Keju keseronokan klasik dan kas kefir keemasan

Kefir kaserol adalah hidangan lazat dan sihat. Perkataan "kef" dalam bahasa Turki bermaksud kesihatan. Produk ini diperolehi daripada kulat kefir semulajadi, yang mempunyai kesan yang baik ke atas usus. Kesan yang sama pada kesihatan manusia mempunyai hidangan, termasuk kefir, termasuk keju keseronokan kotej. Produk susu yang ditapai memperkaya adunan dengan bakteria tenusu. Keanehan keseronokan kefir adalah bahawa produk untuk penyediaannya boleh digunakan basi - jadi penaik akan menjadi lebih megah dan berliang.

4 rahsia membakar kefir

Bagaimana untuk membakar curd yang lazat dan cepat? Untuk berkahwin keju kotej dan kefir meningkat, sangat baik untuk menggunakan beberapa tip dari chef yang berpengalaman:

1. Gunakan tepung premium. Produk akan berubah menjadi lebih lazat dan megah.
2. Tepung tepung melalui ayak. Akibatnya, ia akan diperkaya dengan oksigen, dan kaserol akan setinggi mungkin.
3. Panas kefir ke suhu biliksupaya adunan boleh lebih baik. Ia tidak disyorkan untuk mengambil produk tenusu hanya dari peti sejuk.
4. Jangan laras soda. Untuk baking dengan kefir ini tidak perlu.

Untuk membuat kaserol keluar lembut dan subur, lebih baik untuk membiarkan doh dengan soda, serbuk penaik dan semolina dalam komposisi muncul di tempat yang hangat.

Resipi klasik untuk keju casserole kefir pada kefir

Dengan semolina

Cottage keju kaserol pada kefir dengan semolina ternyata menjadi tinggi dan lembut. Jadi doh tidak dapat diselesaikan, disarankan untuk tidak mengalahkan telur untuk penyediaannya. Adalah disyorkan untuk mencampur bahan dengan pengisar, tetapi jangan keterlaluan, jika tidak, keju cottage tidak akan dirasakan di dalam hidangan. Selain zest, buah candied, buah-buahan kering dan berry beku boleh ditambah ke kaserol.

Anda perlu:

• semolina - 1 gelas;
• keju kotej - setengah kilogram;
• gula - 1 cawan;
• kefir - 1.5 cawan;
• gula vanila - beg;
• telur - 3 pcs;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• lemon zest untuk rasa.

Memasak

1. Kacau semolina dengan kefir. Biarkan selama satu jam untuk membengkak.
2. Campurkan keju kotej dengan gula vanila, telur dan gula pasir.
3. Tambah bengkak semolina kepada jisim yang terhasil.
4. Memperkenalkan serbuk penaik dan zaitun lemon ke dalam adunan.
5. Letakkan jisim curd dalam bentuk yang lancar dan biarkan selama 10 minit.
6. Bakar dalam ketuhar pada 190 ° C selama kira-kira 45 minit.

Untuk mengelakkan hidangan jatuh, lebih baik untuk menjaga keseronokan keju cottage dengan semolina dan kefir dalam ketuhar selama 6-8 minit sebelum penyejukan. Daripada kefir dalam resipi, anda boleh menggunakan yogurt cair, acidophilus atau yogurt biasa.

Dengan epal dan kayu manis

Gabungan kayu manis dan epal dalam pencuci mulut dianggap klasik, bagaimanapun, rempah yang dinyatakan dalam rasa tidak dilarang untuk menggantikan dengan vanila yang "lembut". Hidangan ini terkenal dengan faedah yang melampau: epal memperkaya badan dengan vitamin, dan kayu manis meningkatkan nada dan menguatkan sistem imun.

Anda perlu:

• semolina - 100 g;
• tanah kayu manis - 50 g;
• telur - 1 pc;
• epal - 1 pc;
• soda - 6 g;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• gula aising - 30 g;
• kefir - 150 ml;
• keju kotej - 250 g.

Memasak

1. Kotej keju, semolina, telur, serbuk, 1 sudu besar. l campurkan minyak. Tambah soda, campurkan lagi.
2. Potong epal ke dalam kubus, kemudian tuangkan ke dalam adunan.
3. Sebarkan hidangan pembakar dengan minyak dan taburkan dengan semolina.
4. Taburkan keju kotej dengan minyak sayur yang tinggal dan taburkan dengan kayu manis.
5. Masak pada 180-200 ° C selama kira-kira 40 minit.

Keju kotej dan semolina kaserol pada yogurt dengan epal ternyata lazat dengan aroma sedikit tart. Terima kasih kepada perasa yang lazat, pencuci mulut itu akan merayu walaupun kanak-kanak yang tidak makan keju kotej. Oleh kerana kehadiran minyak sayur dalam resipi, hidangan tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur satu setengah tahun.

Kek keju kencing manis dengan kentang

Kue kuk kudus adalah sihat, sesuai apabila dijadikan kursus kedua.

Anda perlu:

• kefir - 250 g;
• telur - 2 buah;
• tepung - 600 g;
• soda - 6 g;
• keju kotej - 250 g;
• keju parut - 200 g;
• garam secukup rasa;
• mentega - 50 g;
• kentang - 5 pcs.

Memasak

1. Pukul telur dengan gula. Bagi mereka, tambah soda, tepung, kefir, 100 g keju (parut). Kukut doh.
2. Rebus kentang dalam air masin yang sedikit dan masak sehingga dihancurkan. Mentega dengan mentega.
3. Kertas kertas garis bentuk di mana meletakkan separuh pertama doh. Di atas doh, letakkan separuh kentang, 100 g keju dan sekali lagi kentang. Pada pengisian, sediakan setengah baki adunan.
4. Masak di atas api sederhana selama 50 minit.

Untuk membuat kek meningkat dengan baik, lebih baik untuk membiarkan doh berdiri sebelum membakar selama kira-kira seperempat jam.

Keju keseronokan kotej dengan kefir dalam ketuhar disediakan dengan mudah, tetapi ternyata sangat sesuai. Ia mudah untuk mempelbagaikannya dengan mengisi manis atau tanpa gula untuk mendapatkan hidangan yang sihat dan luar biasa.

Resipi kek lain