Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pembuat wafel elektrik;
- keupayaan mendalam;
- pengadun;
- penapis atau pengisar (jika perlu);
- berus silikon.
Bahan-bahannya
| Keju kotej | 200 g |
| Telur | 2 buah |
| Tepung gandum | 150 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Gula | 60 g |
| Susu | 50 ml |
| Butter | 55 g |
| Gula vanila | 10 g |
| Garam | 1 secubit |
Langkah memasak
- Dalam bekas yang dalam, tambahkan 2 telur ayam, 60 g gula, 10 g gula vanila dan 1 garam garam. Semua ini dicampur dengan campuran mixer sehingga halus.
- Tambahkan ke dalam campuran telur 200 g keju kotej, yang sebelum ini disapu melalui penapis atau dibawa ke keadaan pasty dengan pengisar. Sekiranya anda mula membeli keju kotej lembut pada konsistensi yang pastinya, anda boleh menambahnya tidak berubah.
- Berikutan keju kotej, kami menghantar 50 ml susu dan 50 g mentega pra-cair ke bekas. Semua ini bercampur-campur sekali lagi.
- Campurkan tepung (150 g) dengan 1 sudu teh. serbuk penaik dan tambah kepada bahan kerja kami. Campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan pengadun sehinggalah konsistensi semi-cair yang homogen.
- Biarkan ujian berlangsung selama 5 hingga 7 minit.
- Pada masa ini, hidupkan seterika wafel elektrik dan pasangkan platnya dengan sedikit mentega cair atau marjerin menggunakan berus silikon.
- Apabila seterika waffle cukup dipanaskan, letakkan bahagian adunan yang diperlukan di atasnya (jumlah adunan bergantung sepenuhnya pada saiz wafel anda, tetapi perhatikan bahawa wafel tidak boleh terlalu tebal untuk keju koteut untuk dipanggang dengan teliti) dan panggang wafel sehingga ia mencapai warna emas yang kaya.
- Kami melakukan perkara yang sama dengan ujian yang lain. Waffle boleh dihidangkan ke meja kedua-duanya "dengan panas", dan sedikit disejukkan. Selera makan!
Cara untuk menghias dan menghidangkan hidangan
Terdapat sejumlah besar pilihan untuk menghiasi wafer seperti: tepung gula, coklat cair, sirap maple (atau mana-mana lain), strawberi segar atau raspberi, kayu manis, dan lain-lain Ia semua bergantung kepada imaginasi anda! Hidangan sedap ini disyorkan untuk teh dengan jem, krim atau madu.
Resipi video
Anda boleh membiasakan diri dengan cara bagaimana merawat sedemikian disediakan dengan menonton resipi video ini.
Wafel semacam itu sangat lembut dan mempunyai rasa khasiat yang kaya, walaupun ia dibuat dengan sangat cepat dan sederhana.
Adakah anda peminat pencuci mulut keju cottage? Tinggalkan komen anda tentang ini.
Resipi waffle lain
Mempunyai bacaan yang baik!