Arnab terik dengan sayuran - cepat dan enak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali 3-4 liter, kuali, kuali atau kuali, pisau, papan pemotong, sudu / garpu, spatula dapur, mangkuk, ayak.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Potong arnab ke dalam bahagian kecil - kaki, bungkus, belakang. Basuh dengan teliti.
   
2. Letakkan potongan daging dicincang dalam kuali dan tuang 3-4 liter air. Jumlahnya bergantung pada lebar kuali, mungkin 2 liter cukup untuk anda jika kuali sempit dan air akan menutupi semua daging. Tambah tangkai pasli ke kuali, dan apabila air mendidih - garam secukup rasa. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa! Masak sehingga masak. Perlu diingat bahawa daging arnab memasak dengan cepat. 30 minit akan cukup bagi anda untuk mendapatkan daging itu untuk keadaan yang diingini. Jika semuanya siap, letakkan daging dari sup dalam mangkuk, dan ketatkan sup melalui penapis.
   
3. Dalam kuali dengan luas, tebal dan rata rata (jika tidak, hanya dalam kuali yang mendalam), panaskan minyak sayuran. Kupas dan cincang bawang ke kiub besar. Tuangkan bawang ke dalam periuk (pan) dan goreng di atas api sederhana sehingga separuh masak.
   
4. Masukkan rempah kegemaran anda kepada bawang, anda boleh lakukan dengan satu lada hitam dan paprika.
   
5. Apabila bawang menjadi lembut, letakkan daging arnab di atasnya. Goreng daging di kedua-dua belah pihak.
   
6. Jika anda goreng bawang dan daging dalam kuali, alihkan semuanya ke kuali / kuali dengan bahagian bawah tebal. Sekiranya anda menggunakan kuali pada mulanya, langkau langkah ini. Kupas kentang dan potongnya kasar, contohnya ke dalam perempat. Letakkan di atas daging.
   
7. Tuangkan sup ke dalam kuali sehingga ia menutup kentang. Jika sup tidak mencukupi, tambahkan air.
   
8. Masukkan garam dan tambah lada hitam secukup rasa. Simmer arnab pada api yang rendah selama kira-kira 20 minit. 5 minit sebelum masak, kupas lada dan potong ke dalam jalur. Tambah kepada sup. Tutup penutup dan masak lagi.
   
9. Pada akhirnya, tambahkan pasli cincang kasar. Tetapkan kuali dan tutup penutup. Biarkan selama 5-10 minit.
   
10. Itu sahaja! Arnab rebus dengan sayuran sudah siap! Selera makan!
    

Resipi video

Masih ada soalan? Kemudian lihat resipi video di bawah. Ia memberitahu anda bagaimana memasak arnab dengan sayur-sayuran, dalam bahasa yang paling mudah dan paling mudah diakses. Selepas melihat, proses memasak akan menjadi sangat mudah dan mudah difahami.

Arnab terik dengan sayuran adalah hidangan yang sangat sihat dan sihat. Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari (kerana ia mempunyai banyak sup), dan sebagai hidangan bebas untuk makan malam. Resipi ini hanya asasnya. Atas dasarnya, anda boleh membuat hidangan anda sendiri, menambah bahan-bahan baru. Sebagai contoh:

• Masukkan pes tomato (ketchup) dan rasa arnab akan berubah.
• Tambah krim atau krim masam, dan hidangan hampir akan berubah menjadi fricassee yang mulia.
• Tambah pasta dan dapatkan sup yang menarik dengan kepingan besar daging.
• Tambah prun, ia akan memberikan hidangan sentuhan asal.
• Tambah cendawan untuk membuat rasa lebih tepu.

Resipi arnab lain