Peralatan dapur dan perkakas dapur: elektrik waffle-iron, mixer atau whisk, bekas dalam, skala dapur.
Bahan-bahannya
| Telur ayam | 3 buah |
| Gula bergula | 3 sudu besar. l |
| Garam biasa | ¼ tsp |
| Keju kotej apa-apa kandungan lemak | 180 g |
| Tepung gandum | 3 sudu besar. l |
| Serbuk penaik | ½ tsp |
| Minyak Sayuran yang Ditapis | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pukul dalam bekas yang dalam 3 telur, tiga sudu gula dan ¼ sudu teh garam meja. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan pengadun atau secara manual, dengan hati-hati mencambuk campuran dengan pukul atau garpu. Walau bagaimanapun, ia adalah pengadun yang paling sesuai dengan tugas ini. Campurkan jisim dengan pengadun sehingga putih (3-4 minit). Ia harus bertukar menjadi sejuk dan cukup tebal.
- Jika anda bercadang untuk menggunakan keju kotej buatan sendiri, anda mesti terlebih dahulu menyeberang melalui penapis atau pukulan dalam pengisar. Ini adalah perlu supaya apabila menguli doh, dadih tidak membentuk bijirin dan benjolan. Apabila pengisar dihidupkan, kami mula memperkenalkan 180 gram keju kotej, tiga sudu tepung, ¼ sudu teh serbuk penaik dan satu sudu minyak sayuran halus ke dalam bekas. Pukul semua bahan bersama selama beberapa minit. Doh harus bertukar sedikit cecair, mempunyai konsistensi seragam.
- Apabila doh siap, panaskan wafel besi dan minyakkan permukaannya dengan minyak sayuran.
- Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan, tutup dengan tudung dan biarkan untuk membakar pada suhu maksimum. Waktu penaik bergantung kepada saiz wafer dan model peranti, serta ciri-ciri yang diingini produk siap. Jika anda mahu wafel rangup, tahan selama 5 minit. Jika anda suka halus dan lembut - masak tidak lebih daripada 4 minit.
- Kami membakar semua adunan. Dari jumlah bahan ini anda mendapat 4 wafel besar. Letakkannya dalam hidangan dan menghias secukup rasa.
Resipi video
Video ini menunjukkan proses membuat waffle curd. Setelah melihatnya, anda akan melihat betapa mudahnya memasak hidangan seperti menggunakan besi waffle elektrik khas.
Cara untuk melengkapkan dan menghiasi
Resipi mudah yang sama untuk jubin curd boleh diubah dan ditambah dengan komponen yang berbeza supaya setiap hari untuk sarapan pagi anda akan menerima lebih banyak lagi pencuci mulut. Pertimbangkan cara yang paling berjaya untuk melengkapkan hidangan ini.
- Semasa mengaduk doh dengan pengadun, tambah satu sudu teh bubuk koko ke dalamnya dan terus kacau sehingga keseluruhan jisim mempunyai coklat coklat ringan. Terima kasih kepada kaedah mudah ini, anda akan mendapat wafer coklat-curd. Adalah sesuai untuk menghias kue-kue yang kaya dengan coklat gelap parut.
- Daripada tiga telur, tambahkan dua pisang pisang setengah. Sebelum ini, buah-buahan perlu dibuang dan ditambah semasa mencampurkan ke dalam mangkuk pengadun. Oleh itu, wafel akan menjadi sedikit lebih padat, tetapi mereka akan memperoleh rasa halus dan aroma pisang.
- Anda akan terkejut betapa berbezanya rasa wafer curd diturunkan jika anda menambah 50 g biji poppy ke doh. Kaedah ini boleh digabungkan dengan penambahan pisang dan koko.
Pembaca yang dihormati, kini anda boleh membakar wafel yang lazat setiap hari. Tulis di komen pilihan anda untuk menambah dan menghidangkan kue-kue itu.
Resipi waffle lain
Mempunyai bacaan yang baik!