Cottage keju kukus biji: rahsia dan resipi

Satu keju casserole dalam dandang ganda adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan pagi yang sihat. Tekan untuk beberapa sebab.

Nota! Ketahui cara membuat klasikkeseronokan keju kotej ia tidak sukar.

• Untuk bayi. Malah kanak-kanak berusia satu tahun boleh memasak hidangan sedemikian. Ini lazat dan tidak mendatangkan mudarat kepada bayi, kerana tidak ada kerak goreng dan lemak yang banyak.
• Kehilangan berat badan. Melincirkan borang dengan minyak sayuran membawa kalori tambahan, yang pemerhati angka agak tidak sesuai. Resipi yang dipilih dengan betul untuk casseroles keju cottage dalam dandang berganda akan membantu untuk mendapatkan jisim otot dan berkesan membakar tisu lemak. Kandungan kalori rata-rata casseroles keju kampung adalah 166 kcal per 100 g Jika anda menggunakan bahan-bahan rendah lemak dan stim, kalori boleh 125-140 kcal per 100 g.
• Penyakit saluran gastrousus. Bagi orang yang menderita gastritis, ulser, keradangan duodenum, dan lain-lain, diperlukan makanan yang kasar dan mudah dihadam. Keju kijang dalam bentuk casseroles mengekalkan sebahagian besar ciri-ciri berguna. Dan mengukus menghilangkan lemak yang berlebihan.

Kukus keju panggang dengan pisang seperti dalam gambar

Hidangan sedemikian sesuai walaupun untuk kanak-kanak dari 1.5 tahun. Tidak termasuk hanya kayu manis dan vanila, dan bayi akan senang menikmati hidangan pencuci mulut yang sihat.

Anda perlu:

• keju kotej - 200 g;
• krim masam - 1 sudu besar;
• telur - 1 keping;
• semolina - 1 sudu teh;
• gula - 2 sudu besar;
• pisang - 1 keping;
• vanillin - secubit;
• kayu manis - satu pertiga daripada satu sendok teh;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Dalam mangkuk untuk dandang berganda, campurkan semolina, gula, keju cottage, telur, krim masam, vanillin dan garam.
2. Kupas dan dadu pisang itu. Campurkan dengan produk lain.
3. Lancar jisim dan taburkannya dengan kayu manis.
4. Tutup pengukus dan hidupkan pemasa selama 30 minit.
5. Setelah masak, cepat tutup tudung supaya cecair yang berlebihan tidak gelas ke dalam kaserol dan biarkan selama 5-7 minit. Kemudian pasangkan bekas dan keluarkan hidangan siap.

Cottage keju kaserol dengan pisang lebih baik untuk makan panas. Yang disejukkan boleh dipanaskan.

Resipi adalah "subur" tanpa semolina

Dalam resipi ini, pastri dimasak tanpa semolina. Sebaliknya, kanji digunakan. Lebih baik mengambil jagung atau nasi, kerana ia mengandungi mineral dan unsur surih yang berguna. Berbanding kanji, semolina tidak mendatangkan faedah kepada badan. Lebih-lebih lagi, dengan penambahan kanji, baking adalah ringan dan "lembut", ia tidak membebani jisim yang dimasak. Hebat untuk pai, muffin, mufin, lempeng. Kue keju casserole dalam dandang berganda juga tidak terkecuali.

Anda perlu:

• keju kotej - 600 g;
• telur - 5 keping;
• pati jagung - 3 sudu besar;
• gula - 7 sudu besar;
• krim masam - 2-3 sudu besar;
• vanillin, garam - secubit.

Memasak

1. Pisahkan putih dari kuning.
2. Masukkan gula, garam, kanji dan krim masam ke kuning. Kocok segala-galanya dengan pengisar atau pengadun sehingga halus.
3. Pukul tupai dalam bekas yang berasingan sehingga puncak kuat.
4. Tuangkan protein yang disebat ke jisim curd dan campurkan perlahan-lahan dari atas ke bawah.
5. Tuangkan jisim ke dalam mangkuk dandang ganda, tutup dan masak selama 30-40 minit.

Kek akan meningkat dengan baik dan akan mempunyai konsistensi yang halus dan lembut. Hidangan ini juga boleh disediakan di dalam tab mandi air. Hasilnya akan sama.Kerak emas diperolehi hanya apabila dibakar di dalam ketuhar.

