Bagaimana untuk belajar cara memasak wafel curd lazat dalam pelbagai bakeri 🍪

Peralatan dapur dan perkakas dapur:skala dapur, mangkuk, garpu, sudu dan sudu teh, ayak, pelbagai tukang roti (wafel elektrik-besi).

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami menyebarkan 200-250 g keju kotej dalam mangkuk (kami mengambil keju kotej apa-apa kandungan lemak, mengikut keutamaan) dan mengisar dengan garpu sehinggalah lancar. Masukkan keju keju 2 sudu besar. l gula.
   
2. Tuang garam secukupnya dan secubit gula vanila. Pandu 2 telur dan campurkan dengan teliti. Dalam mangkuk yang berasingan, tuang 3 sudu besar. l dengan bahagian atas tepung. Masukkan tepung 1 sudu teh. serbuk penaik. Ayur tepung dengan baking powder ke dalam campuran curd, campuran. Doh ternyata agak tebal, tetapi sedikit kurang kerap daripada untuk cheesecake.
   
3. Hiaskan pembuat roti pelbagai atau besi waffle elektrik.
   
4. Kami menyebarkan doh di permukaan - kira-kira 2 sudu besar. l 1 wafer, tutup tudung, masa baking - kira-kira 3-4 minit.
   
5. Kami membakar wafel, menggunakan semua doh, menghiasi dan berkhidmat.
   

Tip berguna

• Waffles boleh dihidangkan dengan jem atau jem, beri atau krim, madu atau yogurt, saus karamel atau susu pekat direbus, ais krim atau krim disebat, kacang atau topping parut, anda boleh taburkan gula tepung atau coklat parut.
• Wafer sejuk membuat sandwic manis yang sangat baik - melapisi wafer dengan jem atau pengisian lain, meletakkan satu lagi di atas.
• Dengan tidak adanya tukang roti, wafel seperti ini boleh dibakar di dalam ketuhar, hanya memerlukan lebih banyak masa dan bentuk waffle istimewa. 8-9 minit, wafel dibakar dalam bentuk, kemudian 5 minit lagi - pada lembaran penaik.

Resipi video

Pada video, anda dapat melihat dengan terperinci cara memasak adunan yang sederhana dan lazat untuk wafer curd, bagaimana menggunakan pembuat bakeri untuk membakarnya.

Resipi waffle lain