Peralatan dapur dan perkakas dapur: kuali tidak lekat dengan tudung, parut, pisau, papan pemotong, sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Pollock | 7-8 pcs. |
| Bawang | 1-2 pcs. |
| Wortel | 1-2 pcs. |
| Garam | untuk rasa |
| Perasa untuk ikan | untuk rasa |
| Krim masam | 30 g |
| Minyak sayuran | 20 g |
| Bersihkan air suam | 100 ml |
Langkah memasak
- Benih bersih tujuh hingga lapan ikan pollock. Pastikan memotong kepala dan ekor, membersihkan bahagian dalam dan berhati-hati memotong semua sirip.
- Kemudian kita mencuci setiap ikan kecil, cuci seluruh filem hitam dan potong ke dalam tiga bahagian.
- Kami kering polong dari air berlebihan, garam secukup rasa dan musim dengan campuran ikan.
- Kupas bawang 1-2 dari kulit, basuh dan potong kecil.
- Peel 1-2 lobak merah dan gosok pada grater kasar.
- Kami meletakkan kuali tidak melekat pada api dan tuang 20 gram minyak sayuran.
- Apabila minyak dipanaskan, letakkan semua kepingan ikan dengan ketat ke dalam satu kuali, tambah bawang cincang dan lobak merah.
- Dari atas, serbuk semua dengan 30 gram krim masam dan isi segala-galanya dengan 100 mililiter air bersih hangat. Tuangkan perlahan-lahan di bahagian tepi supaya semua ramuan tidak dicampur terlebih dahulu.
- Tutup kuali dengan tudung dan renehkan ikan selama 35-40 minit. Kesediaan hidangan boleh diperiksa oleh keadaan lobak merah, jika menjadi lembut, maka anda boleh mematikan dapur.
- Apabila hidangan sudah siap, letakkan porsi pada piring dan berkhidmat di atas meja dengan atau tanpa hiasan.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Pokok putih atau coklat yang longgar, atau kentang lazim lazim biasa, sempurna sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan ini.
- Selain itu, ikan lembut dengan kuah akan menjadi harmoni sempurna dengan soba atau pasta yang dibuat daripada gandum durum.
- Pollock Braised juga boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas. Dan untuk menjadikannya lebih wangi dan pedas, segera sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba cincang.
- Rasa bebas untuk melengkapkan hidangan yang dihasilkan dengan sos panas. Mereka akan menambah rempah kepada ikan.
- Anda boleh melengkapkan ikan rebus dengan sayur-sayuran segar atau jeruk yang dihiris.
- Anda juga boleh menggantikan krim masam dan air dengan krim berat. Rasa khas akan diberikan kepada hidangan oleh produk tenusu buatan sendiri.
- Dan jika anda ingin memberikan hidangan kenyang, maka lima minit sebelum masak, taburkannya dengan keju keras parut.
Resipi video
Video yang dicadangkan dapat membantu anda memasak ikan rebus yang lazat dengan bawang dan wortel. Hidangan sedemikian akan merayu kepada anak-anak anda yang enggan makan ikan.
Sebelum ini, pollock adalah ikan yang sangat popular, dan sering muncul di atas meja bukan sahaja pada hari biasa biasa, tetapi juga pada hari cuti. Dan walaupun hari ini, apabila anda dapat menemui sebilangan besar makanan laut di rak-rak di kedai-kedai ikan, pollock tidak kehilangan popularitinya. Dan tidak hairanlah - kerana ia mudah dibersihkan, mempunyai beberapa tulang dan cepat memasak. Hari ini anda mempunyai peluang untuk membiasakan diri dengan resipi dari produk sedemikian. Adakah dia suka awak? Adakah anda memasak pollock rebus dengan bawang dan wortel untuk orang-orang terdekat anda? Atau mungkin anda tahu bagaimana untuk menambah resipi? Tuliskannya dalam komen!
Resipi ikan lain
Cod dalam ketuhar
Salmon ketuhar dengan sos kavi berkrim
Bakar salmon panggang oven
Capelin goreng
Sterlet dengan kentang dan kacang hiasan sampingan
Salmon ketuhar dengan sos kavi berkrim
Bakar salmon panggang oven
Capelin goreng
Sterlet dengan kentang dan kacang hiasan sampingan
Selera makan!