Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- plat / mangkuk untuk produk;
- pengisar
- parut;
- kasa;
- acuan Paskah;
- kuali.
Bahan-bahannya
- Kek Keju Rendah Lemak - 500 g
- Telur - 2 pcs.
- Mentega - 100 g
- Krim masam - 100 g
- Gula - 80 g
- Vanila Gula - 20 g
- Zest - 0.5 oren sederhana
- Apricot kering - 150 g
Langkah memasak
Setelah berurusan dengan ramuan, teruskan ke proses. Ia dilaksanakan mengikut skim berikut:
- Mengisar keju kotej dengan pengisar dalam bekas yang dalam.
- Ambil 1 oren bersaiz sederhana dan parut semangat dengan satu setengahnya di atas parut.
- Seterusnya, tambah semangat ke keju kotej, 20 g gula vanila, 80 g gula reguler, 100 g krim masam, 100 g mentega dan 2 kuning telur. Dapatkan komposisi seragam dengan menggunakan pengisar.
- Buat mandi air di salah satu pembakar gas dan memanaskan komposisi curd sedia ada dalam periuk dengan api yang rendah. Jangan biarkan mendidih kusam.
- Sebaik sahaja komposisi anda mengeluarkan sedikit cecair, keluarkannya dari api dan letakkan pada sejuk.
- Walaupun komposisi itu menyejukkan, tambah aprikot kering dicincang halus. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Pindahkan jisim sejuk ke acuan Paskah, yang sebelum ini diliputi dengan dua lapisan kain kasa. Ini adalah perlu untuk menghapuskan cecair sepenuhnya dari komposisi. Adalah lebih baik untuk meletakkan borang di atas plat terlebih dahulu.
- Setelah meletakkan komposisi curd dalam bentuk, tutupnya dengan tepi kain kasa dan letakkan sedikit penindasan di atas. Anda boleh menggunakan biasa separuh liter dengan pemeliharaan.
- Hantar reka bentuk yang dihasilkan ke peti sejuk selama 24 jam untuk mengeluarkan apa-apa cecair yang berlebihan.
- Keluarkan Easter yang ditekan dengan baik dari acuan dan sediakannya ke meja, menghiasnya dengan kepingan buah oren.
Resipi video
Bagi mereka yang ingin mempelbagaikan rasa Paskah mereka, bahan video disediakan di mana chef yang berpengalaman berkongsi selok-belok prosedur untuk membuat hidangan ini.
Apabila bereksperimen dengan resipi yang ditunjukkan dalam artikel dan menambah bahan-bahan baru untuknya, cuba berkongsi pengalaman anda. Setiap komen dan nasihat anda dijamin berguna kepada pemula baru.