Cottage cheese casserole dengan resipi semolina bagaimana memasak keju kotej dengan semolina

Cottage keju kaserol dengan resipi semolina 🥝 bagaimana untuk memasak keju kotej dengan semolina Resipi untuk kaserol dari keju cottage dan semolina - yang popular dan masa diuji. Ia adalah kaserol ini dengan penambahan semolina yang dihidangkan di kantin tadika untuk snek tengah hari. Terima kasih kepada semolina, hidangan itu menjadi lembut, padat dan naik dengan baik apabila dibakar, yang sukar dicapai dengan kehadiran hanya tepung atau kanji dalam resipi. Bertentangan dengan pandangan piawai, semolina tanpa aditif bukanlah produk yang bernilai tinggi, ataupun punca kandungan kalori yang berlebihan.

Berapa banyak kalori yang ada di dalam kasur keju kotej dengan semolina? Kandungan kalori hidangan dengan curd berani mencapai 217 kcal / 100 g, kerana ia tidak boleh dikaitkan dengan produk pemakanan. Sekiranya anda menggunakan keju kotej bebas lemak, nilai pemakanan dari kaserol akan berkurangan kepada 140 kcal, namun vitamin A dan D yang terlarut lemak juga akan meninggalkan produk dengan lemak. Oleh itu, keju kotej 0% lebih baik digunakan oleh orang yang tidak aktif yang mendapat bahan yang cukup sihat dari sayuran, buah-buahan dan ikan.

Kaserol untuk kaserol

Bagaimana untuk membakar casserole keju keju untuk membuat hidangan yang sihat dan lazat? Profesional mengesyorkan memberi perhatian kepada kualiti produk utama keseronokan keju kotej.

• Gunakan produk seluruh buatan sendiri. Ia menghilangkan kehadiran pengawet dan minyak sayuran. Di samping itu, keju semulajadi semulajadi, tidak seperti rakan kedainya, kaya dengan bakteria masam-susu yang menormalkan mikroflora usus. Keju kotej buatan sendiri digunakan dalam masa 3 hari.
• Ambillah konsistensi normal. Produk basah akan membuat kaserol likat, terlalu kering tidak akan membenarkan hidangan itu tetap berbentuk. Dalam kes pertama, tambahkan beberapa sudu teh tepung ke casserole keju cotterole dengan resep semolina, di kedua - melembutkan doh dengan susu, krim masam atau kefir.
• Ambil keju kotej kandungan lemak sederhana. Oleh itu, keseimbangan optimum dicapai antara manfaat dan kalori produk. Pakar kuliner juga percaya bahawa kandungan lemak keju kotej mempengaruhi keindahan kaserol yang dimasak: semakin tinggi persentase kandungan lemak, hidangan yang lebih padat.
• Jangan tergoda oleh produk curd. Walaupun murah, hidangan dari produk curd akan berubah menjadi tidak enak, tanpa bentuk dan berbahaya.

Resipi klasik untuk dadih

Dengan krim masam

Bagaimana untuk memasak keju kotej dan semolina kaserol dalam ketuhar? Adalah lebih baik untuk mengambil keju kotej untuk hidangan kandungan lemak sederhana (bagi mereka yang memantau berat badan - lemak rendah, sesuai untuk pp), konsisten tidak seragam, seragam. Jika keju kotej 0% lemak dipilih, lebih baik untuk menambah beberapa lebih sudu gula dalam resipi untuk casseroles keju cottage dengan semolina dalam ketuhar - jika tidak, hidangan mengancam untuk menjadi masam.

Anda perlu:

• semolina - 2 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - 1 sudu besar. l;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• keju kotej - setengah kilogram;
• krim masam - 5 sudu besar. l.;
• garam - di hujung pisau;
• telur - 3 pcs;
• vanila - 1 sdt

Memasak

1. Campurkan semolina dengan krim masam dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak.
2. Tuangkan keju kotej dengan pengisar dan campurkan dengan semolina dengan krim masam dan bahan-bahan lain.
3. Dalam bentuk ditaburkan dengan semolina, bakar hidangan selama 40 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C.

