Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk;
- pan
- kuali;
- sudu;
- memukul;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Bit rebus - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam - 150 g
- Ghee - 20 g
- Diluluskan tepung - 7 g
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Air - 2 sudu besar. l
Langkah memasak
Mengikut resipi langkah demi langkah ini dengan foto, anda boleh memasak bit yang sangat enak:
- Untuk resipi ini, bit sudah direbus terlebih dahulu. Terikan tepung dalam kuali tanpa minyak.
- Kupas bawang dan potong dengan separuh. Kami memotong setiap setengah lagi dan dipotong menjadi jalur nipis.
- Letakkan kuali di atas api untuk memanaskan badan. Kami menyebarkan mentega cair.
- Tambah bawang ke minyak yang dipanaskan untuk menggoreng sehingga telus.
- Tuangkan krim masam ke dalam kuali, tuangkan tepung yang disalurkan, tambah garam dan lada hitam. Kami menggabungkan semuanya dengan baik untuk mendapatkan campuran homogen tanpa benjolan.
- Kami meletakkan periuk dengan sos pada api, dan dengan kacau berterusan, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja sos itu mendidih, keluarkannya dari api. Ia sepatutnya cukup tebal.
- Potong bit yang direbus. Anda boleh merosakkannya ke dalam kiub atau jalur nipis.
- Bit irisan dihantar ke kuali ke sos krim masam.
- Masukkan bawang goreng ke dalam periuk.
- Kami letakkan kuali lagi di atas api, teruskan campuran dan masak. Jika sos krim masam terlalu tebal, maka anda boleh menambah air ke kuali.
- Sebaik sahaja sos dengan bit di dalam kuali mendidih, tetapkan api ke tahap minimum. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 20 minit.
- Selepas itu, matikan api dan biarkan bit di dalam periuk selama 10 minit lagi untuk menegaskan.
- Letakkan bit siap di atas pinggan dan berkhidmat. Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat pilihan lain untuk memasak bit rebus:
- Anda boleh goreng beberapa wortel dengan bawang.
- Dalam beberapa resipi, epal mentah ditambah kepada bit siap.
- Anda boleh menambah pes tomato sedikit.
- Sesetengah tuan rumah menggunakan zaitun, bunga matahari, atau sayur-sayuran lain dan bukan mentega.
- Sekiranya anda suka kacang, anda boleh menambahnya kepada pembuka seperti itu.
- Ia juga akan menjadi lazat jika anda menambah bawang putih dicincang.
- Anda boleh menambah tomato segar.
- Menurut resipi Poland, tepungnya adalah passer pada lemak babi, jus lemon dan gula sedikit ditambah kepada bit.
- Anda juga boleh menghiasi dengan sprig hijau pasli, dill, bawang atau cilantro.
- Daripada rempah-rempah, sebagai tambahan kepada lada hitam, anda boleh menggunakan merah dan allspice, serta jintan, ketumbar, thyme.
Resipi video
Tonton resipi video yang indah ini untuk membuat bit bean lazat dalam sos krim masam. Penulis plot menunjukkan dan menerangkan setiap peringkat penyediaan. Anda juga boleh melihat apa hidangan siap seperti ketika disajikan.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka memasak hidangan bit? Kami mencadangkan bit rebusan dalam sos krim masam. Apa yang anda suka tentang resipi ini dan apa yang anda ingin ubah? Tulis pilihan masakan, ulasan dan ulasan anda.