Resipi mudah untuk keju cottage dan casseroles lobak dalam ketuhar dan periuk perlahan

Bagaimana untuk memasak biji lobak dengan keju kotej? Resipi mudah ini dengan wortel mudah dikuasai oleh seorang remaja atau tuan rumah yang tidak berpengalaman. Oleh kerana kehadiran sayur-sayuran, kaserol keju kotej dengan wortel di dalam ketuhar sangat berguna untuk tubuh baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa: karotena dalam wortel ditukar menjadi vitamin A, yang menghalang penyakit kelenjar tiroid, sistem pembiakan, kanser laring, hipertensi. Puree dari sayur-sayuran akar ditunjukkan untuk penyakit perut dan rawatan tumor malignan, dan nilai mineralnya yang tinggi membolehkan tubuh menembusi bahan-bahan berguna dengan kekebalan dan kekurangan vitamin yang lemah.

Kandungan kalori hidangan ini ialah 190 kcal / 100 g. Resipi untuk wortel casserole dengan keju kotej boleh dianggap sebagai pemakanan jika produk tenusu digantikan dengan lemak rendah, dan fruktosa ditambah pada hidangan bukannya gula.

Cara memilih lobak merah

• Beri keutamaan kepada pengilang Rusia. Wortel tempatan biasanya lebih kecil, kotor, tetapi tidak berbahaya, manakala wortel yang diimport biasanya bersih, cantik, tetapi kaya dengan bahan kimia.
• Beli wortel dengan berat sehingga 150 g. Adalah dipercayai bahawa sayur-sayuran yang lebih besar, lebih banyak ia menggabungkan nitrat.
• Jangan pilih wortel dengan puncak tebal. Dalam kes ini, terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa akar tanaman akar akan besar dan kosong. Ini juga ditunjukkan oleh kehadiran banyak retakan pada permukaan.
• Warna sayuran terbaik adalah oren gelap. Satu warna oren berwarna terang atau cerah dari karbohidrat menunjukkan kekurangan tanaman akar. Jangan beli tanaman akar dengan zon hijau di pangkalannya? ia bercakap tentang usia tua.
• Pilih dengan sentuhan. Lobak lembut mungkin menunjukkan bahawa proses pembusukan telah bermula. Adalah baik untuk membeli tanaman akar licin, kuat, tanpa ekor panjang dan pertumbuhan.

Resipi klasik untuk keju cottage dan casseroles lobak merah

Seperti di tadika

Resipi untuk casseroles wortel seperti di sebuah tadika: hidangan ternyata sangat lembut dan sesuai untuk bayi makan dari setahun. Untuk pemakanan kanak-kanak yang lebih tua, wortel tidak boleh direbus, tetapi ditambah kepada jisim mentah mentah, parut pada parut halus. Keju kotej dan wortel casserole dalam ketuhar juga sesuai untuk orang yang menderita penyakit sistem pencernaan.

Anda perlu:

• wortel - setengah kilogram;
• keju kotej - 250 g;
• semolina - 3 sudu besar. l.;
• telur - 2 buah;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• garam secukup rasa;
• mentega - 80 g;
• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• susu - gelas;
• gula - 4 sudu besar. l

Memasak

1. Cincang tipis atau mengeringkan lobak.
2. Letakkan wortel dalam kuali dengan susu. Tambah 1 sudu besar. l gula, mentega, garam dan reneh selama seperempat jam di bawah penutup tertutup.
3. Mengisar sayuran dengan pengisar.
4. Letakkan semolina menjadi serbuk lobak merah dan biarkan kuali pada api kecil selama 5-9 minit.
5. Setelah mengeluarkan kuali dari panas, tambahkan kuning yang disebat dalam puri dan, bercampur-campur, biarkan sejuk.
6. Bawa keju kotej dengan krim masam untuk keseragaman.
7. Whip tupai menjadi buih.
8. Campurkan keju kotej dengan lobak lecek. Ke massa masukkan protein dan baki gula. Campurkan segala-galanya.
9. Masak dalam bekas yang disejukkan dengan mentega dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190-200 ° C.

Adakah ia disyorkan untuk menyimpan hidangan siap dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam sebelum mendinginkan? jadi ia tidak akan jatuh. Ternyata tukang roti casserole seperti di taman kanak-kanak dengan semolina - subur, dengan rasa krim halus seperti dalam foto. Apabila berkhidmat, hidangan boleh dibekalkan dengan susu pekat atau krim masam. Jika dikehendaki, wortel boleh digantikan dengan pulpa labu.

Dengan epal

Kue keju kaserol dengan wortel dan epal - pencuci mulut yang sihat, memuaskan dan lazat. Untuk membuat kaserol diet, ambil keju kotej 0% lemak, gantikan krim masam dengan kefir rendah lemak, dan keluarkan mentega dari senarai ramuan.

