Bagaimana untuk belajar bagaimana memasak donat keju desa lazat goreng dalam minyak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, mixer, pengisar tenggelam atau sudu, garpu, kuali atau stewpan dengan bahagian bawah tebal, petak.
Kalori: 390 kcal setiap 100 g produk.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuang 400 g keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam. Keju kotej yang terbaik akan menjadi buatan sendiri yang segar. Tetapi jika tidak mungkin untuk membeli satu, ambillah sebarang kandungan lemak dari pengilang yang dipercayai. Jika dikehendaki, dadih boleh dilalui melalui penggiling daging atau disapu melalui penapis, jika anda tidak mahu benjolan curdled untuk mencari donat siap sedia.
   
2. Tambah 2-3 sudu gula ke dadih. Jumlah gula bergantung pada keutamaan anda. Jika anda suka yang paling manis, tambahkan tiga sudu. Sesetengah suri rumah menyiapkan donat seperti itu tanpa menambah gula sama sekali, dan dengan mereka berkhidmat jem, susu pekat atau madu.
   
3. Masukkan 0.5 sudu garam dan 0.5 sudu teh. soda, cuka parut. Cuka boleh digantikan dengan jus lemon. Daripada soda, anda boleh menggunakan 5 g serbuk penaik. Kemudian masukkannya ke tepung terigu dan kacau. Kami mengalahkan dua telur ayam dan mencampur semua bahan. Jisim boleh dicampur dengan garpu atau pukulan dengan pengisar tenggelam.
   
4. Ayur 10 sudu tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. 6-8 sudu cukup untuk mengadun adunan, kami memerlukan sisa tepung di masa hadapan. Masukkan tepung satu sudu dan aduk adunan. Semasa menguli doh, kami boleh meletakkan kuali atau periuk dengan minyak sayuran. Jika anda mempunyai penggoreng lemak dalam, anda boleh menggunakannya. Jika tidak, kami mengesyorkan agar anda mengambil stewpan atau kuali kecil dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak sayur tanpa bau ke dalamnya supaya ia memenuhi hidangan 3-4 cm, dan dibakar. Untuk menggoreng donat, minyak perlu dipanaskan dengan baik.
   
5. Kami terus menguli doh dengan sudu atau pengadun doh. Ia akan berpegang pada tangan anda, tetapi konsistensi agak padat. Di sebelah dapur di mana periuk dipanaskan dengan mentega, letakkan semangkuk doh dan mangkuk yang berasingan tepung. Pindahkan kepada tepung kira-kira 0.5 sudu besar. l doh, gulung dengan tepung, letakkan bulat dengan tangan anda dan hantar ke minyak.
   
6. Kami menyebarkan kosong donat dalam minyak mendidih supaya jarak di antara mereka tetap, kerana semasa menggoreng mereka akan meningkat dalam jumlah. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan, kira-kira 1-1.5 minit di satu sisi. Masa menggoreng bergantung kepada dapur anda.
   
7. Kami menutupi hidangan rata dengan tuala kertas dan meletakkan donat untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan daripada mereka. Ulangi prosedur ini dengan keseluruhan ujian. Jika perlu, tambahkan minyak atau tukar setiap dua kentang goreng. Kami mengalihkan donat ke dalam hidangan hidangan, biarkan sejuk, taburi dengan gula tepung dan boleh berkhidmat. Tambahan pula, anda boleh menawarkan jem, susu pekat, krim masam, madu, coklat panas. Dari minuman itu sangat enak dengan kefir, susu, susu yang dipanggang, teh atau kopi.
   

Resipi video

Sekiranya anda ingin memahami secara terperinci cara membuat donat dadih goreng dalam minyak, kemudian tonton video ini. Anda akan belajar bagaimana adunan siap, bagaimana membentuk bentuk donat. Apa yang mereka dapatkan selepas menggoreng.

Resipi penaik lain