Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, mengaduk dayung, parut, pisau, papan pemotong, piring untuk hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Zucchini (besar) | 1 pc |
| Tomato (saiz sederhana) | 2 buah |
| Hijau (pasli, dill) | 30 g |
| Minyak sayuran | untuk menggoreng |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Bawang putih | 2-3 ulas |
Langkah memasak
- Nah cuci sayur-sayuran dan sayur-sayuran di bawah air yang mengalir. Kami membersihkan zucchini dan memotongnya menjadi kiub kecil. Zucchini muda dengan kulit yang nipis tidak boleh dibersihkan. Anda boleh menambah bilangan zucchini jika anda memasak untuk beberapa orang.
- Bahagikan tomato menjadi 4 bahagian dan potong kecil. Jika anda tidak menyukai kulit pada tomato, maka anda boleh mengeluarkannya terlebih dahulu dengan menuang air mendidih ke atasnya. Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil pelbagai jenis tomato yang berair.
- Tuangkan sayuran dengan sempurna. Anda boleh mengambil kedua-dua peterseli dan dill mengikut keinginan anda.
- Gosokkan bawang putih pada parutan halus. Anda juga boleh mengisar menggunakan akhbar khas.
- Kami meletakkan kuali dalam dapur di atas api sederhana. Tuangkan beberapa minyak sayuran. Anda boleh menggunakan zaitun, bunga matahari atau apa-apa minyak lain yang sesuai dengan keinginan anda. Tuangkan zucchini cincang zucchini ke dalam kuali dan goreng selama sekitar satu minit, kacau dengan spatula. Jangan tutup dengan tudung.
- Masukkan tomato cincang, terus goreng, kacau sehingga zucchini menjadi lembut. Ia mengambil masa kira-kira 7-8 minit.
- Garam dan lada secukup rasa. Masukkan bawang putih dicincang, campurkan dan reneh 2 minit lagi.
- Tuangkan zucchini yang dibalut ke piring, menghias dengan herba cincang dan berkhidmat. Selera makan!
Pilihan memasak
Zucchini boleh diletakkan sedikit berbeza. Anda boleh menambah bahan-bahan berikut untuk rasa anda:
- wortel;
- kentang
- bawang;
- krim masam;
- susu
- mayonis;
- daun bay;
- kacang;
- lada salad;
- brokoli
- kembang kol;
- telur
- terung.
Anda juga boleh bereksperimen dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran dan rempah-rempah lain, mengubah perkadaran bahan-bahan tersebut. Lada, biji wijen, daun bay, dan lain-lain digabungkan dengan hidangan sedemikian.
Zucchini rebus wangi dengan tomato dan bawang putih juga boleh dipelihara untuk menikmati citarasa mereka pada musim sejuk.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video untuk memasak zucchini rebus dengan tomato, bawang putih dan herba. Penulis plot menggambarkan secara terperinci setiap peringkat memasak. Anda dapat melihat sendiri betapa mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan sedemikian. Anda juga akan melihat bagaimana zucchini dengan tomato dan bawang putih kelihatan siap di atas pinggan.