Kue keju casserole seperti di tadika bagaimana untuk memasak resipi yang paling sederhana di rumah, masak langkah demi langkah

Cottage keju kaserol dengan strawberi adalah hidangan penaik vitamin yang popular. Dia sangat gemar kanak-kanak. Selain sebagai kaserol, anda boleh menggembirakan tetamu di meja manis. Hidangan ini boleh dimasukkan dalam kategori makanan diet, jika anda menambah jumlah gula yang sederhana.

Oven keju casserole ketuhar dengan strawberi

Anda perlu:

• keju kotej - 300 g;
• telur - 3 keping;
• semolina - 3 sudu besar;
• gula - 3 sudu;
• serbuk penaik - 1 sudu besar;
• gula vanila - 1 sudu teh;
• strawberi (segar atau beku) - 150 g;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Sebelum memasak, panaskan ketuhar.
2. Pisahkan putih dari kuning. Tambahkan keju kotej ke kuning dan gosokkan kedua-dua bahan ini dengan baik. Untuk keju kotej kering, anda perlu mengambil 3 telur, lebih lembap dan berminyak - dua sudah cukup.
3. Campurkan semolina, gula, gula vanila dan serbuk penaik dalam mangkuk yang berasingan. Tambah campuran kering kepada curd. Campurkan segala-galanya.
4. Garam sedikit dan pukul dalam buih yang subur. Pukul selama tidak lebih daripada 2-3 minit.
5. Campurkan protein bahagian-bahagiannya ke jisim curd supaya mereka terus subur.
6. Tutup acuan dengan kertas atau minyak.
7. Letakkan setengah doh dalam hidangan penaik. Sebarkan stroberi di lapisan seterusnya secara merata. Dan sebarkan seluruh adunan di atas.
8. Potong strawberi separuh dan menghiasi bahagian atas pai dan letakkan di dalam ketuhar.
9. Masa memasak 35-40 minit. Rejim suhu 180-200 darjah.

Resipi Memasak Lambat

Satu lagi resipi mudah untuk casseroles keju cottage dengan strawberi, yang disediakan dalam periuk perlahan. Dalam struktur, ia lembut dan lapang.

Anda perlu:

• keju kotej - 500 g;
• telur - 5 keping;
• gula - 60 g;
• tepung - 60 g;
• mentega - 20 g;
• strawberi (segar atau beku) - 300 g;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Pisahkan putih dari kuning. Tupai dengan secubit garam, pukul dalam busa stabil.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju, kuning, gula dan tepung kotej. Kacau hingga lembut.
3. Perlahan campuran protein dengan dadih, tanpa melanggar konsistensi mereka.
4. Bergred strawberi dengan pengisar atau mixer sehingga smoothie. Sekiranya anda mengambil buah beku, pada mulanya biarkan mereka cair. Kemudian longkang jus dan kemudian kemudian menewaskan jisim.
5. Tuangkan semangkuk multicooker dengan mentega.
6. Letakkan setengah mousse curd. Sebarkan smoothie strawberi secara merata. Dan tuangkan jisim yang tersisa dari dadih.
7. Tetapkan mod penaik. Masa memasak - 45 minit.

Kek keju kue dengan strawberi jeli tanpa baking

Anda perlu:

• kue oatmeal - 300 g;
• mentega - 100 g;
• keju kotej - 400 g;
• gelatin - 25 g (untuk keju kotej) + 15 g (untuk lapisan atas);
• jus strawberi - setengah gelas;
• krim masam - 200 ml;
• strawberi - 200 g;
• gula - 125 g;
• gula vanila - 1 sudu teh.

Memasak

1. Mengisar cookies dengan mentega dalam pengisar.
2. Tutup borang dengan kertas. Letakkan cookies dengan tegas, menginjak mereka dengan tangan anda.
3. Selama 15 minit dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras mentega.
4. Gelatin pre-direndam dalam jus strawberi, dimasukkan ke dalam air mandi, larut. Jus boleh diambil dari strawberi yang dicairkan.
5. Campurkan keju kotej, strawberi, krim masam, gula dan gula vanila. Tuangkan ke dalam dadih menggunakan pengisar atau pengadun. Tambah gelatin yang disejukkan. Kacau sekali lagi.
6. Tuang 70% daripada mousse yang dihasilkan di atas kuki. Seterusnya, sebarkan 7-10 beri strawberi. Kemudian seluruh jisim curd.
7. Masukkan dalam peti sejuk selama 20 minit.
8. Masukkan air mandi 15 g gelatin yang dicairkan dalam jus strawberi.
9. Cair jeli dengan air (500 ml).
10. Letakkan strawberi di sekitar perimeter acuan pada dadih, tuang separuh dos gelatin supaya stroberi tidak "terapung".
11. Dinginkan selama setengah jam.
12. Keluarkannya. Tuangkan selebihnya jeli dan penyejuk selama 30 minit lagi. Kek kuih tanpa baking sudah siap.