Resipi casseroles keju cottage dengan semolina dan krim masam di dalam ketuhar adalah baik untuk diet kanak-kanak: hidangan ternyata berguna dan menyiram mulut. Apabila berkhidmat, ia adalah baik untuk mencurahkannya dengan berry mousse, madu, susu pekat. Sesetengah pakar kuliner menggantikan semolina dalam resipi keju-semolina keju cottage dengan kanji - jadi ia menjadi lebih lembut.

Dengan bubur semolina. Resipi cepat

Bubur semolina dan casserole keju cottage terus membentuknya dengan baik dan ternyata menjadi sangat lembut. Untuk baking, semolina mesti tebal dan sedikit matang. Campurkan bubur dengan keju kotej, melalui penapis atau pengisar cincang. Apabila masak, jangan campurkan telur untuk jangka masa yang panjang (maksimum 1.5-2 minit), jika tidak, kaserol akan naik semasa baking, dan apabila disejukkan, ia akan jatuh sangat. Adalah dinasihatkan untuk melakukan segala-galanya dengan preskripsi.

Anda perlu:

• keju kotej - 600 g;
• telur - 2 buah;
• susu - 300 ml;
• gula - 75 g;
• vanillin - beg;
• garam secukup rasa.

Memasak langkah demi langkah

1. Masak semolina dengan susu, garam, vanila dan gula pasir.
2. Tambah keju kotej dan telur dipukul ke bubur sejuk. Campurkan dengan baik.
3. Bakar borang bakar semolina selama 35 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan. Memasak adalah keseronokan.

Selepas memasak, kaserol boleh dibumbui dengan koko, coklat parut, gula tepung. Jika anda melapisi pinggan dengan campuran krim masam dan gula 5-7 minit sebelum memasak selesai, anda akan mendapat kaserol yang paling lazat dengan kerak karamel yang lazat. Pelepasan hidangan dengan madu bercampur dengan 2 sudu besar akan membawa kesan yang sama. l air.

Pai curd dengan semolina. Resipi langkah demi langkah

Apabila menyediakan kek keju kottage dengan semolina, adalah bernilai mengingati bahawa hidangan akan kekal di peringkat awal: ia tidak akan naik dan tidak dapat menyelesaikan (seperti dalam foto). Dalam bentuk siap, kek mungkin kelihatan sedikit dibakar dan lembut, tetapi selepas penyejukan, konsistensinya akan normal.

Anda perlu:

• keju kotej - 800 g;
• telur - 7 keping;
• susu - 200 ml;
• tepung - 1 gelas;
• semolina - 1 gelas;
• mentega - 200 g;
• cognac - 2 sudu besar. l.;
• garam - secubit;
• vanillin - 1 sachet;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• prun, kismis - 2 genggam.

Memasak

1. Tuangkan semolina dengan susu panas untuk pembengkakan.
2. Prun, kismis, tuangkan air panas selama seperempat jam. Kemudian parit cecair dan rendam buah kering di cognac.
3. Campur telur, tepung, gula pasir, mentega lembut, serbuk penaik dan vanillin. Tambah keju dan semolina ke campuran yang dihasilkan dan masukan doh.
4. Masukkan buah-buahan kering dalam adunan dan kacau.
5. Bakar dalam ketuhar panas (180 ° C) selama 30 minit dalam bentuk pra-krim.

Sehingga kek kurda lembut tidak hancur, lebih baik menghilangkannya dari acuan setelah penyejukan. Selain buah-buahan kering, hidangan boleh diubah dengan aprikot kering, irisan epal dengan kayu manis, pir, nanas. Juga dalam pai, anda boleh menambah buah beri, yang sebelum ini terbentur dalam kanji.

Kue keju casserole dengan semolina di dalam oven adalah hidangan lazat dan memuaskan yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau sebagai pencuci mulut untuk teh. Tidak seperti gula-gula yang kosong, keseronokan keju casserole adalah sumber kalsium yang berharga. Jaga badan anda dengan senang hati!

Resipi casserole lain