Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pisau
- papan pemotong
- bekas bahan yang berbeza,
- kuali
- bilah bahu
- hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Terung - 320 g
- Zucchini - 400 g
- Lada manis - 200 g
- Bawang - 200 g
- Tomato - 300 g
- Garam dan lada - secukup rasa
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama, sediakan terung, dan untuk ini, basuh mereka di bawah air yang mengalir, keluarkan batang dan potong potongan-potongan kecil sewenang-wenangnya. Kami mengalihkan terung ke dalam bekas yang dalam dan tambah garam, biarkan selama 30 minit dan bilas lagi di bawah air yang mengalir.
- Zucchini saya di bawah air yang mengalir, keluarkan tangkai dan potong ke dalam sekeping kecil yang sewenang-wenangnya. Sekiranya anda menggunakan zucchini yang matang, mula-mula keluarkan kulit dan keluarkannya dari biji benih.
- Kupas bawang dan potong kepingan kecil.
- Kami mencuci lada manis di bawah air yang mengalir, keluarkan tangkai dan bersihkan benih. Potong 4 keping besar.
- Potong tomato menjadi kepingan kecil. Adalah dinasihatkan untuk mengupas tomato, dan untuk ini kita membuat percikan berbentuk salib di atas dan menurunkannya ke dalam air mendidih selama 50 saat, kemudian pindahkannya ke air sejuk, supaya kulit itu mudah terputus dari tomato.
- Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan goreng zucchini, terung dan lada loceng pula.
- Kami mengalihkan semua sayur-sayuran goreng ke dalam kuali, tambahkan bawang, tomato dan simmer di bawah tutup tertutup selama 15 minit sehingga sayur-sayuran lembut. 5 minit sebelum memasak, garam dan lada untuk rasa anda. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh melihat keseluruhan proses memasak sayur rebus dalam video, yang menunjukkan semua helah dan kehalusan hidangan ini.
Oleh itu, anda telah mempelajari resipi tradisional untuk sayur-sayuran rebus. Hidangan ini mempelbagaikan diet harian anda, dan akan memberi peluang untuk berehat dari hidangan daging berat. Sayuran seperti itu sempurna sebagai hidangan sampingan, dan sebagai hidangan utama. Resipi boleh diubah dengan menambah cendawan, kacang hijau atau kentang. Dan apa resipi untuk memasak sayuran yang anda tahu? Dan juga anda boleh berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan, menambah atau mengulas.