Keju cottage tanpa telur

5 rahsia kalori yang rendah

1. Keju kotej rendah lemak. Perkara paling mudah yang boleh anda lakukan untuk kaserol diet ialah memilih keju kotej rendah lemak. Kandungan lemak bebas atau lemak yang sesuai sehingga 5%.
2. Masak tanpa semolina dan tepung. Produk ini boleh digantikan dengan kanji atau tidak digunakan sama sekali. Dasar keseronokan keju cottage akan menjadi susu atau krim rendah lemak.
3. Tiada telur. Bahan ini tidak digunakan dalam penaik, bukan sahaja mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga semua orang yang memantau kolesterol.
4. Gunakan perkam kertas atau dandang berganda. Melincirkan borang dengan minyak - ini adalah lemak tambahan dan, dengan itu, kalori. Oleh itu, untuk membakar oven, gunakan kertas kulit atau masak hidangan untuk pasangan. Terutama jika kaserol adalah untuk bayi.
5. Tidak termasuk gula. Gula adalah kalori kosong, oleh itu, selain rasa, tidak ada manfaat daripadanya. Daripada gula, anda boleh menggunakan pemanis, fruktosa, stevia. Atau sebagai pilihan, tambah buah-buahan yang manis (pisang, pir, pic) atau buah-buahan kering kepada kaserol. Anda boleh tuangkan hidangan siap dengan madu cair.

Resipi langkah demi langkah

Anda perlu:

• keju kotej - 200 g;
• gula - 1 sudu;
• krim masam (tidak berminyak) - 2 sudu besar;
• pir, pisang atau epal (pilihan) - 1 keping;
• semolina - 2 sudu besar.

Memasak

1. Campurkan keju kotej, gula, semolina dan 1 sudu krim masam dalam pinggan yang mendalam. Diketepikan untuk pembengkakan semolina selama beberapa minit.
2. Dari mana-mana buah (pisang, epal, pir), mash dalam pengisar atau di kilang khas. Dalam epal atau pir, elakkan jus yang berlebihan melalui cheesecloth atau ayak.
3. Tambah kentang mashed ke keju cottage, campurkan.
4. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan masak selama 40 minit. Kemudian keluarkan acuan dan gris lapisan atas dengan krim masam yang tersisa. Letakkan dalam ketuhar selama 20 minit lagi.

Hidangan ini akan berubah dengan kerak emas wangi. Selain itu, casserole curd diet boleh dimasak dalam dandang berganda. Kemudian, mengikut resipi, anda hanya perlu 1 sudu krim masam. Tuangkan campuran curd ke dalam mangkuk mengukus, tutup dan tetapkan pemasa selama 45 minit. Tentukan kesediaan dengan pisau atau garpu.

Tender keju lembut dan pastri nanas

Anda perlu:

• keju kotej - 400 g;
• telur - 4 keping;
• krim masam - 2 sudu besar;
• gula - 6 sudu besar;
• nanas dalam tin - 3 keping;
• mentega - 10 g.

Memasak

1. Bahagikan telur ke kuning dan tupai. Whip tupai menjadi buih. Tambah gula (2 sudu besar) dan pukulkan kuasa maksimum sehingga puncaknya.
2. Pukul dengan pengadun jisim curd: keju kotej, kuning, 4 sudu besar gula.
3. Campurkan lembut putih dengan pes curd.
4. Tuangkan keseluruhan campuran ke dalam bekas pengukus. Letakkan irisan nanas dadu di atas
5. Kue keju casserole dalam dandang berganda dimasak selama 50 minit.

Dengan cara yang sama, hidangan disediakan dalam periuk perlahan. Tetapkan mod "Membakar" selama 40 minit. Selepas penyejukan, keluarkan kaserol dengan menggunakan bekas yang mengukus.

Menurut ramai orang, kasur keju kotej untuk pasangan adalah segar dan tidak enak. Tetapi begitu fikir mereka yang menyiapkannya dengan tidak betul. Malah, kaserol boleh dibuat manis, lapang dalam konsistensi, menambah kacang, buah-buahan atau buah-buahan kering. Hidangan yang sihat ini akan merayu kepada semua orang, terutamanya ibu mengandung dan anak-anak yang hamil dan kanak-kanak.

Resipi casserole lain