lagi.
- Pilihan lain: mencairkan dalam microwave atau mandi air di bar coklat gelap gelap, letakkan di dalam beg pastri dan lukis corak pada kek yang ditutup dengan gula-gula telur.
- Sayuran putih juga boleh dihiasi dengan taburan konfeksi - pelbagai warna atau warna, putih dan perak dalam pelbagai saiz. Perhiasan seperti ini akan kelihatan sangat bergaya.
Resipi video
Video ini menunjukkan bagaimana, dengan menggunakan peralatan dapur yang minimum, iaitu microwave, mixer dan mangkuk, untuk membuat kek cawan lazat dengan usaha yang minimum.
Dari artikel ini, anda belajar bagaimana dalam mesin roti anda boleh membakar bukan sahaja pelbagai jenis roti, tetapi juga kek kuih. Fasa pembakar pembuatan mengambil masa yang minimum dan memerlukan usaha yang minimum. Semua proses asas dari menguli ke baking dilakukan oleh tukang roti. Di samping itu, anda belajar bagaimana membuat cupcake untuk menjadikannya elegan dan meriah. Dan apa jenis pastri yang anda buat dalam mesin roti? Atau adakah anda akan mencubanya? Tulis dalam komen.
Resipi lain untuk kek Paskah
Kek Paskah dengan buah candied
Mempunyai bacaan yang baik!