Anda perlu:

• keju kotej - 200 g;
• krim masam - 10 sudu kecil;
• mentega - 50 g;
• manka - gelas;
• epal - 1 pc;
• telur - 2 buah;
• gula - 20 sudu teh;
• wortel - 2 buah.

Memasak

1. Anggur epal dan wortel taburkan dengan 2 sudu gula.
2. Pukul telur dengan gula yang tersisa, tambah semolina, keju cottage, epal dan campuran lobak merah, campurkan segalanya. Dalam jisim yang terhasil, tambahkan mentega dan krim masam.
3. Letakkan campuran curd dalam hidangan baking greased. Masak di ketuhar pada 120 ° C selama 60 minit.

Wortel dan epal casserole boleh dimasak dengan kismis, tanah kayu manis, vanila. Sebagai hiasan pencuci mulut, ia tidak dilarang menggunakan gula tepung atau coklat parut. Daripada mentega dalam hidangan, anda boleh mengambil kelapa. Untuk masak kaserol wortel dalam periuk perlahan, bakar hidangan selama satu jam pada program Baking, kemudian biarkan selama 15 minit dalam mod Pemanasan sehingga ia sejuk.

Dalam periuk perlahan

Keju cendawan dan lobak merah dalam periuk perlahan adalah disyorkan untuk kanak-kanak dan orang-orang yang mematuhi undang-undang pemakanan yang betul. Kandungan kalori hidangan ini hanya 160 kcal, yang membolehkan anda menikmati rasa manisnya tanpa membahayakan angka tersebut.

Anda perlu:

• mentega - 25 g;
• keju kotej - 200 g;
• garam secukup rasa;
• susu - 3 sudu besar. l.;
• wortel - setengah kilogram;
• Keropok gandum - secukup rasa;
• gula - 25 g;
• telur - 1 pc;
• semolina - 1.5 sudu besar. l

Memasak

1. Biarkan wortel parut dalam mod "Baking" selama seperempat jam dengan susu dan mentega.
2. Dalam mod yang sama, dengan aliran nipis, masukkan semolina ke dalam susu. Kemudian matikan unit dan biarkan ia di bawah tudung tertutup sehingga biri-biri itu membengkak.
3. Tambah garam dan kuning ke keju kotej, disapu ke homogen.
4. Pukul protein sejuk dengan gula.
5. Campurkan dadih dengan lobak merah. Perlahan tambahkan tupai.
6. Di dalam semangkuk yang pelbagai dicuci dan ditaburi dengan serbuk roti, masukkan campuran yang dihasilkan dan masak di mod "Membakar" selama kira-kira sejam.

Selepas mematikan unit, jangan tergesa-gesa untuk membuka penutup - tunggu seperempat jam sebelum ia menjadi sejuk. Telur dalam piring tidak boleh dipisahkan - dalam kes ini, telur dimasukkan ke dalam keju cottage sepenuhnya tanpa mengalahkan. Resipi untuk casseroles keju cottage dengan wortel dalam periuk perlahan memenuhi keperluan pemakanan orang yang menderita pankreatitis.

Pek wortel-curd

Kue wortel-curd adalah pencuci mulut yang indah dan ringan untuk perut, dalam konteks dan rasa menyerupai kek. Untuk membuat hidangan yang sihat, tepung biasa dalam resipi boleh digantikan dengan oat.

Anda perlu:

• wortel - 200 g;
• mentega - 80 g;
• tepung - tiga suku daripada gelas;
• serbuk roti - 2 sudu besar. l.;
• gula - tiga perempat gelas;
• kacang - 60 g;
• gula vanila - beg;
• telur - 3 buah;
• kayu manis - setengah sudu teh;
• keju kotej - 250 g;
• krim masam - 250 ml;
• soda - setengah sudu teh;
• kanji - 1 sudu besar. l

Memasak

1. Dari 5 sudu kecil pukul satu telur dengan gula.
2. Pukul, tambah kacang cincang, mentega lembut, lobak merah dan tepung ke campuran.
3. Dalam kuali yang disalut dengan mentega dan ditaburi dengan serbuk roti, letakkan adunan lobak dan bakar selama seperempat jam dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C.
4. Pukul krim masam dengan vanila dan baki gula. Dalam jisim, tambah keju kotej, kanji, 2 telur dan bawa keseragaman.
5. Letakkan curd pada asas lobak merah. Bakar kek pada 175 ° C selama 45 minit.

Dalam proses penaik, jisim curd naik tinggi, dan kemudian menjadi normal. Sekiranya kek mula dimatikan secara berlebihan, disyorkan untuk menutupnya dengan kerajang. Hidangan yang disediakan boleh dihiasi dengan coklat, jem atau krim masam.

Kaserol dengan keju dan wortel kotej adalah hidangan yang mudah dan sihat yang akan berfungsi sebagai sarapan pagi, hidangan pencuci mulut untuk teh atau hiasan meja perayaan. Selera makan!

Resipi kek lain