Cheesecake dan Cheesecake Strawberry pada Cookies Shortbread

Resipi ini untuk casseroles keju cottage dengan strawberi agak sukar untuk disediakan. Tetapi segala-galanya dikompensasi dengan kelebihan lain: ia disediakan untuk sebuah syarikat besar, berkhidmat di meja perayaan dan sama sekali tidak kalah dengan kek kedai chic, ia mempunyai rasa yang luar biasa dan penampilan yang "elegan".

Petua Memasak

• Letakkan bahan-bahan yang disediakan di atas pinggan, di atasnya satu bentuk dengan sisi boleh dilepaskan diletakkan. Cincin akan memegang kek sehingga ia mengeras, dan kemudiannya akan dibuang. Untuk ini, cincin logam dengan diameter 28 cm adalah sesuai.
• Kue keju kotej dengan strawberi dibuat dari keju kotej yang kering, rendah lemak, sebaik-baiknya buatan sendiri. Kemudian kek tidak akan "tumpah ke atas" dan akan mengekalkan bentuknya dengan baik.
• Dalam jeli untuk kek, anda boleh meletakkan kedua-dua jem baru dan pemeliharaan.
• Kek cheesecake gingerbread perlu dibuang dengan teliti, terlebih dahulu mengeluarkan pisau di sepanjang hujung dalaman acuan untuk mengekalkan jeli walaupun, kemudian keluarkan cincin logam.

Resipi langkah demi langkah

Anda perlu:

• keju kotej - 800 g;
• strawberi - 500 g;
• kue roti pendek - 250 g;
• gula pasir - 300 g + 150 g + 2 sudu besar;
• mentega - 250 g;
• gelatin - 30 g + 2 sudu teh;
• gula vanila - 1 sudu besar;
• krim masam - 300 ml;
• krim (tidak kurang daripada 30% kandungan lemak) - 400 ml.

Memasak

1. Gosok cookie ke dalam serbuk dengan menggunakan pengisar atau pengisar daging.
2. Tambah gula (2 sudu besar) dan 100 gram mentega ke hati (pra cair). Shuffle the contents.
3. Tuangkan keseluruhan jisim ke atas hidangan, meratakan, menginjak di bahagian bawah. Masukkan peti sejuk untuk disetkan.
4. Lulus keju kotej dua kali melalui pengisar daging atau gulung pada penapis halus.
5. Tuangkan gelatin dengan segelas air. Biarkan selama 20 minit untuk ditetapkan.
6. Dalam bekas yang berasingan, letakkan 150 gram mentega lembut, gula vanila. Mengalahkan dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah 300 g gula.
7. Dalam proses mencambuk, tuangkan keju cottage dalam tiga pas dan tambah krim masam. Pukul sehingga lembut dan lembut.
8. Letakkan gelatin bengkak pada api kecil dan panas (bukan mendidih), kacau sentiasa. Kemudian segera keluarkan dari haba ke sejuk.
9. Pukul krim dalam buih yang subur, tambah kepada jisim curd. Dan kacau perlahan-lahan.
10. Apabila gelatin berada pada suhu bilik, masukkannya ke jisim.
11. Ambil hidangan kue dari peti sejuk. Tuangkan mousse curd ke dalamnya, keluarkannya. Dan penyejuk selama 4 jam.
12. Jadikan strawberi jeli: potong beri ke dalam kepingan, letakkan dalam periuk, tambah 150 gram gula. Mengadun sepanjang masa, masak sehingga mendidih. Masak selama kira-kira 5 minit. Buang dari panas ke sejuk.
13. 2 sudu teh gelatin tuangkan 3 sudu air, campurkan. Selepas bengkak, bawa ke suhu 60 darjah. Tuang jeli yang disediakan ke dalam jem strawberi. Percuma hingga 30 darjah.
14. Keluarkan hidangan cheesecake dari peti sejuk dan tuangkan lebih banyak stroberi. Dinginkan selama 2 jam untuk ditetapkan.

Sekiranya anda sudah makan stroberi penuh atau cukup beku - keju kotej dengan stroberi, di mana kandungan kalori adalah minimum, akan menjadi penemuan yang baik.Banyak resipi vitamin dari keju dan beri kotej boleh digunakan untuk meja perayaan atau hanya sebagai merawat yang sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Kue keju kaserol dengan stroberi boleh dibakar di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan. Cheesecakes dan kek dimasak walaupun tanpa baking - struktur jeli berasaskan oat atau kue roti pendek. Oleh itu, menggabungkan lazat dan sihat adalah sangat mudah.

Resipi casserole lain