3 resipi untuk keseronokan keju kotej dengan kanji untuk periuk perlahan dan ketuhar

Kafe cendawan adalah bahan penting yang merupakan produk semolina dan tepung yang boleh ditukar dalam hidangan. Tugasnya ialah menyerap cecair yang berlebihan dan mengikat doh; jadi kaserol akan padat, tetapi lembut dan tidak akan runtuh apabila dikeluarkan. Untuk membuat kaserol kurang kalori, jangan gunakan keju kotej rendah lemak - jadi hidangan itu tidak akan cukup menyiram. Lebih baik menggantikan gula dengan stevia, dan mengambil kanji jagung - ia diserap oleh badan lebih lama.

Faedah kanji

Pati adalah hasil pemprosesan beras, jagung, kentang dan beberapa bijirin, yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Oleh kerana keupayaannya menyerap cecair yang berlebihan, memberikan kebolehan dan kekaburan hidangan, produk ini berjaya digunakan dalam casseroles, roti, muffin, serta sos sos, daging dan ikan (sebagai ramuan roti). Dia juga:

• mempunyai keupayaan untuk mewujudkan kesan perut penuh, serta memperlahankan penyerapan gula, yang mana ia berjaya digunakan dalam pemakanan kencing manis;
• kerana kandungan karbohidrat mentah ia mempunyai sifat antitumor;
• menormalkan pencernaan dan membantu dalam merawat ulser gastrik.
• menurunkan kolesterol darah;
• menghilangkan air yang berlebihan dari badan.

Semua sifat di atas berkaitan dengan kanji "sihat" yang terdapat dalam kacang dan bijirin, sementara kentang dan beras cepat diserap oleh badan, berubah menjadi glukosa dan kemudian menjadi lemak. Produk ini tidak disyorkan untuk ditambah kepada cecair yang sangat panas, jika tidak, ia akan kehilangan hartanah berharga dengan cepat.

Kaum kaserol dengan kanji dalam periuk perlahan

Resipi klasik

Mengapa kanji dalam kaserol? Kue keju casserole dengan kanji dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sihat tanpa kerak goreng. Untuk mengelakkan hidangan daripada menjadi omelet, disyorkan untuk mengalahkan telur dengan teliti dan sejuk, maka kaserol akan berubah menjadi sejuk. Untuk gigi manis dalam resipi itu perlu menambah 2-3 sudu besar lagi. l gula. Sebagai rempah-rempah, vanila atau kayu manis boleh ditambah pada hidangan di panggung menguli.

Anda perlu:

• gula - 1 pelbagai kaca;
• keju kotej - setengah kilogram;
• kanji - 90 g;
• telur - 5 pcs .;
• soda - 6 g;
• krim masam - 250 ml.

Memasak

1. Campurkan krim masam, kuning telur, keju cottage, kanji, krim masam, soda, pukul campuran dengan pengisar.
2. Pukul putih dengan gula secara berasingan.
3. Campurkan campuran curd dengan protein (tidak perlu dikalahkan).
4. Letakkan jisim yang terhasil ke dalam kapasiti lancar multicooker itu. Masak dalam mod "Membakar" selama 65 minit.

Cottage keju kaserol dengan kanji ternyata megah dan tinggi. Selepas memasak, lebih baik untuk membolehkan hidangan menyejuk tanpa membuka tudung, jika tidak, ia akan jatuh (semasa membakar dalam ketuhar, tidak disyorkan untuk menyejukkan, jika tidak, hidangan itu mungkin kering). Produk kentang dalam hidangan boleh digantikan dengan semolina, dengan memberi tumpuan kepada jumlah telur - 1 sudu besar. l bijirin untuk setiap.

Resipi Coklat

Kue keju casserole dengan kanji dan coklat (marmar) mempunyai tekstur lembut, rasa halus dan manis manis. Krim dalam resipi boleh digantikan dengan susu yang dicampur dengan mentega. Untuk mengelakkan ketulan keju kotej dalam ujian, gali dengan pengisar.

Anda perlu:

• keju kotej - 1 kg;
• krim - 100 ml;
• coklat gelap - 100 g;
• telur - 6 pcs .;
• gula - gelas;
• kanji - 4 sudu besar. l

Memasak

1. Bawa krim ke mendidih.
2. Buang coklat pecah ke dalamnya. Tunggu sehingga ia cair dan dicampur.
3. Campurkan keju kotej, gula, telur, kanji.Bahagikan adunan menjadi dua bahagian.
4. Tuangkan krim coklat ke dalam satu bahagian. Shuffle.
5. Sebarkan 1 sudu dalam mangkuk multicooker yang beralaskan setiap bahagian. Buatlah tudung gigi.
6. Masak pada program Baking selama 1 jam. Selepas mematikannya, tahan pada "Pemanasan" selama 30 minit.

Ia tidak dilarang untuk menambah secawan vanillin atau beg gula vanila di dalam hidangan, tetapi tidak lebih, kerana jumlah perasa yang berlebihan boleh menyebabkan kepahitan terhadap kaserol. Untuk rasa yang lebih halus, anda boleh memasukkan dalam resipi resipi aprikot kering, prun, buah-buahan cendawan, taburkan hidangan dengan kelapa.

Oven cottage cheese casserole

Kue keju casserole dengan kanji di dalam ketuhar adalah hidangan lazat dan harian. Anda boleh menambah kismis, jingga oren atau zest dan setitik minuman keras dalam resipi untuk casseroles keju cottage dengan kanji dalam ketuhar.

Anda perlu:

• krim masam - 50 ml;
• keju kotej - setengah kilogram;
• gula - 175 g;
• telur - 4 pcs .;
• kanji - 60 g;
• mentega - 20 g.

Memasak

1. Pukul putih telur dengan secubit garam.
2. Gabungkan keju kotej dengan gula, kuning, krim masam dan kanji. Shuffle.
3. Tambah protein yang disebat kepada jisim. Shuffle.
4. Masak dalam bekas lancar pada 180 ° C selama 40 minit.

Sekiranya anda ingin memasak casserole keju cottage dengan kanji jagung, ambil dua kali lebih banyak seperti dalam resipi: produk yang diperolehi daripada jagung kurang likat. Walau bagaimanapun, ia memberikan tekstur yang licin, sesuai untuk biskut halus dan pencuci mulut yang lain, dan juga sesuai dalam diet bebas gluten.

Sebarang resipi untuk casseroles keju cottage dengan kanji adalah sesuai untuk menyediakan hidangan setiap hari untuk teh, dan sebagai pencuci mulut perayaan untuk tetamu. Masak dengan keseronokan!

Resipi casserole lain