Kue Kukus Lembut - Resipi Resep Oven Mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• 3 mangkuk dalam;
• pengisar
• satu sudu teh;
• parut;
• scapula;
• berpaut filem / tudung;
• pin bergulir;
• sebuah gelas.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ambil mangkuk yang bersih dan mendalam dan tuang 120 gram gula putih ke dalamnya. Apabila menggunakan pemanis (seperti stevia) dicairkan di dalam air, anda mungkin mendapat rasa yang berbeza dari apa yang anda gunakan dengan gula biasa.
   
2. Masukkan dua telur ke dalam gula dan pukul dengan baik dengan pengisar.
   
3. Tuang 2 gram vanillin dan secubit garam ke telur dengan gula. Shuffle.
   
4. Tambah keju kotej apa-apa kandungan lemak dan pukul campuran dengan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi. Kalsium lebih baik diserap dari keju kotej dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, oleh itu, dari segi kegunaan, kami mencadangkan memberi keutamaan kepadanya, tetapi jika anda menggantikannya dengan 0%, ini tidak akan mengubah rasa.
   
5. Pada grater kasar, parut mentega sejuk dan tuangkan ke dalam jisim curd. Jika anda menggunakan minyak berkualiti tinggi, dan bukan marjerin, pastri akan menjadi lebih halus dalam rasa dan menyenangkan dalam aroma.
   
6. Campurkan tepung gandum dengan serbuk penaik. Ayam melalui ayak, masukkan dalam bahagian kecil ke dalam adunan, secara berkala mencampurkan isi mangkuk.
   
7. Kukuk doh terlebih dahulu dengan spatula, dan kemudian dengan tangan anda. Ia harus menghidupkan plastik, lembut dan tidak melekat pada tangan anda. Jumlah tepung yang diperlukan bergantung pada kandungan lembapan keju kotej yang anda pilih.
   
8. Pindahkan doh itu ke dalam mangkuk yang bersih dan dalam, tutup dengan filem berpaut atau tudung dan simpan di tempat yang sejuk selama 1 jam. Ia tidak perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk, pada musim sejuk, anda boleh tinggalkan di balkoni.
   
9. Bahagikan doh sejuk ke dalam tiga bahagian yang sama.
   
10. Keluarkan kedua-dua mereka ke dalam sejuk, dan tarik ketiga dengan pin rolling ke dalam pembentukan. Ketebalan adunan yang dilancarkan tidak melebihi 5 mm.
    
11. Potong bulatan dengan diameter 5-7 cm di atasnya. Untuk ini, anda boleh menggunakan gelas atau cawan.
    
12. Lay mereka satu di pangkuan lain.
    
13. Gulung perlahan dan potong separuh. Doh cukup plastik, dan tidak sukar untuk melakukan ini.
    
14. Panaskan oven hingga 180 darjah dan letakkan kertas penaik pada lembaran penaik. Bentuk bahagian yang terbit dari gulung di mawar dan letakkannya di atas kertas. Letakkan kepingan cookie di dalam ketuhar selama setengah jam.
    
15. Kuki yang siap harus sejuk sedikit. Hiaskannya dengan gula serbuk. Dengan doh yang tersisa, anda boleh melakukan langkah 9-13 atau biarkannya pada hari berikutnya supaya pastri segar. Ini, masing-masing akan mengambil masa 40 minit lagi setiap satu dan akan berjumlah kira-kira 80 buah.
    

Resipi video

Untuk membiasakan diri dengan proses penyediaan dan membentuk hati mawar, kami mencadangkan menonton video. Di atasnya anda akan melihat semua peringkat memasak dan hasil akhir, yang sepatutnya berubah.

Resipi cookie yang lain